Batata: valor nutricional, benefícios e cuidados
O que é Batata?
Batata é um alimento classificado no grupo Vegetais e derivados pela Tabela Brasileira de Composição de Alimentos (TBCA). Este guia apresenta informações nutricionais detalhadas, benefícios para a saúde e cuidados no consumo, baseados em dados oficiais.
Tabela Nutricional (por 100g)
| Componente | Valor |
|---|---|
| Energia | 107 kcal / 451 kJ |
| Umidade | 77.1 g |
| Carboidrato total | 10.1 g |
| Carboidrato disponível | 9.16 g |
| Proteína | 7.13 g |
| Lipídios totais | 4.48 g |
| Fibra alimentar | 0.96 g |
| Colesterol | 48.1 mg |
| Ácidos graxos saturados | 2.41 g |
| Ácidos graxos monoinsaturados | 1.06 g |
| Ácidos graxos poliinsaturados | 0.38 g |
| Ácidos graxos trans | 0.13 g |
| Cálcio | 132 mg |
| Ferro | 0.55 mg |
| Sódio | 268 mg |
| Magnésio | 10.8 mg |
| Fósforo | 131 mg |
| Potássio | 165 mg |
| Manganês | 0.07 mg |
| Zinco | 0.86 mg |
| Cobre | 0.1 mg |
| Selênio | 0.24 µg |
| Vitamina A (RE) | 9.08 µg |
Benefícios e Cuidados
Aviso: As informações abaixo são educativas e não substituem orientação profissional. Consulte um nutricionista ou médico para avaliação individualizada.
- Fonte de energia: Com 107 kcal por 100g, Batata contribui para o aporte energético diário.
- Proteínas: 7.13g de proteínas por 100g auxiliam na manutenção da massa muscular.
- Fibra alimentar: 0.96g de fibra por 100g favorecem a saúde intestinal.
- Micronutrientes: Contém minerais como cálcio (132mg), ferro (0.55mg), magnésio (10.8mg) e potássio (165mg).
Cuidados: O consumo deve ser equilibrado. Pessoas com restrições específicas (hipertensão, diabetes, alergias) devem buscar orientação profissional.
Perguntas Frequentes
O que é Batata?
Batata é um alimento do grupo Vegetais e derivados, amplamente consumido no Brasil.
Quais os principais nutrientes de Batata?
Destacam-se: energia 107 kcal, carboidratos 10.1g, proteínas 7.13g, lipídios 4.48g e fibra 0.96g por 100g.
Batata engorda?
O consumo moderado de Batata dentro de uma dieta equilibrada não engorda. O valor calórico é de 107 kcal por 100g.
Como preparar Batata de forma saudável?
Prefira preparações assadas, grelhadas ou cozidas. Evite frituras excessivas.
Quem tem diabetes pode comer Batata?
Consulte seu nutricionista. O carboidrato disponível é de 9.16g por 100g.
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