Bobó de frango, c/ sal: valor nutricional e benefícios
- Energia: 124 kcal por 100 g (6,2% da VDR).
- Macros: 10,8 g de carboidrato, 7,10 g de proteína e 5,25 g de gordura por 100 g.
- Micronutriente em destaque: Manganês, 0,07 mg (3,0% da VDR).
- Cuidado: 124 kcal por 100 g exigem balança e porção definida.
- Regra prática: 100 g é régua de comparação — sirva, pese e some à refeição.
A tabela de Bobó de frango mostra mais do que o rótulo revela.
Este guia usa os dados da TBCA de Bobó de frango, c/ sal para transformar porcentagem em decisão: o que os números significam, quando o alimento ajuda, quando ele atrapalha e como servir a porção certa.
No final, você vai saber calcular a sua porção em gramas, reconhecer os alérgenos declarados e explicar para qualquer pessoa por que a ficha de composição vale mais que o marketing da embalagem — continue lendo, a parte boa começa agora.
O que é Bobó de frango, c/ sal e o que diz a ficha da TBCA?
Bobó de frango, c/ sal é o alimento catalogado na TBCA sob o código BRC0773B, no grupo Vegetais e derivados. Resumindo a ficha: Bobó de frango é uma variação do clássico bobó de camarão, um prato afro-brasileiro cremoso e saboroso. Este guia traduz os números por 100 g em decisões de porção, benefício e cuidado para o seu dia a dia.
A descrição registrada na base completa o retrato deste alimento: "Bobó de frango é uma variação do clássico bobó de camarão, um prato afro-brasileiro cremoso e saboroso. Originário da culinária baiana, é feito com frango desfiado, mandioca cozida e amassada (aipim), leite de coco, azeite de dendê e temperos como pimentões, cebola e coentro. Sua textura aveludada e sabor exótico o tornam uma refeição reconfortante." O texto é objetivo porque quem consulta a TBCA quer saber o que existe dentro do alimento, não uma promessa de rótulo.
No cadastro da TBCA, este item aparece como "Bobó de frango, c/ sal" (código BRC0773B), classificado no grupo Vegetais e derivados. Esses dados identificam a linha exata da base e permitem rastrear qualquer atualização futura da composição.
A fonte desta ficha é a página do alimento na TBCA, a Tabela Brasileira de Composição de Alimentos, referência brasileira mantida pela UFRJ e usada por nutricionistas, pesquisadores e pela indústria de rotulagem. Consultar a mesma base é o que garante que a comparação entre alimentos seja justa.
Os números aqui valem para 100 g, formato que coloca qualquer alimento em pé de igualdade na comparação. Para transformar em porção real, multiplique o valor pela quantidade em gramas que você vai servir e divida por 100 — é a matemática mais simples da nutrição e evita a armadilha mais comum de quem lê tabela.
Se quiser comparar Bobó de frango com opções parecidas, a busca do blog reúne fichas no mesmo formato: fichas de Bobó de frango. A seguir, os números de energia e macronutrientes explicados um a um.
Qual é o valor nutricional de Bobó de frango, c/ sal por 100 g?
Por 100 g, Bobó de frango, c/ sal soma 124 kcal (521 kJ), com 10,8 g de carboidrato, 7,10 g de proteína, 5,25 g de gordura total e 2,21 g de fibra. Os valores vêm da TBCA e servem de régua para comparar este alimento com outros do mesmo grupo.
| Composição (por 100 g) | Valor | % VDR |
|---|---|---|
| Energia | 124 kcal | 6,2% |
| Energia (kJ) | 521 kJ | |
| Carboidrato total | 10,8 g | 3,6% |
| Carboidrato disponível | 8,60 g | |
| Proteína | 7,10 g | 9,5% |
| Lipídios | 5,25 g | 8,0% |
| Fibra alimentar | 2,21 g | 8,8% |
| Colesterol | 13,3 mg | 4,4% |
| Umidade | 75,8 g | |
| Cinzas | 1,09 g |
Energia é o número que mais chama atenção: 124 kcal por 100 g equivalem a 6,2% da referência diária de 2.000 kcal — e a leitura só faz sentido convertida para a porção que você realmente consome. Em 50 g, por exemplo, a conta dá 62 kcal, valor que entra direto na soma do dia.
