Bobó de camarão, c/ sal: valor nutricional e benefícios
- Energia: 108 kcal por 100 g (5,4% da VDR).
- Macros: 10,7 g de carboidrato, 4,54 g de proteína e 4,60 g de gordura por 100 g.
- Micronutriente em destaque: Manganês, 0,07 mg (3,0% da VDR).
- Cuidado: 108 kcal por 100 g exigem balança e porção definida.
- Regra prática: 100 g é régua de comparação — sirva, pese e some à refeição.
108 kcal por 100 g — e quase ninguém olha esse número antes.
Este guia usa os dados da TBCA de Bobó de camarão, c/ sal para transformar porcentagem em decisão: o que os números significam, quando o alimento ajuda, quando ele atrapalha e como servir a porção certa.
No final, você vai saber calcular a sua porção em gramas, reconhecer os alérgenos declarados e explicar para qualquer pessoa por que a ficha de composição vale mais que o marketing da embalagem — continue lendo, a parte boa começa agora.
O que é Bobó de camarão, c/ sal e o que diz a ficha da TBCA?
Bobó de camarão, c/ sal é o alimento catalogado na TBCA sob o código BRC0769B, no grupo Vegetais e derivados. Resumindo a ficha: Bobó de camarão é um prato afro-brasileiro cremoso e saboroso, originário da Bahia. Este guia traduz os números por 100 g em decisões de porção, benefício e cuidado para o seu dia a dia.
A descrição registrada na base completa o retrato deste alimento: "Bobó de camarão é um prato afro-brasileiro cremoso e saboroso, originário da Bahia. Sua base é um purê de mandioca (aipim ou macaxeira) cozido com camarões frescos, azeite de dendê, leite de coco, pimentões, tomate, cebola, alho e cheiro-verde. É um ícone da culinária tropical, servido geralmente com arroz branco." O texto é objetivo porque quem consulta a TBCA quer saber o que existe dentro do alimento, não uma promessa de rótulo.
No cadastro da TBCA, este item aparece como "Bobó de camarão, c/ sal" (código BRC0769B), classificado no grupo Vegetais e derivados. Esses dados identificam a linha exata da base e permitem rastrear qualquer atualização futura da composição.
A fonte desta ficha é a página do alimento na TBCA, a Tabela Brasileira de Composição de Alimentos, referência brasileira mantida pela UFRJ e usada por nutricionistas, pesquisadores e pela indústria de rotulagem. Consultar a mesma base é o que garante que a comparação entre alimentos seja justa.
Os números aqui valem para 100 g, formato que coloca qualquer alimento em pé de igualdade na comparação. Para transformar em porção real, multiplique o valor pela quantidade em gramas que você vai servir e divida por 100 — é a matemática mais simples da nutrição e evita a armadilha mais comum de quem lê tabela.
Se quiser comparar Bobó de camarão com opções parecidas, a busca do blog reúne fichas no mesmo formato: fichas de Bobó de camarão. A seguir, os números de energia e macronutrientes explicados um a um.
Qual é o valor nutricional de Bobó de camarão, c/ sal por 100 g?
Por 100 g, Bobó de camarão, c/ sal soma 108 kcal (452 kJ), com 10,7 g de carboidrato, 4,54 g de proteína, 4,60 g de gordura total e 2,19 g de fibra. Os valores vêm da TBCA e servem de régua para comparar este alimento com outros do mesmo grupo.
| Composição (por 100 g) | Valor | % VDR |
|---|---|---|
| Energia | 108 kcal | 5,4% |
| Energia (kJ) | 452 kJ | |
| Carboidrato total | 10,7 g | 3,6% |
| Carboidrato disponível | 10,5 g | |
| Proteína | 4,54 g | 6,1% |
| Lipídios | 4,60 g | 7,0% |
| Fibra alimentar | 2,19 g | 8,8% |
| Colesterol | 50,2 mg | 17% |
| Umidade | 77,1 g | |
| Cinzas | 1,09 g |
Energia é o número que mais chama atenção: 108 kcal por 100 g equivalem a 5,4% da referência diária de 2.000 kcal — e a leitura só faz sentido convertida para a porção que você realmente consome. Em 50 g, por exemplo, a conta dá 54 kcal, valor que entra direto na soma do dia.
Os 10,7 g de carboidrato total convivem com 10,5 g de carboidrato disponível: a diferença de 0,2 g corresponde a componentes como fibra, que não entram no cálculo energético rápido. Para quem acompanha glicemia, essa distinção pesa mais que o número isolado — dois alimentos com o mesmo total podem ter perfis bem diferentes.
Proteína aparece com 4,54 g por 100 g, ou 6,1% da referência diária de 75 g para um adulto. A composição não separa proteína vegetal de animal nesta linha, então o valor entra como total no cálculo da refeição. Quem busca aumentar a ingestão deve somar este alimento a fontes magras, em vez de tratá-lo como fonte única de proteína.
Em gorduras, a tabela mostra 4,60 g no total, sendo 1,59 g de saturadas (7,2% da VDR) e 0,01 g de trans. As insaturadas somam 1,55 g monoinsaturadas e 1,30 g poliinsaturadas, frações que merecem ser lidas junto com o total. A regra prática é olhar a saturada primeiro: é ela que a diretriz de dieta recomenda limitar, e é ela que aparece destacada nas embalagens.
Fibra alimentar fecha o grupo dos macros com 2,19 g por 100 g, frente aos 25 g diários de referência — 8,8% da meta em uma única porção de 100 g. Fibra muda a velocidade de absorção e a saciedade, e alimentos pouco fibrosos precisam dessa companhia na refeição para não deixar o prato rápido demais.
O colesterol aparece com 50,2 mg por 100 g (17% da referência diária de 300 mg). Para quem segue orientação de restrição, esse número entra na conta do dia inteiro, não apenas da refeição — e é comparável às demais fontes da mesma categoria.
