Bebida, café, infusão 10%, s/ açúcar, c/ farinha de mandioca
Bebida, café, infusão 10%, s/ açúcar, c/ farinha de mandioca: Análise Nutricional e Benefícios à Saúde
Descrição do Alimento
Esta bebida é uma infusão de café a 10%, sem adição de açúcar, enriquecida com farinha de mandioca. Combina o sabor tradicional do café com a textura e os nutrientes da mandioca, um tubérculo amplamente cultivado na América Latina, oferecendo uma opção energética e diferenciada.
Grupo: Bebidas
Quais os benefícios deste alimento
- Aumento do estado de alerta e concentração mental
- Fonte de energia rápida e duradoura
- Rica em carboidratos complexos para o corpo
- Possui antioxidantes naturais do café
- Pode melhorar o humor e reduzir fadiga
- Opção naturalmente sem glúten
- Contribui para a saciedade, auxiliando no peso
- Baixo teor de gordura na composição
- Fornece nutrientes essenciais da mandioca
- Estimula o metabolismo de forma suave
Algumas receitas
- Bebida quente matinal para despertar
- Adicionar especiarias como canela e cardamomo
- Servir gelado com cubos de gelo e leite vegetal
- Base para smoothie energético com frutas
- Ingrediente em mingaus nutritivos sem glúten
- Preparar como um "café cremoso" espesso
- Utilizar em panquecas ou bolos de café
- Misturar com cacau para um mocha diferente
- Adoçar com mel ou xarope de agave
- Bebida pós-treino para reposição energética
Curiosidades sobre o alimento
- Mandioca é base alimentar de milhões
- Café é a segunda bebida mais consumida
- A farinha de mandioca adiciona corpo e espessura
- Pode ser uma alternativa ao café com leite
- Combinação popular em algumas regiões do Brasil
- Oferece energia sem picos de açúcar
- Café foi descoberto por cabras etíopes
- Mandioca é naturalmente sem glúten
- A infusão a 10% indica concentração moderada
- Farinha de mandioca é versátil na culinária
Quando Evitar o Alimento
- Sensibilidade à cafeína, causando insônia ou ansiedade
- Problemas gástricos como refluxo ou úlcera
- Gravidez ou amamentação devido à cafeína
- Intolerância ou alergia a componentes do café
- Diabéticos controlando a ingestão de carboidratos
- Pessoas com pressão alta não controlada
- Crianças e adolescentes devido à cafeína
- Dietas com restrição calórica muito severa
- Após o final da tarde para não atrapalhar o sono
- Em caso de desidratação, priorizar água pura
Cuidados com você
- Cafeína em pessoas sensíveis pode causar reações
- Reações raras a proteínas específicas do café
- Alergia a proteínas da mandioca (muito rara)
- Contaminação cruzada com glúten em fábricas
- Aditivos ou conservantes presentes na mistura
- Mofo ou toxinas presentes em grãos mal armazenados
- Sensibilidade a taninos presentes no café
- Pessoas com síndrome do intestino irritável
- Histórico de alergias alimentares diversas
- Outros componentes não listados no rótulo
Cuidados com seu Pet
- Cafeína é tóxica para cães e gatos
- Grandes quantidades podem causar convulsões
- Sintomas incluem vômito, diarreia, taquicardia
- A ingestão pode ser fatal para pets
- Farinha de mandioca em excesso causa indigestão
- Animais jovens ou idosos são mais sensíveis
- Evitar qualquer produto com cafeína para pets
- Consultar veterinário em caso de ingestão acidental
- Pode causar problemas gastrointestinais em pássaros
- Cães braquicefálicos podem ter mais risco
Tabela Nutricional Detalhada (Valores por 100g)
| Componente | Valor | Componente | Valor |
|---|---|---|---|
| Energia (kJ) | 760,00 kJ | Energia (kcal) | 760 kJ kcal |
| Umidade | 53,40 g | Carboidrato total | 44,60 g |
| Carboidrato disponível | 41,60 g | Proteína | 1,18 g |
| Lipídios | 0,24 g | Fibra alimentar | 3,01 g |
| Álcool | 0,00 g | Cinzas | 0,58 g |
| Colesterol | 0,00 mg | Ácidos graxos saturados | 0,08 g |
| Ácidos graxos monoinsaturados | 0,10 g | Ácidos graxos poliinsaturados | 0,00 g |
| Ácidos graxos trans | 0,08 g | Cálcio | 34,10 mg |
| Ferro | 0,55 mg | Sódio | 1,03 mg |
| Magnésio | 23,40 mg | Fósforo | 25,60 mg |
| Potássio | 248,00 mg | Manganês | 0,74 mg |
| Zinco | 0,21 mg | Cobre | 0,04 mg |
| Selênio | 0,53 mcg | Vitamina A (RE) | 0,22 mcg |
| Vitamina A (RAE) | 0,11 mcg | Vitamina D | 0,00 mcg |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | 0,16 mg | Tiamina | 0,08 mg |
| Riboflavina | 0,04 mg | Niacina | 0,00 mg |
| Vitamina B6 | 0,02 mg | Vitamina B12 | 0,00 mcg |
| Vitamina C | 0,00 mg | Equivalente de folato | 22,20 mcg |
| Sal de adição | 0,00 g | Açúcar de adição | 0,00 g |
| Gordura de adição | 0,00 g | Proteína vegetal | 0,00 g |
| Proteína animal | 0,00 g |
⚠️ Aviso de Responsabilidade – Tabela Nutricional Detalhada (Valores por 100g)
As informações nutricionais apresentadas nesta tabela são baseadas na Tabela Brasileira de Composição de Alimentos (TBCA). Elas têm finalidade exclusivamente informativa e educacional e não substituem avaliação, diagnóstico ou tratamento profissional.
Antes de fazer alterações na sua dieta ou iniciar qualquer regime alimentar, consulte um nutricionista ou profissional de saúde qualificado.
������ Fonte: TBCA
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