Os 10,8 g de carboidrato total convivem com 8,60 g de carboidrato disponível: a diferença de 2,2 g corresponde a componentes como fibra, que não entram no cálculo energético rápido. Para quem acompanha glicemia, essa distinção pesa mais que o número isolado — dois alimentos com o mesmo total podem ter perfis bem diferentes.
Proteína aparece com 7,10 g por 100 g, ou 9,5% da referência diária de 75 g para um adulto. A composição não separa proteína vegetal de animal nesta linha, então o valor entra como total no cálculo da refeição. Quem busca aumentar a ingestão deve somar este alimento a fontes magras, em vez de tratá-lo como fonte única de proteína.
Em gorduras, a tabela mostra 5,25 g no total, sendo 1,79 g de saturadas (8,1% da VDR) e 0,01 g de trans. As insaturadas somam 1,85 g monoinsaturadas e 1,41 g poliinsaturadas, frações que merecem ser lidas junto com o total. A regra prática é olhar a saturada primeiro: é ela que a diretriz de dieta recomenda limitar, e é ela que aparece destacada nas embalagens.
Fibra alimentar fecha o grupo dos macros com 2,21 g por 100 g, frente aos 25 g diários de referência — 8,8% da meta em uma única porção de 100 g. Fibra muda a velocidade de absorção e a saciedade, e alimentos pouco fibrosos precisam dessa companhia na refeição para não deixar o prato rápido demais.
O colesterol aparece com 13,3 mg por 100 g (4,4% da referência diária de 300 mg). Para quem segue orientação de restrição, esse número entra na conta do dia inteiro, não apenas da refeição — e é comparável às demais fontes da mesma categoria.
Umidade de 75,8 g e cinzas de 1,09 g completam a leitura: a umidade indica quanto água o alimento retém, o que afeta textura e conservação, e as cinzas representam a parte mineral remanescente. Juntas com os macros, elas explicam por que Bobó de frango, c/ sal ocupa o espaço que ocupa no prato — e por que a porção em gramas é a única medida honesta aqui.
Quais vitaminas e minerais aparecem em Bobó de frango, c/ sal?
A ficha de Bobó de frango, c/ sal registra os micronutrientes assim: destaque para Manganês (3,0% da VDR) e Potássio (4,7% da VDR) por 100 g. A ordem de grandeza mostra onde o alimento contribui de verdade na sua alimentação.
| Vitaminas e minerais (por 100 g) | Valor | % VDR |
|---|---|---|
| Manganês | 0,07 mg | 3,0% |
| Potássio | 164 mg | 4,7% |
| Zinco | 0,31 mg | 2,8% |
| Selênio | 2,87 mcg | 5,2% |
| Cobre | 0,04 mg | 4,4% |
| Ferro | 0,85 mg | 4,7% |
| Cálcio | 13,0 mg | 1,3% |
| Sódio | 221 mg | 11% |
| Fósforo | 81,1 mg | 12% |
| Magnésio | 19,8 mg | 4,7% |
| Vitamina B12 | 0,05 mcg | 2,1% |
| Vitamina B6 | 0,04 mg | 3,1% |
| Vitamina C | 12,2 mg | 14% |
| Equivalente de folato | 9,20 mcg | 2,3% |
| Vitamina A (RAE) | 218 mcg | 24% |
| Vitamina A (RE) | 381 mcg | 42% |
| Vitamina E | 1,12 mg | 7,5% |
| Niacina | 1,64 mg | 10% |
| Tiamina | 0,05 mg | 4,2% |
| Sal de adição | 0,47 g | 9,4% |
Manganês lidera a lista de micronutrientes: 0,07 mg por 100 g de Bobó de frango, c/ sal, 3,0% da VDR diária. Esse é o nutriente que justifica manter o alimento com frequência moderada quando a dieta precisa dele. Lembre que a base é 100 g: sirva a quantidade real e replique o percentual na mesma proporção.