Umidade de 77,1 g e cinzas de 1,09 g completam a leitura: a umidade indica quanto água o alimento retém, o que afeta textura e conservação, e as cinzas representam a parte mineral remanescente. Juntas com os macros, elas explicam por que Bobó de camarão, c/ sal ocupa o espaço que ocupa no prato — e por que a porção em gramas é a única medida honesta aqui.
Quais vitaminas e minerais aparecem em Bobó de camarão, c/ sal?
A ficha de Bobó de camarão, c/ sal registra os micronutrientes assim: destaque para Manganês (3,0% da VDR) e Potássio (3,0% da VDR) por 100 g. A ordem de grandeza mostra onde o alimento contribui de verdade na sua alimentação.
| Vitaminas e minerais (por 100 g) | Valor | % VDR |
|---|---|---|
| Manganês | 0,07 mg | 3,0% |
| Potássio | 106 mg | 3,0% |
| Zinco | 0,35 mg | 3,2% |
| Selênio | 0,26 mcg | 0,47% |
| Cobre | 0,11 mg | 12% |
| Ferro | 1,19 mg | 6,6% |
| Cálcio | 29,4 mg | 2,9% |
| Sódio | 281 mg | 14% |
| Fósforo | 71,4 mg | 10% |
| Magnésio | 14,7 mg | 3,5% |
| Vitamina A (RE) | 381 mcg | 42% |
| Vitamina B12 | 0,34 mcg | 14% |
| Vitamina B6 | 0,04 mg | 3,1% |
| Vitamina C | 12,1 mg | 13% |
| Equivalente de folato | 10,9 mcg | 2,7% |
| Vitamina D | 0,02 mcg | 0,10% |
| Vitamina A (RAE) | 218 mcg | 24% |
| Vitamina E | 1,24 mg | 8,3% |
| Niacina | 0,26 mg | 1,6% |
| Tiamina | 0,03 mg | 2,5% |
| Sal de adição | 0,47 g | 9,4% |
Manganês lidera a lista de micronutrientes: 0,07 mg por 100 g de Bobó de camarão, c/ sal, 3,0% da VDR diária. Esse é o nutriente que justifica manter o alimento com frequência moderada quando a dieta precisa dele. Lembre que a base é 100 g: sirva a quantidade real e replique o percentual na mesma proporção.
Potássio lidera a lista de micronutrientes: 106 mg por 100 g de Bobó de camarão, c/ sal, 3,0% da VDR diária. Somado ao primeiro, forma o par que mais contribui por porção — e é o que vale acompanhar se você usa o alimento como hábito. Lembre que a base é 100 g: sirva a quantidade real e replique o percentual na mesma proporção.
Zinco lidera a lista de micronutrientes: 0,35 mg por 100 g de Bobó de camarão, c/ sal, 3,2% da VDR diária. A presença dele reforça o papel do alimento na composição da refeição, desde que a porção seja pesada. Lembre que a base é 100 g: sirva a quantidade real e replique o percentual na mesma proporção.
A tabela também registra Selênio, Cobre, Ferro, Cálcio, Sódio, Fósforo, Magnésio, Vitamina A (RE), Vitamina B12, Vitamina B6, Vitamina C, Equivalente de folato, Vitamina D, Vitamina A (RAE), Vitamina E, Niacina, Tiamina em menores quantidades. Nenhum deles faz milagre sozinho, mas o conjunto mostra o perfil mineral completo de Bobó de camarão, c/ sal — informação útil para equilibrar o prato ao longo do dia, somando fontes diferentes em vez de repetir a mesma.
Do outro lado, Riboflavina aparecem com valor 0,00 na ficha: Bobó de camarão, c/ sal não contribui com esses nutrientes, e quem precisa deles deve buscá-los em outras fontes da mesma refeição. Registro zerado não é defeito do alimento — é a composição real, e omiti-la seria mentira editorial.
No bloco de vitaminas correlatas, a base informa Vitamina B12 (0,34 mcg), Vitamina B6 (0,04 mg), Vitamina C (12,1 mg), Equivalente de folato (10,9 mcg), Niacina (0,26 mg), Tiamina (0,03 mg). Elas participam do metabolismo energético — o mesmo que transforma os 108 kcal por 100 g em uso prático pelo organismo. Deficiência crônica dessas vitaminas tem sintomas próprios, e a reposição deve ser avaliada com exame, não por autoindicação.
Todos os percentuais desta seção usam a VDR de adulto sobre a base de 100 g. Se a sua porção for diferente, replique o cálculo: o percentual dividido por 100 e multiplicado pelos gramas servidos. É a mesma fórmula que você aplica aos macronutrientes, e ela vale para qualquer alimento desta categoria.
Quais são os benefícios de Bobó de camarão, c/ sal?
Os benefícios mais citados para Bobó de camarão, c/ sal aparecem na ficha da TBCA e são traduzidos abaixo em linguagem prática: Fonte de proteínas magras para construção e reparo muscular A leitura correta considera consumo regular com porção definida em gramas — e não porções livres sem balança.
Sobre os benefícios, Bobó de camarão, c/ sal entrega um ponto relevante: Fonte de proteínas magras para construção e reparo muscular. É por isso que esse alimento aparece com frequência em listas que combinam prazer e nutrição na rotina. Nos 100 g de Bobó de camarão, c/ sal entram 0,07 mg de Manganês, cerca de 3,0% da VDR diária de adulto — número que muda conforme a porção que você servir.
Quem analisa Bobó de camarão, c/ sal de perto costuma destacar este aspecto: Rico em ômega-3, importante para saúde cardiovascular e cerebral. O registro não é aleatório — ele dialoga com o perfil nutricional que a TBCA mostra para este item. A tabela da TBCA registra 106 mg de Potássio por 100 g de Bobó de camarão, c/ sal, o equivalente a 3,0% da referência diária usada aqui como comparativo.
Um benefício muito citado para Bobó de camarão, c/ sal é simples de entender: Minerais essenciais como selênio e zinco, reforçando a imunidade. Na prática, isso influencia como você pensa a porção e o momento do consumo. Vale olhar este dado: Bobó de camarão, c/ sal concentra 0,35 mg de Zinco em 100 g, ou 3,2% do valor diário de referência para um adulto. Dúvidas sobre alimentos do mesmo grupo estão aqui: outras fichas de valor nutricional.
