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Bebida alcoólica, destilada (gim, rum, vodka, whisky) (teor alcoólico 36%), Brasil

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Bebida alcoólica, destilada (gim, rum, vodka, whisky) (teor alcoólico 36%), Brasil: Análise Nutricional e Benefícios à Saúde

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Descrição do Alimento

Bebidas destiladas como gim, rum, vodka e whisky são obtidas pela destilação de líquidos fermentados, concentrando o álcool. Com teor alcoólico de 36%, estas bebidas, populares no Brasil, possuem perfis de sabor variados, dependendo da matéria-prima e processo de envelhecimento. São amplamente utilizadas em coquetelaria.

Grupo: Bebidas

Quais os benefícios deste alimento

• Não possui benefícios nutricionais diretos para a saúde humana.
• Não oferece valor nutricional significativo ou essencial ao corpo.
• O consumo regular está associado a múltiplos riscos e doenças.
• Não contribui para a hidratação ou fornecimento de vitaminas.
• Calorias vazias sem valor nutricional, contribuindo para ganho de peso.
• Aumenta o risco de dependência e problemas de saúde mental.
• Prejudica a função hepática e o metabolismo de nutrientes essenciais.
• Não há quantidade segura de álcool para a saúde cardiovascular.
• Afeta negativamente o sistema imunológico, aumentando a vulnerabilidade.
• É um fator de risco conhecido para diversos tipos de câncer.

Algumas receitas

• Gin Tônica refrescante com zimbro e fatia de limão siciliano.
• Mojito clássico, rum branco, hortelã, limão, açúcar e soda.
• Moscow Mule, vodka, gengibre, limão e copo de cobre gelado.
• Old Fashioned, whisky, açúcar, angostura bitters e casca de laranja.
• Caipirinha de vodka, limão, açúcar e gelo, popular no Brasil.
• Daiquiri, rum, suco de limão e xarope simples, coquetel tropical.
• Bloody Mary, vodka, tomate, especiarias e talo de aipo.
• Manhattan, whisky de centeio, vermute doce e cereja maraschino.
• Long Island Iced Tea, mistura de destilados, cola, limão.
• Cosmopolitan, vodka, triple sec, suco de cranberry e limão.

Curiosidades sobre o alimento

• Vodka pode ser feita de batata, trigo, centeio ou milho.
• Rum era a bebida dos marinheiros e piratas caribenhos.
• Gim ganhou popularidade na Inglaterra, conhecido como "Dutch Courage".
• Whisky precisa envelhecer em barris para desenvolver sabor.
• Brasil é um grande produtor e consumidor de aguardentes destiladas.
• Teor alcoólico de 36% é considerado moderado para destilados.
• A destilação foi aprimorada por alquimistas medievais.
• Coquetéis com destilados são uma arte global reconhecida.
• Destilados são calorias vazias, sem nutrientes essenciais.
• O processo de destilação purifica e concentra o álcool.

Quando Evitar o Alimento

• Gravidez e amamentação: risco de danos graves ao feto ou bebê.
• Uso de medicamentos: interações perigosas e efeitos colaterais severos.
• Menores de idade: desenvolvimento cerebral em risco, problemas futuros.
• Dirigir ou operar máquinas: alto risco de acidentes fatais.
• Histórico de alcoolismo: pode desencadear recaídas perigosas.
• Doenças hepáticas: agrava condições como cirrose e hepatite.
• Problemas cardíacos: aumenta pressão arterial e risco de arritmias.
• Problemas de saúde mental: piora ansiedade, depressão e outros transtornos.
• Antes de exercícios físicos: desidratação e desempenho prejudicado.
• Intolerância ao álcool: reações adversas como náuseas e vermelhidão.

Cuidados com você

• Glúten, em destilados derivados de trigo, cevada ou centeio.
• Leveduras, resíduos do processo de fermentação e destilação.
• Sulfitos, usados como conservantes em alguns produtos finais.
• Botânicos específicos, como zimbro ou coentro, em alguns gins.
• Corantes artificiais e aromatizantes, aditivos em certas bebidas.
• Frutas cítricas ou tropicais, presentes em licores e misturas.
• Açúcares e xaropes, adicionados para sabor, podem conter alérgenos.
• Milho, matéria-prima para algumas vodkas e whiskys americanos.
• Componentes de madeira, de barris onde o whisky envelhece.
• Álcool etílico em si, pode desencadear reações de intolerância.

Cuidados com seu Pet

• Álcool etílico, extremamente tóxico e perigoso para animais domésticos.
• Lúpulo, usado em cervejas, mas pode estar em resíduos, tóxico.
• Xilitol, adoçante em misturas, altamente tóxico para cães.
• Uvas e passas, presentes em alguns coquetéis, venenosas para cães.
• Chocolate, em licores, é fatal para cães e gatos, evite.
• Cafeína, em misturas com energéticos, perigosa para o coração.
• Frutas cítricas, podem causar irritação gastrointestinal em pets.
• Fermento, presente em massas, causa inchaço e intoxicação por álcool.
• Açúcar em excesso, provoca problemas digestivos e de saúde a longo prazo.
• Corantes e aromatizantes, aditivos podem causar reações adversas.

Tabela Nutricional Detalhada (Valores por 100g)

Componente	Valor	Componente	Valor
Energia (kJ)	1035,00 kJ	Energia (kcal)	1035 kJ kcal
Umidade	63,90 g	Carboidrato total	0,00 g
Carboidrato disponível	0,00 g	Proteína	0,00 g
Lipídios	0,00 g	Fibra alimentar	0,00 g
Álcool	35,70 g	Cinzas	0,00 g
Colesterol	0,00 mg	Ácidos graxos saturados	0,00 g
Ácidos graxos monoinsaturados	0,00 g	Ácidos graxos poliinsaturados	0,00 g
Ácidos graxos trans	0,00 g	Cálcio	0,00 mg
Ferro	0,04 mg	Sódio	1,00 mg
Magnésio	0,00 mg	Fósforo	4,00 mg
Potássio	2,00 mg	Manganês	0,00 mg
Zinco	0,04 mg	Cobre	0,00 mg
Selênio	0,00 mcg	Vitamina A (RE)	0,00 mcg
Vitamina A (RAE)	0,00 mcg	Vitamina D	0,00 mcg
Alfa-tocoferol (Vitamina E)	0,00 mg	Tiamina	0,01 mg
Riboflavina	0,00 mg	Niacina	0,01 mg
Vitamina B6	0,00 mg	Vitamina B12	0,00 mcg
Vitamina C	0,00 mg	Equivalente de folato	0,00 mcg
Sal de adição	0,00 g	Açúcar de adição	0,00 g
Gordura de adição	0,00 g	Proteína vegetal	0,00 g
Proteína animal	0,00 g

⚠️ Aviso de Responsabilidade – Tabela Nutricional Detalhada (Valores por 100g)

As informações nutricionais apresentadas nesta tabela são baseadas na Tabela Brasileira de Composição de Alimentos (TBCA). Elas têm finalidade exclusivamente informativa e educacional e não substituem avaliação, diagnóstico ou tratamento profissional.

Antes de fazer alterações na sua dieta ou iniciar qualquer regime alimentar, consulte um nutricionista ou profissional de saúde qualificado.

������ Fonte: TBCA