Potássio lidera a lista de micronutrientes: 164 mg por 100 g de Bobó de frango, c/ sal, 4,7% da VDR diária. Somado ao primeiro, forma o par que mais contribui por porção — e é o que vale acompanhar se você usa o alimento como hábito. Lembre que a base é 100 g: sirva a quantidade real e replique o percentual na mesma proporção.
Zinco lidera a lista de micronutrientes: 0,31 mg por 100 g de Bobó de frango, c/ sal, 2,8% da VDR diária. A presença dele reforça o papel do alimento na composição da refeição, desde que a porção seja pesada. Lembre que a base é 100 g: sirva a quantidade real e replique o percentual na mesma proporção.
A tabela também registra Selênio, Cobre, Ferro, Cálcio, Sódio, Fósforo, Magnésio, Vitamina B12, Vitamina B6, Vitamina C, Equivalente de folato, Vitamina A (RAE), Vitamina A (RE), Vitamina E, Niacina, Tiamina em menores quantidades. Nenhum deles faz milagre sozinho, mas o conjunto mostra o perfil mineral completo de Bobó de frango, c/ sal — informação útil para equilibrar o prato ao longo do dia, somando fontes diferentes em vez de repetir a mesma.
Do outro lado, Riboflavina, Vitamina D aparecem com valor 0,00 na ficha: Bobó de frango, c/ sal não contribui com esses nutrientes, e quem precisa deles deve buscá-los em outras fontes da mesma refeição. Registro zerado não é defeito do alimento — é a composição real, e omiti-la seria mentira editorial.
No bloco de vitaminas correlatas, a base informa Vitamina B12 (0,05 mcg), Vitamina B6 (0,04 mg), Vitamina C (12,2 mg), Equivalente de folato (9,20 mcg), Niacina (1,64 mg), Tiamina (0,05 mg). Elas participam do metabolismo energético — o mesmo que transforma os 124 kcal por 100 g em uso prático pelo organismo. Deficiência crônica dessas vitaminas tem sintomas próprios, e a reposição deve ser avaliada com exame, não por autoindicação.
Todos os percentuais desta seção usam a VDR de adulto sobre a base de 100 g. Se a sua porção for diferente, replique o cálculo: o percentual dividido por 100 e multiplicado pelos gramas servidos. É a mesma fórmula que você aplica aos macronutrientes, e ela vale para qualquer alimento desta categoria.
Quais são os benefícios de Bobó de frango, c/ sal?
Os benefícios mais citados para Bobó de frango, c/ sal aparecem na ficha da TBCA e são traduzidos abaixo em linguagem prática: Fonte de proteína magra para construção muscular. A leitura correta considera consumo regular com porção definida em gramas — e não porções livres sem balança.
Quem analisa Bobó de frango, c/ sal de perto costuma destacar este aspecto: Fonte de proteína magra para construção muscular. O registro não é aleatório — ele dialoga com o perfil nutricional que a TBCA mostra para este item. Vale olhar este dado: Bobó de frango, c/ sal concentra 0,05 mcg de Vitamina B12 em 100 g, ou 2,1% do valor diário de referência para um adulto.
Um benefício muito citado para Bobó de frango, c/ sal é simples de entender: Vitaminas do complexo B essenciais para energia. Na prática, isso influencia como você pensa a porção e o momento do consumo. Por 100 g, Bobó de frango, c/ sal oferece 0,04 mg de Vitamina B6 — 3,1% da VDR — e esse total entra na conta quando a refeição soma outros alimentos.