Entre os pontos positivos de Bobó de camarão, c/ sal está esta característica: Vitaminas do complexo B, auxiliando no metabolismo energético. Ela ajuda a explicar por que o alimento segue presente em hábitos alimentares de diferentes regiões. Por 100 g, Bobó de camarão, c/ sal oferece 0,26 mcg de Selênio — 0,47% da VDR — e esse total entra na conta quando a refeição soma outros alimentos.
Vale registrar este benefício de Bobó de camarão, c/ sal: Licopeno dos tomates, com ação antioxidante e protetora celular. É um argumento a favor do consumo consciente, sempre considerando a quantidade que a tabela nutricional revela por 100 g. Os números da TBCA mostram 0,11 mg de Cobre em 100 g de Bobó de camarão, c/ sal, aproximadamente 12% da referência diária considerada neste guia.
A favor de Bobó de camarão, c/ sal, a ficha da TBCA também aponta este ganho: Fibras da mandioca, promovendo saciedade e bom funcionamento intestinal. Quem inclui o alimento na rotina costuma buscar exatamente esse resultado, com a régua da balança em mãos. Nos 100 g de Bobó de camarão, c/ sal entram 1,19 mg de Ferro, cerca de 6,6% da VDR diária de adulto — número que muda conforme a porção que você servir. Dúvidas sobre alimentos do mesmo grupo estão aqui: outras fichas de valor nutricional.
Sobre os benefícios, Bobó de camarão, c/ sal entrega um ponto relevante: Potássio para controle da pressão arterial e equilíbrio hídrico. É por isso que esse alimento aparece com frequência em listas que combinam prazer e nutrição na rotina. A tabela da TBCA registra 29,4 mg de Cálcio por 100 g de Bobó de camarão, c/ sal, o equivalente a 2,9% da referência diária usada aqui como comparativo.
Quem analisa Bobó de camarão, c/ sal de perto costuma destacar este aspecto: Fósforo para ossos e dentes saudáveis, além de energia. O registro não é aleatório — ele dialoga com o perfil nutricional que a TBCA mostra para este item. Vale olhar este dado: Bobó de camarão, c/ sal concentra 281 mg de Sódio em 100 g, ou 14% do valor diário de referência para um adulto.
Um benefício muito citado para Bobó de camarão, c/ sal é simples de entender: Antioxidantes diversos, combatendo radicais livres e envelhecimento. Na prática, isso influencia como você pensa a porção e o momento do consumo. Por 100 g, Bobó de camarão, c/ sal oferece 71,4 mg de Fósforo — 10% da VDR — e esse total entra na conta quando a refeição soma outros alimentos. Dúvidas sobre alimentos do mesmo grupo estão aqui: outras fichas de valor nutricional.
Entre os pontos positivos de Bobó de camarão, c/ sal está esta característica: Gorduras saudáveis do azeite de dendê (com moderação). Ela ajuda a explicar por que o alimento segue presente em hábitos alimentares de diferentes regiões. Os números da TBCA mostram 14,7 mg de Magnésio em 100 g de Bobó de camarão, c/ sal, aproximadamente 3,5% da referência diária considerada neste guia.
Como consumir Bobó de camarão, c/ sal sem perder o controle?
Como consumir Bobó de camarão, c/ sal sem perder o controle da rotina: usar as sugestões abaixo com a balança por perto, ajustando a porção à refeição do dia. As ideias vêm da própria ficha de composição e cabem em lanche, café da tarde e sobremesa.
Para aproveitar Bobó de camarão, c/ sal melhor, uma sugestão prática: Bobó de camarão tradicional com arroz branco e farofa crocante. A ideia é transformar a informação nutricional em escolha real na cozinha, sem depender de estimativa. Nos 100 g de Bobó de camarão, c/ sal entram 0,07 mg de Manganês, cerca de 3,0% da VDR diária de adulto — número que muda conforme a porção que você servir.
Um jeito simples de usar Bobó de camarão, c/ sal no dia a dia é este: Mini bobós em cumbucas individuais para entrada sofisticada. Assim você controla a quantidade em gramas e mantém o consumo alinhado aos seus objetivos. A tabela da TBCA registra 106 mg de Potássio por 100 g de Bobó de camarão, c/ sal, o equivalente a 3,0% da referência diária usada aqui como comparativo.
A dica seguinte funciona bem com Bobó de camarão, c/ sal: Recheio cremoso para tapiocas ou panquecas de camarão. O combinado é pesar a porção e anotar o que funcionou — método que o CanalQb usa para comparar alimentos da mesma categoria. Vale olhar este dado: Bobó de camarão, c/ sal concentra 0,35 mg de Zinco em 100 g, ou 3,2% do valor diário de referência para um adulto. Dúvidas sobre alimentos do mesmo grupo estão aqui: outras fichas de valor nutricional.
Quando o assunto é Bobó de camarão, c/ sal, esta forma de consumir merece espaço: Pastel de bobó de camarão, uma versão frita deliciosa. Combine com outros alimentos da refeição para equilibrar energia, fibras e proteínas no mesmo prato. Por 100 g, Bobó de camarão, c/ sal oferece 0,26 mcg de Selênio — 0,47% da VDR — e esse total entra na conta quando a refeição soma outros alimentos.
Experimente esta abordagem com Bobó de camarão, c/ sal: Escondidinho de bobó de camarão, gratinado com queijo. Pequenos ajustes de quantidade fazem diferença quando o alimento entra na rotina com frequência. Os números da TBCA mostram 0,11 mg de Cobre em 100 g de Bobó de camarão, c/ sal, aproximadamente 12% da referência diária considerada neste guia.
