Adoçante, sucralose, em pó (dado importado)
Adoçante, sucralose, em pó (dado importado): Análise Nutricional e Benefícios à Saúde
Descrição do Alimento
A sucralose é um adoçante artificial derivado do açúcar, mas modificado quimicamente para não ser metabolizado pelo corpo. Aproximadamente 600 vezes mais doce que a sacarose, é caloria zero e amplamente utilizada em pó como substituto do açúcar em alimentos e bebidas globalmente, devido à sua estabilidade em diversas condições.
Grupo: Alimentos para fins especiais
Quais os benefícios deste alimento
- Zero calorias para controle de peso e dietas específicas.
- Não eleva níveis de açúcar no sangue, ideal para diabéticos.
- Ajuda na redução do consumo de açúcar adicionado na dieta.
- Contribui para a saúde dental, não causando cáries.
- Estável ao calor, excelente para cozinhar e assar alimentos.
- Pode auxiliar na manutenção de um estilo de vida saudável.
- Alternativa para quem busca diminuir ingestão de carboidratos.
- Não impacta diretamente a insulina, seguro para muitos.
- Longa validade e fácil armazenamento em sua forma em pó.
- Versátil para adoçar bebidas e alimentos diversos sem culpa.
Algumas receitas
- Adoçar café, chá e outras bebidas quentes ou frias.
- Preparar bolos, biscoitos e sobremesas com menos calorias.
- Utilizar em iogurtes, vitaminas e smoothies matinais.
- Fazer molhos doces e caldas light para frutas.
- Temperar saladas de frutas frescas e sucos naturais.
- Incorporar em receitas de pudins e mousses diet.
- Adicionar em panquecas e waffles para um toque doce.
- Criar gelatinas e flans sem açúcar para sobremesa.
- Usar em marinadas para carnes com um toque agridoce.
- Ideal para adoçar mingaus e cereais matinais saudáveis.
Curiosidades sobre o alimento
- Descoberta acidentalmente em 1976 por pesquisadores britânicos.
- Feita a partir do açúcar, mas modificada quimicamente.
- Adoça cerca de 600 vezes mais que o açúcar comum.
- Não é metabolizada pelo corpo, passa intacta pelo sistema.
- Aprovada para uso em mais de 80 países globalmente.
- É um dos adoçantes artificiais mais populares atualmente.
- Seu nome comercial mais conhecido é Splenda em muitos mercados.
- Resiste a altas temperaturas sem perder o poder adoçante.
- Possui sabor limpo, sem residual amargo para muitos.
- Pode ser usada por diabéticos e pessoas em dietas restritivas.
Quando Evitar o Alimento
- Em caso de sensibilidade digestiva ou inchaço abdominal.
- Se você notar alterações na microbiota intestinal.
- Durante a gravidez e amamentação, consulte sempre médico.
- Se houver suspeita de alergia ou intolerância aos componentes.
- Consumo excessivo pode levar a efeitos laxativos indesejados.
- Para crianças pequenas, o uso deve ser com moderação e cautela.
- Se você tem histórico de problemas renais ou hepáticos.
- Evite se estiver buscando alternativas mais naturais de adoçar.
- Não substitui uma dieta balanceada e estilo de vida saudável.
- Se você preferir evitar aditivos químicos em sua alimentação.
Cuidados com você
- Rara, mas alguns podem ter reações a sucralose em si.
- Maltodextrina, agente de volume comum, pode causar sensibilidade.
- Dextrose, outro agente de volume, também pode ser um problema.
- Outros aditivos presentes na formulação podem desencadear reações.
- Sintomas incluem urticária, coceira ou inchaço em pessoas sensíveis.
- Problemas gastrointestinais como gases e diarreia em alguns.
- Sensibilidade a sulfitos, se presentes como conservantes adicionais.
- Reações cutâneas ou respiratórias, embora incomuns, podem ocorrer.
- Sempre verifique o rótulo completo para outros ingredientes.
- Consulte um médico se suspeitar de qualquer reação alérgica.
Cuidados com seu Pet
- Sucralose geralmente considerada segura para animais, mas com moderação.
- Xilitol, presente em alguns adoçantes, é tóxico para cães.
- Maltodextrina em excesso pode causar desconforto gastrointestinal.
- Dextrose em grandes quantidades pode levar a problemas digestivos.
- Evite adoçantes com outros aditivos desconhecidos para pets.
- Cães podem ter diarreia ou vômitos com ingestão excessiva.
- Gatos são menos sensíveis, mas ainda assim, evite grandes doses.
- Pássaros e roedores devem ter o consumo restrito ou evitado.
- Sempre consulte um veterinário antes de oferecer adoçantes.
- Observe sinais de desconforto ou intoxicação em animais.
Tabela Nutricional Detalhada (Valores por 100g)
| Componente | Valor | Componente | Valor |
|---|---|---|---|
| Energia (kJ) | 1550,00 kJ | Energia (kcal) | 1550 kJ kcal |
| Umidade | 8,83 g | Carboidrato total | 91,20 g |
| Carboidrato disponível | 91,20 g | Proteína | 0,00 g |
| Lipídios | 0,00 g | Fibra alimentar | 0,00 g |
| Álcool | 0,00 g | Cinzas | 0,00 g |
| Colesterol | 0,00 mg | Ácidos graxos saturados | 0,00 g |
| Ácidos graxos monoinsaturados | 0,00 g | Ácidos graxos poliinsaturados | 0,00 g |
| Ácidos graxos trans | 0,00 g | Cálcio | 0,00 mg |
| Ferro | 0,04 mg | Sódio | 0,00 mg |
| Magnésio | 0,00 mg | Fósforo | 0,00 mg |
| Potássio | 4,00 mg | Manganês | 0,00 mg |
| Zinco | 0,00 mg | Cobre | 0,00 mg |
| Selênio | 0,00 mcg | Vitamina A (RE) | 0,00 mcg |
| Vitamina A (RAE) | 0,00 mcg | Vitamina D | 0,00 mcg |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | 0,00 mg | Tiamina | 0,00 mg |
| Riboflavina | 0,00 mg | Niacina | 0,00 mg |
| Vitamina B6 | 0,00 mg | Vitamina B12 | 0,00 mcg |
| Vitamina C | 0,00 mg | Equivalente de folato | 0,00 mcg |
| Sal de adição | 0,00 g | Açúcar de adição | 0,00 g |
| Gordura de adição | 0,00 g | Proteína vegetal | 0,00 g |
| Proteína animal | 0,00 g |
⚠️ Aviso de Responsabilidade – Tabela Nutricional Detalhada (Valores por 100g)
As informações nutricionais apresentadas nesta tabela são baseadas na Tabela Brasileira de Composição de Alimentos (TBCA). Elas têm finalidade exclusivamente informativa e educacional e não substituem avaliação, diagnóstico ou tratamento profissional.
Antes de fazer alterações na sua dieta ou iniciar qualquer regime alimentar, consulte um nutricionista ou profissional de saúde qualificado.
������ Fonte: TBCA
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