Biscoito, farinha de arroz (dado importado)
Biscoito, farinha de arroz (dado importado): Análise Nutricional e Benefícios à Saúde
Descrição do Alimento
Biscoitos de farinha de arroz são uma alternativa sem glúten, frequentemente importados de países asiáticos. Caracterizam-se por sua leveza, crocância e sabor neutro a levemente adocicado ou salgado, dependendo da variedade. São feitos com farinha de arroz, água e outros ingredientes, sendo uma opção popular para pessoas com sensibilidade ao glúten ou celíacos.
Grupo: Cereais e derivados
Quais os benefícios deste alimento
- Sem glúten, ideal para celíacos e sensíveis.
- Fácil digestão, suave para o sistema gastrointestinal.
- Fonte de energia rápida e acessível ao corpo.
- Baixo teor de gordura, se preparado adequadamente.
- Pode ser enriquecido com vitaminas e minerais.
- Alternativa para dietas com restrição de trigo.
- Livre de colesterol, se feito sem produtos animais.
- Versátil para diversas aplicações culinárias saudáveis.
- Ajuda na saciedade com fibras adicionadas.
- Opção para lanches leves e controlados.
Algumas receitas
- Biscoitos de farinha de arroz com geleia de frutas vermelhas.
- Base para cheesecake sem glúten e crocante.
- Acompanhamento para chás e cafés aromáticos.
- Crumble de frutas assadas com cobertura de biscoito.
- Snack salgado com patês e queijos cremosos.
- Trifle de iogurte, frutas e pedaços de biscoito.
- Mistura em granolas caseiras para crocância extra.
- Biscoitos decorados com glacê real colorido.
- Base para tortas doces e salgadas sem glúten.
- Petisco infantil com frutas e mel.
Curiosidades sobre o alimento
- Farinha de arroz é base de muitos doces asiáticos tradicionais.
- Biscoitos de arroz são populares em dietas sem glúten.
- Podem ser feitos com arroz branco ou integral.
- Textura mais delicada e quebradiça que biscoitos de trigo.
- Origem milenar na culinária oriental, especialmente Japão.
- Variedades importadas oferecem sabores exóticos únicos.
- Ingrediente principal em mochi, um doce japonês.
- Alguns são feitos por extrusão, criando formatos específicos.
- Pode ser fortificado com cálcio e ferro para nutrição.
- Usado em versões salgadas com algas ou especiarias.
Quando Evitar o Alimento
- Alto teor de açúcar adicionado, prejudicial à saúde.
- Excesso de gorduras saturadas ou trans na composição.
- Presença de aditivos artificiais e conservantes químicos.
- Restrição calórica rigorosa, contribui para excesso.
- Diabetes descontrolada devido ao alto índice glicêmico.
- Alergia a outros ingredientes presentes no biscoito.
- Intolerância a componentes como lactose ou soja.
- Dieta com baixo teor de carboidratos, evitar excessos.
- Sensibilidade a corantes ou aromatizantes artificiais.
- Problemas digestivos com consumo exagerado de ultraprocessados.
Cuidados com você
- Glúten (se houver contaminação cruzada na produção).
- Soja (presente como lecitina ou outros derivados).
- Lactose (se contiver leite ou derivados lácteos).
- Ovos (usados como aglutinante em algumas receitas).
- Oleaginosas (amendoim, castanhas, amêndoas, etc., na fábrica).
- Gergelim (comum em biscoitos asiáticos importados).
- Milho (se a farinha for blend ou outros derivados).
- Sulfitos (usados como conservantes em alguns produtos).
- Corantes artificiais (podem causar reações em sensíveis).
- Aromatizantes artificiais (desencadeadores de alergias).
Cuidados com seu Pet
- Xilitol (tóxico para cães, adoçante comum).
- Chocolate (mesmo em pequenas quantidades, perigoso).
- Cebola e alho (tóxicos para cães e gatos).
- Glúten (alguns pets têm sensibilidade ou intolerância).
- Lactose (muitos pets são intolerantes a laticínios).
- Cafeína (presente em alguns produtos, prejudicial).
- Uvas e passas (extremamente tóxicas para cães).
- Adoçantes artificiais (podem causar problemas digestivos).
- Gorduras em excesso (pancreatite em cães, obesidade).
- Sal em alta quantidade (desidratação, intoxicação por sódio).
Tabela Nutricional Detalhada (Valores por 100g)
| Componente | Valor | Componente | Valor |
|---|---|---|---|
| Energia (kJ) | 1591,00 kJ | Energia (kcal) | 1591 kJ kcal |
| Umidade | 5,80 g | Carboidrato total | 81,50 g |
| Carboidrato disponível | 77,30 g | Proteína | 8,20 g |
| Lipídios | 2,80 g | Fibra alimentar | 4,20 g |
| Álcool | 0,00 g | Cinzas | 1,70 g |
| Colesterol | 0,00 mg | Ácidos graxos saturados | 0,57 g |
| Ácidos graxos monoinsaturados | 1,03 g | Ácidos graxos poliinsaturados | 0,99 g |
| Ácidos graxos trans | 0,00 g | Cálcio | 11,00 mg |
| Ferro | 1,49 mg | Sódio | 166,00 mg |
| Magnésio | 131,00 mg | Fósforo | 360,00 mg |
| Potássio | 290,00 mg | Manganês | 3,73 mg |
| Zinco | 3,00 mg | Cobre | 0,45 mg |
| Selênio | 24,60 mcg | Vitamina A (RE) | 0,00 mcg |
| Vitamina A (RAE) | 0,00 mcg | Vitamina D | 0,00 mcg |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | 0,62 mg | Tiamina | 0,06 mg |
| Riboflavina | 0,17 mg | Niacina | 7,81 mg |
| Vitamina B6 | 0,15 mg | Vitamina B12 | 0,00 mcg |
| Vitamina C | 0,00 mg | Equivalente de folato | 21,00 mcg |
| Sal de adição | 0,00 g | Açúcar de adição | 0,00 g |
| Gordura de adição | 0,00 g | Proteína vegetal | 8,20 g |
| Proteína animal | 0,00 g |
⚠️ Aviso de Responsabilidade – Tabela Nutricional Detalhada (Valores por 100g)
As informações nutricionais apresentadas nesta tabela são baseadas na Tabela Brasileira de Composição de Alimentos (TBCA). Elas têm finalidade exclusivamente informativa e educacional e não substituem avaliação, diagnóstico ou tratamento profissional.
Antes de fazer alterações na sua dieta ou iniciar qualquer regime alimentar, consulte um nutricionista ou profissional de saúde qualificado.
������ Fonte: TBCA
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