Para aproveitar Bobó de camarão, c/ sal melhor, uma sugestão prática: Risoto de bobó de camarão para um toque gourmet. A ideia é transformar a informação nutricional em escolha real na cozinha, sem depender de estimativa. Nos 100 g de Bobó de camarão, c/ sal entram 1,19 mg de Ferro, cerca de 6,6% da VDR diária de adulto — número que muda conforme a porção que você servir. Dúvidas sobre alimentos do mesmo grupo estão aqui: outras fichas de valor nutricional.
Um jeito simples de usar Bobó de camarão, c/ sal no dia a dia é este: Moqueca de camarão com purê de mandioca ao lado. Assim você controla a quantidade em gramas e mantém o consumo alinhado aos seus objetivos. A tabela da TBCA registra 29,4 mg de Cálcio por 100 g de Bobó de camarão, c/ sal, o equivalente a 2,9% da referência diária usada aqui como comparativo.
A dica seguinte funciona bem com Bobó de camarão, c/ sal: Sanduíche de bobó de camarão no pão francês torrado. O combinado é pesar a porção e anotar o que funcionou — método que o CanalQb usa para comparar alimentos da mesma categoria. Vale olhar este dado: Bobó de camarão, c/ sal concentra 281 mg de Sódio em 100 g, ou 14% do valor diário de referência para um adulto.
Quando o assunto é Bobó de camarão, c/ sal, esta forma de consumir merece espaço: Coxinha de massa de mandioca recheada com bobó. Combine com outros alimentos da refeição para equilibrar energia, fibras e proteínas no mesmo prato. Por 100 g, Bobó de camarão, c/ sal oferece 71,4 mg de Fósforo — 10% da VDR — e esse total entra na conta quando a refeição soma outros alimentos. Dúvidas sobre alimentos do mesmo grupo estão aqui: outras fichas de valor nutricional.
Experimente esta abordagem com Bobó de camarão, c/ sal: Salada tropical com bobó de camarão e folhas frescas. Pequenos ajustes de quantidade fazem diferença quando o alimento entra na rotina com frequência. Os números da TBCA mostram 14,7 mg de Magnésio em 100 g de Bobó de camarão, c/ sal, aproximadamente 3,5% da referência diária considerada neste guia.
Quais são as curiosidades sobre Bobó de camarão, c/ sal?
A história de Bobó de camarão, c/ sal tem detalhes que a tabela não mostra. As curiosidades abaixo vêm da mesma base da TBCA e ajudam a entender de onde vem o alimento, como ele aparece em outras culturas e por que o nome muda conforme a região.
Existe um detalhe curioso sobre Bobó de camarão, c/ sal: O nome "bobó" é de origem africana, mas seu significado é incerto. Esse tipo de informação ajuda a enxergar o alimento além do número da tabela. Nos 100 g de Bobó de camarão, c/ sal entram 0,07 mg de Manganês, cerca de 3,0% da VDR diária de adulto — número que muda conforme a porção que você servir.
A história de Bobó de camarão, c/ sal guarda uma curiosidade boa: Azeite de dendê confere cor alaranjada e sabor único. Ela mostra como cultura e alimentação se cruzam no prato de todo dia. A tabela da TBCA registra 106 mg de Potássio por 100 g de Bobó de camarão, c/ sal, o equivalente a 3,0% da referência diária usada aqui como comparativo.
Pouca gente sabe, mas Bobó de camarão, c/ sal tem este ponto na sua história: Mandioca é a base cremosa, substituindo batata em outras culinárias. É o tipo de dado que vira assunto de mesa quando alguém pergunta de onde veio a receita. Vale olhar este dado: Bobó de camarão, c/ sal concentra 0,35 mg de Zinco em 100 g, ou 3,2% do valor diário de referência para um adulto. Dúvidas sobre alimentos do mesmo grupo estão aqui: outras fichas de valor nutricional.
Uma curiosidade que combina com Bobó de camarão, c/ sal é esta: É um prato típico das sextas-feiras na Bahia, tradição forte. Ela também explica por que o alimento aparece com nomes diferentes conforme a região. Por 100 g, Bobó de camarão, c/ sal oferece 0,26 mcg de Selênio — 0,47% da VDR — e esse total entra na conta quando a refeição soma outros alimentos.
Vale conhecer este lado de Bobó de camarão, c/ sal: Pode ser servido em temperatura ambiente ou quente. Detalhes assim transformam uma ficha nutricional numa conversa muito mais interessante sobre comida. Os números da TBCA mostram 0,11 mg de Cobre em 100 g de Bobó de camarão, c/ sal, aproximadamente 12% da referência diária considerada neste guia.
Existe um detalhe curioso sobre Bobó de camarão, c/ sal: Existem variações com peixe ou frango, mas camarão é clássico. Esse tipo de informação ajuda a enxergar o alimento além do número da tabela. Nos 100 g de Bobó de camarão, c/ sal entram 1,19 mg de Ferro, cerca de 6,6% da VDR diária de adulto — número que muda conforme a porção que você servir. Dúvidas sobre alimentos do mesmo grupo estão aqui: outras fichas de valor nutricional.
A história de Bobó de camarão, c/ sal guarda uma curiosidade boa: Originalmente, não levava azeite de dendê, era mais simples. Ela mostra como cultura e alimentação se cruzam no prato de todo dia. A tabela da TBCA registra 29,4 mg de Cálcio por 100 g de Bobó de camarão, c/ sal, o equivalente a 2,9% da referência diária usada aqui como comparativo.
Pouca gente sabe, mas Bobó de camarão, c/ sal tem este ponto na sua história: Acompanha bem uma caipirinha ou cerveja gelada. É o tipo de dado que vira assunto de mesa quando alguém pergunta de onde veio a receita. Vale olhar este dado: Bobó de camarão, c/ sal concentra 281 mg de Sódio em 100 g, ou 14% do valor diário de referência para um adulto.
Uma curiosidade que combina com Bobó de camarão, c/ sal é esta: Prato versátil, pode ser adaptado para diferentes paladares. Ela também explica por que o alimento aparece com nomes diferentes conforme a região. Por 100 g, Bobó de camarão, c/ sal oferece 71,4 mg de Fósforo — 10% da VDR — e esse total entra na conta quando a refeição soma outros alimentos. Dúvidas sobre alimentos do mesmo grupo estão aqui: outras fichas de valor nutricional.
