Batata inglesa, chips, frita, c/ sal, Brasil
Batata inglesa, chips, frita, c/ sal, Brasil: Análise Nutricional e Benefícios à Saúde
Solanum tuberosum L.
Descrição do Alimento
A batata inglesa, originária dos Andes, é transformada em chips finos, fritos em óleo e generosamente salgados. Este petisco crocante e saboroso é um clássico global, muito apreciado no Brasil como acompanhamento ou lanche rápido, oferecendo uma textura irresistível e um paladar marcante.
Grupo: Vegetais e derivados
Quais os benefícios deste alimento
- 1. Fonte de energia rápida.
- 2. Contém potássio mineral.
- 3. Fornece alguma vitamina C.
- 4. Pequenas quantidades de fibra.
- 5. Oferece vitaminas do complexo B.
- 6. Pode conter antioxidantes.
- 7. Gera satisfação gustativa.
- 8. Estimula o paladar.
- 9. Contribui para o prazer ocasional.
- 10. Aporte de carboidratos.
Algumas receitas
- 1. Chips com molho barbecue caseiro.
- 2. Acompanhamento para hambúrguer gourmet.
- 3. Cobertura crocante para saladas.
- 4. Base para nachos improvisados.
- 5. Chips esmagados no sanduíche.
- 6. Petisco para happy hour.
- 7. Chips com patê de atum.
- 8. Crocante em tortas salgadas.
- 9. Adição a wraps rápidos.
- 10. Chips como guarnição de pratos.
Curiosidades sobre o alimento
- 1. Origem da batata nos Andes.
- 2. Chips inventados acidentalmente.
- 3. George Crum é o criador.
- 4. Batata é tuberosa comestível.
- 5. Maior consumo mundial de batata.
- 6. Variedade de batatas existentes.
- 7. Chips são um snack global.
- 8. Acroleína pode ser formada.
- 9. Sal realça muito o sabor.
- 10. Fritura altera textura e sabor.
Quando Evitar o Alimento
- 1. Alto teor de sódio.
- 2. Excesso de gorduras saturadas.
- 3. Presença de gorduras trans.
- 4. Elevado teor calórico.
- 5. Risco de acrilamida carcinogênica.
- 6. Pode causar ganho de peso.
- 7. Aumenta pressão arterial.
- 8. Contribui para doenças cardíacas.
- 9. Pode elevar colesterol ruim.
- 10. Desencadeia inflamação crônica.
Cuidados com você
- 1. Alergia rara à batata.
- 2. Sensibilidade a amido.
- 3. Reação a óleos vegetais.
- 4. Aditivos e conservantes.
- 5. Contaminação cruzada glúten.
- 6. Temperos com leite.
- 7. Alergia a especiarias.
- 8. Reação a sulfitos.
- 9. Sensibilidade a glutamato.
- 10. Intolerância a salicilatos.
Cuidados com seu Pet
- 1. Solanina (batata verde) tóxica.
- 2. Excesso de sódio.
- 3. Gorduras saturadas (pancreatite).
- 4. Temperos artificiais.
- 5. Cebola e alho tóxicos.
- 6. Acrilamida prejudicial.
- 7. Óleos rançosos.
- 8. Amido em excesso.
- 9. Aditivos químicos.
- 10. Alto teor calórico.
Tabela Nutricional Detalhada (Valores por 100g)
| Componente | Valor | Componente | Valor |
|---|---|---|---|
| Energia (kJ) | 2257,00 kJ | Energia (kcal) | 2257 kJ kcal |
| Umidade | 3,63 g | Carboidrato total | 51,50 g |
| Carboidrato disponível | 47,50 g | Proteína | 5,44 g |
| Lipídios | 35,80 g | Fibra alimentar | 4,00 g |
| Álcool | 0,00 g | Cinzas | 3,61 g |
| Colesterol | 0,00 mg | Ácidos graxos saturados | 15,10 g |
| Ácidos graxos monoinsaturados | 13,90 g | Ácidos graxos poliinsaturados | 4,61 g |
| Ácidos graxos trans | 0,16 g | Cálcio | 11,50 mg |
| Ferro | 0,72 mg | Sódio | 624,00 mg |
| Magnésio | 24,90 mg | Fósforo | 99,20 mg |
| Potássio | 1042,00 mg | Manganês | 0,12 mg |
| Zinco | 0,32 mg | Cobre | 0,12 mg |
| Selênio | 2,46 mcg | Vitamina A (RE) | 0,00 mcg |
| Vitamina A (RAE) | 0,00 mcg | Vitamina D | 0,00 mcg |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | 11,00 mg | Tiamina | 0,20 mg |
| Riboflavina | 0,00 mg | Niacina | 2,69 mg |
| Vitamina B6 | 0,13 mg | Vitamina B12 | 0,00 mcg |
| Vitamina C | 0,00 mg | Equivalente de folato | 29,60 mcg |
| Sal de adição | 0,00 g | Açúcar de adição | 0,00 g |
| Gordura de adição | 0,00 g | Proteína vegetal | 0,00 g |
| Proteína animal | 0,00 g |
⚠️ Aviso de Responsabilidade – Tabela Nutricional Detalhada (Valores por 100g)
As informações nutricionais apresentadas nesta tabela são baseadas na Tabela Brasileira de Composição de Alimentos (TBCA). Elas têm finalidade exclusivamente informativa e educacional e não substituem avaliação, diagnóstico ou tratamento profissional.
Antes de fazer alterações na sua dieta ou iniciar qualquer regime alimentar, consulte um nutricionista ou profissional de saúde qualificado.
������ Fonte: TBCA
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