Bebida, café, descafeinado, infusão 10 %, s/ açúcar (dado importado)
Bebida, café, descafeinado, infusão 10 %, s/ açúcar (dado importado): Análise Nutricional e Benefícios à Saúde
Descrição do Alimento
Esta bebida de café descafeinado, com infusão a 10%, é uma alternativa suave e sem açúcar ao café tradicional. Originada de grãos de café que passaram por um processo para remover a cafeína, oferece o sabor característico do café com teor reduzido de estimulantes, ideal para quem busca uma opção mais leve e digestiva.
Grupo: Bebidas
Quais os benefícios deste alimento
- Reduz a ingestão de cafeína, melhorando o sono.
- Contém antioxidantes, combatendo radicais livres no corpo.
- Pode diminuir risco de doenças cardíacas, por antioxidantes.
- Ajuda na hidratação, diferente do café cafeinado.
- Melhora a saúde intestinal, com compostos bioativos.
- Pode reduzir ansiedade e nervosismo em pessoas sensíveis.
- Apoia a saúde cerebral, com nutrientes protetores.
- Menos acidez estomacal, mais suave para o sistema digestivo.
- Pode contribuir para o controle glicêmico, sem açúcar.
- Oferece prazer sensorial sem efeitos estimulantes indesejados.
Algumas receitas
- Café descafeinado gelado com um toque de especiarias.
- Latte descafeinado cremoso com leite vegetal e canela.
- Smoothie energético com café descafeinado, banana e aveia.
- Mocha descafeinado caseiro, com cacau e adoçante natural.
- Drink refrescante de café descafeinado, limão e hortelã.
- Sobremesa tiramisu descafeinado, uma versão mais leve.
- Marinada para carnes com café descafeinado, realça sabor.
- Iogurte com café descafeinado e frutas vermelhas frescas.
- Cobertura de bolo com creme de café descafeinado suave.
- Cubos de gelo de café descafeinado para bebidas frias.
Curiosidades sobre o alimento
- O processo de descafeinação foi descoberto no início do século XX.
- Existem vários métodos para remover a cafeína dos grãos.
- Café descafeinado ainda contém pequenas quantidades de cafeína.
- Alguns métodos usam água, CO2 ou solventes orgânicos.
- O sabor pode variar ligeiramente do café tradicional.
- Grãos de café verde são descafeinados antes da torra.
- A demanda por café descafeinado cresceu globalmente.
- É uma opção popular para consumo noturno ou sensíveis.
- Mantém a maioria dos antioxidantes do café original.
- O "dado importado" indica origem de fora do país.
Quando Evitar o Alimento
- Pessoas com alergia específica aos grãos de café.
- Sensibilidade a resíduos de solventes usados na descafeinação.
- Condições gastrointestinais sensíveis a qualquer café.
- Gravidez, se houver recomendação médica específica.
- Amamentação, por precaução, sob orientação profissional.
- Problemas renais graves, pela ingestão de líquidos.
- Interação com certos medicamentos, consultar um médico.
- Distúrbios do sono, mesmo com pouca cafeína residual.
- Crianças pequenas, não é uma bebida recomendada.
- Se o objetivo for um estímulo energético potente imediato.
Cuidados com você
- Alergia a proteínas específicas encontradas no café.
- Sensibilidade a mofo ou fungos presentes nos grãos.
- Reação adversa a resíduos químicos do processo.
- Intolerância a compostos secundários do café.
- Histaminas liberadas por alguns componentes da bebida.
- Reações cruzadas com outras plantas ou alimentos.
- Problemas digestivos ou irritação gastrointestinal.
- Dermatite de contato ao manusear grãos de café.
- Asma ou problemas respiratórios desencadeados por vapores.
- Rinite alérgica ao aroma forte do café.
Cuidados com seu Pet
- Cafeína residual, tóxica para cães, gatos e aves.
- Teobromina, presente no café, perigosa para pets.
- Ácidos clorogênicos, irritantes para o sistema digestivo.
- Óleos e compostos voláteis, podem causar vômitos.
- Mofo ou toxinas fúngicas nos grãos de café.
- Solventes químicos, mesmo em traços, são prejudiciais.
- Irritação gastrointestinal, resultando em diarreia.
- Aumento da frequência cardíaca em animais sensíveis.
- Problemas neurológicos em casos de ingestão significativa.
- Pancreatite em animais com sensibilidade alimentar.
Tabela Nutricional Detalhada (Valores por 100g)
| Componente | Valor | Componente | Valor |
|---|---|---|---|
| Energia (kJ) | 33,00 kJ | Energia (kcal) | 33 kJ kcal |
| Umidade | 98,00 g | Carboidrato total | 1,46 g |
| Carboidrato disponível | 0,60 g | Proteína | 0,22 g |
| Lipídios | 0,32 g | Fibra alimentar | 0,87 g |
| Álcool | 0,00 g | Cinzas | 0,00 g |
| Colesterol | 0,00 mg | Ácidos graxos saturados | 0,11 g |
| Ácidos graxos monoinsaturados | 0,02 g | Ácidos graxos poliinsaturados | 0,12 g |
| Ácidos graxos trans | 0,00 g | Cálcio | 2,72 mg |
| Ferro | 0,09 mg | Sódio | 1,55 mg |
| Magnésio | 5,02 mg | Fósforo | 3,34 mg |
| Potássio | 42,20 mg | Manganês | 0,04 mg |
| Zinco | 0,02 mg | Cobre | 0,02 mg |
| Selênio | 0,00 mcg | Vitamina A (RE) | 0,00 mcg |
| Vitamina A (RAE) | 0,00 mcg | Vitamina D | 0,00 mcg |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | 0,00 mg | Tiamina | 0,00 mg |
| Riboflavina | 0,00 mg | Niacina | 0,21 mg |
| Vitamina B6 | 0,00 mg | Vitamina B12 | 0,00 mcg |
| Vitamina C | 0,00 mg | Equivalente de folato | 0,00 mcg |
| Sal de adição | 0,00 g | Açúcar de adição | 0,00 g |
| Gordura de adição | 0,00 g | Proteína vegetal | 0,22 g |
| Proteína animal | 0,00 g |
⚠️ Aviso de Responsabilidade – Tabela Nutricional Detalhada (Valores por 100g)
As informações nutricionais apresentadas nesta tabela são baseadas na Tabela Brasileira de Composição de Alimentos (TBCA). Elas têm finalidade exclusivamente informativa e educacional e não substituem avaliação, diagnóstico ou tratamento profissional.
Antes de fazer alterações na sua dieta ou iniciar qualquer regime alimentar, consulte um nutricionista ou profissional de saúde qualificado.
������ Fonte: TBCA
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