Vale conhecer este lado de Bobó de camarão, c/ sal: Sua cremosidade vem da mandioca e do leite de coco. Detalhes assim transformam uma ficha nutricional numa conversa muito mais interessante sobre comida. Os números da TBCA mostram 14,7 mg de Magnésio em 100 g de Bobó de camarão, c/ sal, aproximadamente 3,5% da referência diária considerada neste guia.
Quais são as soluções rápidas para os problemas mais comuns?
Os problemas mais comuns com Bobó de camarão, c/ sal não estão na tabela, e sim na leitura dela: base de 100 g confundida com porção, rótulo comparado sem conversão, quantidade servida sem pesar e alérgeno fora de vista. As correções são rápidas — cada item abaixo aponta o passo completo.
- Valores não batem com o rótulo: converta a porção para 100 g e compare na mesma base antes de concluir qualquer coisa. ver passo completo
- Passou do limite de sódio: pese a porção e reduza a quantidade servida antes de repetir o prato. ver passo completo
- Não sei se cabe na dieta: multiplique 108 kcal pelos gramas servidos e some à meta do dia. ver passo completo
- Alérgenos fora de vista: confira o destaque de contém na embalagem antes de provar qualquer coisa. ver passo completo
Quando evitar ou limitar Bobó de camarão, c/ sal?
Nem sempre Bobó de camarão, c/ sal é a melhor escolha. Os casos abaixo somam as restrições citadas na ficha com os números da própria tabela: Alergia conhecida a camarão ou outros frutos do mar Na dúvida, valide a decisão com nutricionista antes de manter o alimento na rotina.
Agora o lado que ninguém pode ignorar: existem situações em que Bobó de camarão, c/ sal não é a melhor escolha. Alergia conhecida a camarão ou outros frutos do mar. O cuidado vale duplo para quem precisa monitorar a alimentação por orientação profissional. Nos 100 g de Bobó de camarão, c/ sal entram 0,07 mg de Manganês, cerca de 3,0% da VDR diária de adulto — número que muda conforme a porção que você servir.
Restrição primeiro: Intolerância ao azeite de dendê, pode causar desconforto gástrico. Esse cenário pede atenção redobrada com Bobó de camarão, c/ sal, porque pequenas quantidades já entram na conta diária de quem precisa evitar o alimento. A tabela da TBCA registra 106 mg de Potássio por 100 g de Bobó de camarão, c/ sal, o equivalente a 3,0% da referência diária usada aqui como comparativo.
Atenção a este cenário com Bobó de camarão, c/ sal: Restrição de sódio devido ao sal adicionado e temperos. Antes de incluir na rotina, valide a decisão com um nutricionista se você se enquadra nesta situação. Vale olhar este dado: Bobó de camarão, c/ sal concentra 0,35 mg de Zinco em 100 g, ou 3,2% do valor diário de referência para um adulto. Dúvidas sobre alimentos do mesmo grupo estão aqui: outras fichas de valor nutricional.
Quando este caso se aplica, Bobó de camarão, c/ sal merece cautela: Dieta de baixo carboidrato (mandioca é rica em carboidratos). A orientação é evitar o consumo ou restringir a porção até alinhar com o profissional de saúde. Por 100 g, Bobó de camarão, c/ sal oferece 0,26 mcg de Selênio — 0,47% da VDR — e esse total entra na conta quando a refeição soma outros alimentos.
Um alerta importante sobre Bobó de camarão, c/ sal: Gota ou níveis elevados de ácido úrico (camarão é rico em purinas). Quem vive este contexto deve tratar o alimento como exceção, não como hábito. Os números da TBCA mostram 0,11 mg de Cobre em 100 g de Bobó de camarão, c/ sal, aproximadamente 12% da referência diária considerada neste guia.
Agora o lado que ninguém pode ignorar: existem situações em que Bobó de camarão, c/ sal não é a melhor escolha. Problemas de colesterol alto (camarão contém colesterol, mas moderado). O cuidado vale duplo para quem precisa monitorar a alimentação por orientação profissional. Nos 100 g de Bobó de camarão, c/ sal entram 1,19 mg de Ferro, cerca de 6,6% da VDR diária de adulto — número que muda conforme a porção que você servir. Dúvidas sobre alimentos do mesmo grupo estão aqui: outras fichas de valor nutricional.
Restrição primeiro: Refluxo gastroesofágico ou azia (pode ser pesado/ácido). Esse cenário pede atenção redobrada com Bobó de camarão, c/ sal, porque pequenas quantidades já entram na conta diária de quem precisa evitar o alimento. A tabela da TBCA registra 29,4 mg de Cálcio por 100 g de Bobó de camarão, c/ sal, o equivalente a 2,9% da referência diária usada aqui como comparativo.
Atenção a este cenário com Bobó de camarão, c/ sal: Sensibilidade a pimentões ou outros temperos fortes. Antes de incluir na rotina, valide a decisão com um nutricionista se você se enquadra nesta situação. Vale olhar este dado: Bobó de camarão, c/ sal concentra 281 mg de Sódio em 100 g, ou 14% do valor diário de referência para um adulto.
Quando este caso se aplica, Bobó de camarão, c/ sal merece cautela: Dietas de perda de peso rigorosas (pode ser calórico). A orientação é evitar o consumo ou restringir a porção até alinhar com o profissional de saúde. Por 100 g, Bobó de camarão, c/ sal oferece 71,4 mg de Fósforo — 10% da VDR — e esse total entra na conta quando a refeição soma outros alimentos. Dúvidas sobre alimentos do mesmo grupo estão aqui: outras fichas de valor nutricional.
Um alerta importante sobre Bobó de camarão, c/ sal: Gravidez ou amamentação (cuidado com frutos do mar frescos). Quem vive este contexto deve tratar o alimento como exceção, não como hábito. Os números da TBCA mostram 14,7 mg de Magnésio em 100 g de Bobó de camarão, c/ sal, aproximadamente 3,5% da referência diária considerada neste guia.
