Batata: valor nutricional, benefícios e cuidados
O que é Batata?
Batata é um alimento classificado no grupo Vegetais e derivados pela Tabela Brasileira de Composição de Alimentos (TBCA). Este guia apresenta informações nutricionais detalhadas, benefícios para a saúde e cuidados no consumo, baseados em dados oficiais.
Tabela Nutricional (por 100g)
| Componente | Valor |
|---|---|
| Energia | 337 kcal / 1402 kJ |
| Umidade | 41 g |
| Carboidrato total | 20.7 g |
| Carboidrato disponível | 17.1 g |
| Proteína | 12.7 g |
| Lipídios totais | 23.4 g |
| Fibra alimentar | 3.61 g |
| Colesterol | 33.3 mg |
| Ácidos graxos saturados | 7.79 g |
| Ácidos graxos monoinsaturados | 7.4 g |
| Ácidos graxos poliinsaturados | 6.17 g |
| Ácidos graxos trans | 0.34 g |
| Cálcio | 198 mg |
| Ferro | 0.45 mg |
| Sódio | 146 mg |
| Magnésio | 15.1 mg |
| Fósforo | 169 mg |
| Potássio | 319 mg |
| Manganês | 0.09 mg |
| Zinco | 1.24 mg |
| Cobre | 0.09 mg |
| Selênio | 4.83 µg |
| Vitamina A (RE) | 28.1 µg |
Benefícios e Cuidados
Aviso: As informações abaixo são educativas e não substituem orientação profissional. Consulte um nutricionista ou médico para avaliação individualizada.
- Fonte de energia: Com 337 kcal por 100g, Batata contribui para o aporte energético diário.
- Proteínas: 12.7g de proteínas por 100g auxiliam na manutenção da massa muscular.
- Fibra alimentar: 3.61g de fibra por 100g favorecem a saúde intestinal.
- Micronutrientes: Contém minerais como cálcio (198mg), ferro (0.45mg), magnésio (15.1mg) e potássio (319mg).
Cuidados: O consumo deve ser equilibrado. Pessoas com restrições específicas (hipertensão, diabetes, alergias) devem buscar orientação profissional.
Perguntas Frequentes
O que é Batata?
Batata é um alimento do grupo Vegetais e derivados, amplamente consumido no Brasil.
Quais os principais nutrientes de Batata?
Destacam-se: energia 337 kcal, carboidratos 20.7g, proteínas 12.7g, lipídios 23.4g e fibra 3.61g por 100g.
Batata engorda?
O consumo moderado de Batata dentro de uma dieta equilibrada não engorda. O valor calórico é de 337 kcal por 100g.
Como preparar Batata de forma saudável?
Prefira preparações assadas, grelhadas ou cozidas. Evite frituras excessivas.
Quem tem diabetes pode comer Batata?
Consulte seu nutricionista. O carboidrato disponível é de 17.1g por 100g.
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