Batata recheada, c/ requeijão e toucinho defumado (bacon), assada, c/ sal
Batata recheada, c/ requeijão e toucinho defumado (bacon), assada, c/ sal: Análise Nutricional e Benefícios à Saúde
Descrição do Alimento
A batata recheada é uma adaptação de pratos com batata assada, popular em diversas culinárias. Esta versão combina a cremosidade do requeijão com o sabor defumado e crocante do toucinho defumado (bacon), assada e temperada com sal. É um prato robusto e reconfortante, apreciado como refeição principal ou acompanhamento.
Grupo: Vegetais e derivados
Quais os benefícios deste alimento
- Rica em carboidratos complexos para energia sustentada.
- Fonte de potássio, importante para a pressão arterial.
- Contém vitamina C, antioxidante essencial para imunidade.
- Oferece fibras alimentares, auxiliando a saúde digestiva.
- Presença de vitamina B6, crucial para o metabolismo energético.
- Requeijão fornece cálcio para ossos e dentes fortes.
- Bacon adiciona proteínas de alto valor biológico.
- Sódio essencial para equilíbrio hídrico e função nervosa.
- Calorias para energia rápida e saciedade prolongada.
- Triptofano na batata pode contribuir para o bem-estar.
Algumas receitas
- Batata Recheada com Frango Desfiado e Cheddar Cremoso.
- Batata Assada com Brócolis, Queijo Cottage e Ervas Frescas.
- Mini Batatas Recheadas com Carne Seca e Catupiry.
- Batata Doce Assada com Recheio de Legumes e Queijo.
- Batata Recheada Vegana com Cogumelos e Leite Vegetal.
- Batata Suíça Recheada com Bacon Crocante e Queijo.
- Batata Gratinada com Requeijão e Presunto em Cubos.
- Salada de Batata com Bacon e Molho de Mostarda e Mel.
- Batata Rústica Assada com Alecrim e Alho.
- Purê de Batata Cremoso com Topping de Bacon Triturado.
Curiosidades sobre o alimento
- A batata é o quarto alimento mais cultivado globalmente.
- Existem mais de 4.000 tipos diferentes de batatas.
- Toucinho defumado (bacon) tem história milenar de conservação.
- O requeijão é um produto lácteo tipicamente brasileiro.
- A batata assada no forno retém mais nutrientes.
- Consumo de batata remonta a 10.000 anos na América do Sul.
- O sal realça o sabor dos ingredientes da batata recheada.
- Bacon pode ser feito de várias partes do porco.
- Batata recheada é um prato popular em muitos países.
- Requeijão cremoso confere umidade e sabor único.
Quando Evitar o Alimento
- Alto teor de sódio pode elevar a pressão arterial.
- Excesso de gordura saturada aumenta risco cardiovascular.
- Rico em calorias, contribuindo para o ganho de peso.
- Pessoas com colesterol alto devem consumir com moderação.
- Diabéticos precisam controlar o índice glicêmico da batata.
- Intolerância à lactose devido ao requeijão.
- Histórico de doenças cardíacas sugere evitar gorduras.
- Restrição de sódio por problemas renais ou hipertensão.
- Dietas para perda de peso devem ter consumo limitado.
- Sensibilidade a nitratos e nitritos presentes no bacon.
Cuidados com você
- Proteínas do leite presentes no requeijão.
- Caseína e soro do leite podem causar reações alérgicas.
- Soja, se presente como ingrediente no requeijão.
- Sulfitos, usados como conservantes em produtos cárneos.
- Aditivos e corantes artificiais no bacon ou requeijão.
- Glúten, se houver contaminação cruzada ou ingredientes.
- Alérgicos a carne de porco, embora rara, é possível.
- Lactose, embora não seja alergia, causa intolerância.
- Especiarias e temperos adicionados ao bacon.
- Proteínas específicas da batata, em casos raros.
Cuidados com seu Pet
- Solanina na batata (especialmente verde ou brotada).
- Alto teor de sal é tóxico para a maioria dos pets.
- Gordura excessiva pode causar pancreatite em cães.
- Lactose do requeijão causa diarreia e desconforto.
- Nitratos e nitritos do bacon são prejudiciais.
- Cebola e alho, se usados no tempero do bacon.
- Proteína de porco pode ser alergênica para alguns.
- Aditivos e conservantes artificiais não são recomendados.
- Especiarias e temperos fortes irritam o sistema digestivo.
- Excesso de calorias leva à obesidade e problemas de saúde.
Tabela Nutricional Detalhada (Valores por 100g)
| Componente | Valor | Componente | Valor |
|---|---|---|---|
| Energia (kJ) | 782,00 kJ | Energia (kcal) | 782 kJ kcal |
| Umidade | 65,80 g | Carboidrato total | 14,90 g |
| Carboidrato disponível | 13,80 g | Proteína | 6,47 g |
| Lipídios | 11,60 g | Fibra alimentar | 1,14 g |
| Álcool | 0,00 g | Cinzas | 1,27 g |
| Colesterol | 23,70 mg | Ácidos graxos saturados | 4,75 g |
| Ácidos graxos monoinsaturados | 3,90 g | Ácidos graxos poliinsaturados | 1,53 g |
| Ácidos graxos trans | 0,19 g | Cálcio | 61,00 mg |
| Ferro | 0,46 mg | Sódio | 255,00 mg |
| Magnésio | 16,10 mg | Fósforo | 136,00 mg |
| Potássio | 420,00 mg | Manganês | 0,10 mg |
| Zinco | 0,60 mg | Cobre | 0,11 mg |
| Selênio | 4,04 mcg | Vitamina A (RE) | 42,90 mcg |
| Vitamina A (RAE) | 42,60 mcg | Vitamina D | 0,09 mcg |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | 0,19 mg | Tiamina | 0,08 mg |
| Riboflavina | 0,04 mg | Niacina | 0,50 mg |
| Vitamina B6 | 0,13 mg | Vitamina B12 | 0,25 mcg |
| Vitamina C | 24,50 mg | Equivalente de folato | 13,60 mcg |
| Sal de adição | 0,00 g | Açúcar de adição | 0,00 g |
| Gordura de adição | 0,00 g | Proteína vegetal | 0,00 g |
| Proteína animal | 0,00 g |
⚠️ Aviso de Responsabilidade – Tabela Nutricional Detalhada (Valores por 100g)
As informações nutricionais apresentadas nesta tabela são baseadas na Tabela Brasileira de Composição de Alimentos (TBCA). Elas têm finalidade exclusivamente informativa e educacional e não substituem avaliação, diagnóstico ou tratamento profissional.
Antes de fazer alterações na sua dieta ou iniciar qualquer regime alimentar, consulte um nutricionista ou profissional de saúde qualificado.
������ Fonte: TBCA
Comentários