Um dado da própria tabela reforça o alerta: por 100 g, Bobó de camarão, c/ sal concentra 281 mg de sódio, 14% da VDR diária. Em dietas restritas, é esse número que define se o alimento entra, entra menos ou não entra — e a decisão não muda porque a porção foi servida em um prato bonito.
108 kcal por 100 g exigem balança e porção definida. A recomendação prática é definir a porção em gramas antes de servir, anotar no dia e conversar com o nutricionista se o alimento for recorrente na sua rotina.
Quais são os erros mais comuns com Bobó de camarão, c/ sal e como corrigi-los?
Cinco erros explicam quase toda frustração com Bobó de camarão, c/ sal: ler a tabela com a base errada, ignorar o que a embalagem diz, somar sem pesar e decidir sobre alergia sem fonte. Cada card traz o erro, a solução e o número da ficha que fecha o caso.
Erro 1: tratar 100 g como porção de refeição
Erro: Servir Bobó de camarão, c/ sal pesando "no olho" e assumir que a tabela vale para o prato inteiro.
Solução: Defina a porção em gramas antes de servir: meia porção da tabela vale 54,0 kcal e 3,5% da referência de gordura. A balança custa menos que a conta de erro no mês.
Erro 2: confundir carboidrato total com disponível
Erro: Usar só o total de carboidrato para montar restrição glicêmica sem olhar a diferença entre as duas linhas.
Solução: Compare 10,7 g (total) com 10,5 g (disponível): a diferença de 0,2 g representa componentes que não se comportam igual na absorção. Para controle glicêmico, quem orienta é o nutricionista com a ficha completa.
Erro 3: pular a consulta ao rótulo da embalagem
Erro: Assumir que toda linha de Bobó de camarão tem a mesma composição da TBCA, inclusive em alérgenos.
Solução: A TBCA é referência de composição média; a embalagem que você compra é a lei daquela unidade. Leia a lista de ingredientes e o destaque de contém — o valor pode variar por marca, gosto e reformulação.
Erro 4: somar proteína sem olhar a origem declarada
Erro: Tratar o total de proteína como um número homogêneo em dietas vegetarianas.
Solução: Os registros de proteína vegetal e animal da ficha (0,00 g e 0,00 g) mostram a origem quando ela existe. Em dieta restritiva, some as fontes do dia na mesma unidade — gramas — e compare com a referência de 75 g.
Erro 5: decidir por alergia com base em busca rápida
Erro: Concluir que Bobó de camarão é seguro (ou proibido) por texto de internet sem conferir embalagem e histórico.
Solução: Teste de alergia é clínico: leve a lista de ingredientes ao seu médico e registre o que comeu e em que quantidade. Em animais, a decisão é do veterinário, nunca do fórum — Bobó de camarão, c/ sal não entra na dieta do pet sem orientação.
Alergia a Bobó de camarão, c/ sal: quem precisa ter cuidado?
Quem tem alergia precisa ler Bobó de camarão, c/ sal antes de provar: Camarão (crustáceo), principal alérgeno presente no prato A rotulagem brasileira obriga destaque dos alérgenos, mas a composição muda entre marcas — o rótulo da embalagem é sempre a última palavra.
Atenção aos alérgenos de Bobó de camarão, c/ sal: Camarão (crustáceo), principal alérgeno presente no prato. Confira sempre a lista de ingredientes da embalagem, porque a composição pode mudar entre marcas e lotes. Nos 100 g de Bobó de camarão, c/ sal entram 0,07 mg de Manganês, cerca de 3,0% da VDR diária de adulto — número que muda conforme a porção que você servir.
O risco alergêno de Bobó de camarão, c/ sal está registrado assim: Outros frutos do mar (contaminação cruzada possível). Pessoas alérgicas devem confirmar a presença do item na embalagem antes de qualquer teste de consumo. A tabela da TBCA registra 106 mg de Potássio por 100 g de Bobó de camarão, c/ sal, o equivalente a 3,0% da referência diária usada aqui como comparativo.
Quem tem sensibilidade precisa ler Bobó de camarão, c/ sal com atenção: Coentro (ervas aromáticas podem causar sensibilidade). Em caso de dúvida sobre contaminação cruzada, o caminho seguro é não consumir e procurar orientação. Vale olhar este dado: Bobó de camarão, c/ sal concentra 0,35 mg de Zinco em 100 g, ou 3,2% do valor diário de referência para um adulto. Dúvidas sobre alimentos do mesmo grupo estão aqui: outras fichas de valor nutricional.
A ficha alerta para Bobó de camarão, c/ sal: Leite de coco (raro, mas possível em pessoas sensíveis). A rotulagem brasileira exige destaque dos alérgenos obrigatórios, mas receitas e formulações variam conforme o fabricante. Por 100 g, Bobó de camarão, c/ sal oferece 0,26 mcg de Selênio — 0,47% da VDR — e esse total entra na conta quando a refeição soma outros alimentos.
Uma regra vale para Bobó de camarão, c/ sal: Azeite de dendê (raro, mas pode causar reações em sensíveis). Sintoma após o consumo pede atendimento médico e registro do que foi comido — informação que agiliza o diagnóstico. Os números da TBCA mostram 0,11 mg de Cobre em 100 g de Bobó de camarão, c/ sal, aproximadamente 12% da referência diária considerada neste guia.
Atenção aos alérgenos de Bobó de camarão, c/ sal: Mandioca (raro, mas pode causar reações em sensíveis). Confira sempre a lista de ingredientes da embalagem, porque a composição pode mudar entre marcas e lotes. Nos 100 g de Bobó de camarão, c/ sal entram 1,19 mg de Ferro, cerca de 6,6% da VDR diária de adulto — número que muda conforme a porção que você servir. Dúvidas sobre alimentos do mesmo grupo estão aqui: outras fichas de valor nutricional.
O risco alergêno de Bobó de camarão, c/ sal está registrado assim: Tomate (alergia a frutas e vegetais pode incluir tomate). Pessoas alérgicas devem confirmar a presença do item na embalagem antes de qualquer teste de consumo. A tabela da TBCA registra 29,4 mg de Cálcio por 100 g de Bobó de camarão, c/ sal, o equivalente a 2,9% da referência diária usada aqui como comparativo.
Quem tem sensibilidade precisa ler Bobó de camarão, c/ sal com atenção: Pimentão (alergia a solanáceas, como pimentão, é possível). Em caso de dúvida sobre contaminação cruzada, o caminho seguro é não consumir e procurar orientação. Vale olhar este dado: Bobó de camarão, c/ sal concentra 281 mg de Sódio em 100 g, ou 14% do valor diário de referência para um adulto.
A ficha alerta para Bobó de camarão, c/ sal: Alho e cebola (intolerâncias ou alergias a alho/cebola). A rotulagem brasileira exige destaque dos alérgenos obrigatórios, mas receitas e formulações variam conforme o fabricante. Por 100 g, Bobó de camarão, c/ sal oferece 71,4 mg de Fósforo — 10% da VDR — e esse total entra na conta quando a refeição soma outros alimentos. Dúvidas sobre alimentos do mesmo grupo estão aqui: outras fichas de valor nutricional.
Uma regra vale para Bobó de camarão, c/ sal: Sódio em excesso (para hipertensos, não é alergia, mas contraindicação). Sintoma após o consumo pede atendimento médico e registro do que foi comido — informação que agiliza o diagnóstico. Os números da TBCA mostram 14,7 mg de Magnésio em 100 g de Bobó de camarão, c/ sal, aproximadamente 3,5% da referência diária considerada neste guia.
O enquadramento legal ajuda: no Brasil, a RDC 429/2022 da ANVISA obriga que os alérgenos apareçam em destaque na lista de ingredientes das embalagens — a consulta completa está em Rotulagem de alimentos da ANVISA. A regra vale para produtos embalados; em feira, lanchonete ou preparo caseiro, a pergunta sobre ingredientes continua sendo sua responsabilidade.
Contaminação cruzada é o capítulo que quase ninguém lê: uma linha de produção que processa leite, trigo ou castanhas pode deixar resíduos mesmo em produtos sem o ingrediente declarado. Se a sua alergia é grave, prefira fabricantes que declaram o risco na embalagem e leve a composição ao seu médico na próxima consulta — o histórico do que você comeu vale mais que qualquer memória solta.
Cães e gatos podem comer Bobó de camarão, c/ sal?
Resposta direta: Bobó de camarão, c/ sal não é alimento indicado para cães e gatos. Camarão (crustáceos são tóxicos para alguns pets) A regra para tutores é simples: comida da mesa só com aval do veterinário, e sobras fora do alcance dos animais.
Para quem tem pets, o alerta sobre Bobó de camarão, c/ sal é direto: Camarão (crustáceos são tóxicos para alguns pets). Animais reagem de forma diferente aos alimentos humanos, e o que parece pequeno pode ser problemático. Nos 100 g de Bobó de camarão, c/ sal entram 0,07 mg de Manganês, cerca de 3,0% da VDR diária de adulto — número que muda conforme a porção que você servir.
O ponto de atenção para cães e gatos é este: Azeite de dendê (pode causar diarreia e vômitos em pets). Bobó de camarão, c/ sal não faz parte da dieta natural dos animais, e qualquer oferta precisa ser avaliada com cuidado. A tabela da TBCA registra 106 mg de Potássio por 100 g de Bobó de camarão, c/ sal, o equivalente a 3,0% da referência diária usada aqui como comparativo.
Se sobrou Bobó de camarão, c/ sal e a ideia é dar ao pet, pense antes: Cebola e alho (tóxicos para cães e gatos, causam anemia). A recomendação é conversar com o veterinário antes de oferecer qualquer comida da mesa. Vale olhar este dado: Bobó de camarão, c/ sal concentra 0,35 mg de Zinco em 100 g, ou 3,2% do valor diário de referência para um adulto. Dúvidas sobre alimentos do mesmo grupo estão aqui: outras fichas de valor nutricional.
O risco associado a Bobó de camarão, c/ sal para animais: Sal em excesso (altas doses podem levar a intoxicação por sódio). Cães e gatos têm metabolismo específico, e ingredientes comuns em humanos podem ser tóxicos para eles. Por 100 g, Bobó de camarão, c/ sal oferece 0,26 mcg de Selênio — 0,47% da VDR — e esse total entra na conta quando a refeição soma outros alimentos.
Vale repetir para tutores: Pimenta (irritante para o sistema digestivo dos animais). Mantenha Bobó de camarão, c/ sal fora do alcance dos animais e descarte sobras de forma segura. Os números da TBCA mostram 0,11 mg de Cobre em 100 g de Bobó de camarão, c/ sal, aproximadamente 12% da referência diária considerada neste guia.
Para quem tem pets, o alerta sobre Bobó de camarão, c/ sal é direto: Leite de coco (pode causar diarreia em pets com intolerância). Animais reagem de forma diferente aos alimentos humanos, e o que parece pequeno pode ser problemático. Nos 100 g de Bobó de camarão, c/ sal entram 1,19 mg de Ferro, cerca de 6,6% da VDR diária de adulto — número que muda conforme a porção que você servir. Dúvidas sobre alimentos do mesmo grupo estão aqui: outras fichas de valor nutricional.
O ponto de atenção para cães e gatos é este: Coentro (não tóxico, mas pode causar desconforto gástrico). Bobó de camarão, c/ sal não faz parte da dieta natural dos animais, e qualquer oferta precisa ser avaliada com cuidado. A tabela da TBCA registra 29,4 mg de Cálcio por 100 g de Bobó de camarão, c/ sal, o equivalente a 2,9% da referência diária usada aqui como comparativo.
Se sobrou Bobó de camarão, c/ sal e a ideia é dar ao pet, pense antes: Tomate (folhas e caules tóxicos, fruto maduro em moderação). A recomendação é conversar com o veterinário antes de oferecer qualquer comida da mesa. Vale olhar este dado: Bobó de camarão, c/ sal concentra 281 mg de Sódio em 100 g, ou 14% do valor diário de referência para um adulto.
O risco associado a Bobó de camarão, c/ sal para animais: Mandioca crua (tóxica, a cozida é melhor, mas em moderação). Cães e gatos têm metabolismo específico, e ingredientes comuns em humanos podem ser tóxicos para eles. Por 100 g, Bobó de camarão, c/ sal oferece 71,4 mg de Fósforo — 10% da VDR — e esse total entra na conta quando a refeição soma outros alimentos. Dúvidas sobre alimentos do mesmo grupo estão aqui: outras fichas de valor nutricional.
Vale repetir para tutores: Especiarias fortes (podem irritar o estômago e intestino dos pets). Mantenha Bobó de camarão, c/ sal fora do alcance dos animais e descarte sobras de forma segura. Os números da TBCA mostram 14,7 mg de Magnésio em 100 g de Bobó de camarão, c/ sal, aproximadamente 3,5% da referência diária considerada neste guia.
A parte prática para tutores é simples e vale para qualquer resto de mesa: mantenha a comida humana em local inacessível aos animais, descarte embalagens e sobras com a tampa fechada e observe o pet se a ingestão já tiver acontecido. Chocolate, xilitol e castanhas aparecem repetidamente em relatos de intoxicação, e o tempo de reação depende do peso do animal e da quantidade ingerida.
Sintomas como vômito, tremores, apatia ou dor abdominal pedem atendimento veterinário imediato — leve a embalagem ou a lista de ingredientes para o médico veterinário conferir. Prevenção sempre sai mais barata que tratamento, e o plano mais seguro é o mais simples: comida do humano não é ração, e ração não precisa entrar na mesa.
Perguntas frequentes sobre Bobó de camarão, c/ sal
Quantas calorias tem Bobó de camarão, c/ sal por 100 g?
Por 100 g, Bobó de camarão, c/ sal soma 108 kcal (452 kJ), com 10,7 g de carboidrato, 4,54 g de proteína, 4,60 g de gordura total e 2,19 g de fibra. Os valores vêm da TBCA e servem de régua para comparar este alimento com outros do mesmo grupo.
Sempre que o alimento for frequente, reforce a balança — o hábito é que define o resultado.Qual é a porção indicada de Bobó de camarão, c/ sal?
Não existe porção universal: ela depende da sua meta e da refeição. Uma referência prática é começar pesando a quantidade que cabe na palma da mão e convertendo para gramas na balança — cada 100 g valem exatamente os números desta ficha (108 kcal, 4,60 g de gordura, 10,7 g de carboidrato). Some à refeição e ajuste no dia seguinte conforme o resultado na balança e a orientação de quem acompanha sua alimentação.
Quem não deve comer Bobó de camarão, c/ sal?
Quem tem restrição médica específica ao grupo Vegetais e derivados, quem segue dieta pautada em sódio e precisa controlar 281 mg por 100 g, e quem tem alergia confirmada aos ingredientes declarados na embalagem. Grávidas, lactentes e pessoas com condições clínicas devem validar a inclusão com o seu nutricionista ou médico — a ficha informa, mas não prescreve. O mesmo vale para quem faz restrição voluntária: o número por 100 g é o mesmo para todos, a porção é que muda.
Posso consumir Bobó de camarão, c/ sal todo dia?
Depende da porção e do restante do dia. Os dados da TBCA mostram 108 kcal, 4,60 g de gordura e 281 mg de sódio por 100 g — mantendo a porção dentro da sua meta, a frequência diária cabe. O que não cabe é repetir a porção sem pesar, porque aí os números saem da ficha e entram no excesso. Rotina diária com porção definida é a regra que funciona: O equilíbrio do dia inteiro pesa mais que um alimento isolado, mesmo o mais nutritivo.
Como incluir Bobó de camarão, c/ sal em uma dieta equilibrada?
Pese a porção, some os valores à refeição e equilibre o prato com o que falta: fonte de proteína magra, vegetais e fibras. Com 10,7 g de carboidrato e 2,19 g de fibra por 100 g, Bobó de camarão, c/ sal se encaixa melhor quando a outra metade do prato cobre proteína e volume. Em lanche, sirva com uma fonte proteica para segurar a fome; em refeição principal, trate como acompanhamento — Quem acompanha os números costuma ajustar a porção sem perder o alimento da dieta.
Os valores da TBCA batem com o rótulo comercial?
Em geral, próximos — mas não idênticos. A TBCA publica composição média por 100 g de um alimento típico, enquanto o rótulo declara a receita daquela marca e margem legal de variação. Compare sempre na mesma base: converta a porção do rótulo para 100 g e olhe linha por linha, começando por energia, gordura total e sódio. Se a diferença for grande, vale conferir a data de reformulação do produto — A recomendação de manter a porção definida evita que a tabela vire desculpa para exagero.
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Feito com Master Rules Claude v9.2
Conteúdo independente, sem patrocínio deste alimento. Guia de Bobó de camarão, c/ sal com base na TBCA — atualizado em 24/10/2026.
Fontes e referências usadas nesta ficha
- Tabela Brasileira de Composição de Alimentos (TBCA) — ficha de Bobó de camarão, c/ sal, UFRJ/IBGE.
- ANVISA — Rotulagem de alimentos, RDC 429/2022 (alérgenos) e RDC 727/2022 (porções).
- OPAS/OMS — Segurança alimentar e nutricional e recomendações de nutrientes.
- IBGE — Pesquisa Nacional de Alimentação e Nutrição (PAN) e dados de consumo.
Os valores deste post são os registrados na base para 100 g e podem variar entre marcas, safra e preparo. Neste blog, dado vira decisão com porção pesada — e toda recomendação de saúde passa pelo seu nutricionista.
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