Entre os pontos positivos de Bobó de frango, c/ sal está esta característica: Mandioca fornece carboidratos complexos e energia. Ela ajuda a explicar por que o alimento segue presente em hábitos alimentares de diferentes regiões. Os números da TBCA mostram 12,2 mg de Vitamina C em 100 g de Bobó de frango, c/ sal, aproximadamente 14% da referência diária considerada neste guia. Dúvidas sobre alimentos do mesmo grupo estão aqui: fichas de Bobó de frango.
Vale registrar este benefício de Bobó de frango, c/ sal: Leite de coco oferece gorduras saudáveis e minerais. É um argumento a favor do consumo consciente, sempre considerando a quantidade que a tabela nutricional revela por 100 g. Nos 100 g de Bobó de frango, c/ sal entram 0,47 g de Sal de adição, cerca de 9,4% da VDR diária de adulto — número que muda conforme a porção que você servir.
A favor de Bobó de frango, c/ sal, a ficha da TBCA também aponta este ganho: Fibras da mandioca auxiliam na digestão. Quem inclui o alimento na rotina costuma buscar exatamente esse resultado, com a régua da balança em mãos. A tabela da TBCA registra 9,20 mcg de Equivalente de folato por 100 g de Bobó de frango, c/ sal, o equivalente a 2,3% da referência diária usada aqui como comparativo.
Sobre os benefícios, Bobó de frango, c/ sal entrega um ponto relevante: Antioxidantes de temperos como pimentão e coentro. É por isso que esse alimento aparece com frequência em listas que combinam prazer e nutrição na rotina. Vale olhar este dado: Bobó de frango, c/ sal concentra 218 mcg de Vitamina A (RAE) em 100 g, ou 24% do valor diário de referência para um adulto. Dúvidas sobre alimentos do mesmo grupo estão aqui: fichas de Bobó de frango.
Quem analisa Bobó de frango, c/ sal de perto costuma destacar este aspecto: Potássio para equilíbrio eletrolítico e pressão. O registro não é aleatório — ele dialoga com o perfil nutricional que a TBCA mostra para este item. Por 100 g, Bobó de frango, c/ sal oferece 381 mcg de Vitamina A (RE) — 42% da VDR — e esse total entra na conta quando a refeição soma outros alimentos.
Um benefício muito citado para Bobó de frango, c/ sal é simples de entender: Frango rico em triptofano, precursor da serotonina. Na prática, isso influencia como você pensa a porção e o momento do consumo. Os números da TBCA mostram 1,12 mg de Vitamina E em 100 g de Bobó de frango, c/ sal, aproximadamente 7,5% da referência diária considerada neste guia.
Entre os pontos positivos de Bobó de frango, c/ sal está esta característica: Ferro presente no frango previne anemia. Ela ajuda a explicar por que o alimento segue presente em hábitos alimentares de diferentes regiões. Nos 100 g de Bobó de frango, c/ sal entram 1,64 mg de Niacina, cerca de 10% da VDR diária de adulto — número que muda conforme a porção que você servir. Dúvidas sobre alimentos do mesmo grupo estão aqui: fichas de Bobó de frango.
Vale registrar este benefício de Bobó de frango, c/ sal: Sabor e conforto, promovendo bem-estar emocional. É um argumento a favor do consumo consciente, sempre considerando a quantidade que a tabela nutricional revela por 100 g. A tabela da TBCA registra 0,05 mg de Tiamina por 100 g de Bobó de frango, c/ sal, o equivalente a 4,2% da referência diária usada aqui como comparativo.
Como consumir Bobó de frango, c/ sal sem perder o controle?
Como consumir Bobó de frango, c/ sal sem perder o controle da rotina: usar as sugestões abaixo com a balança por perto, ajustando a porção à refeição do dia. As ideias vêm da própria ficha de composição e cabem em lanche, café da tarde e sobremesa.
A dica seguinte funciona bem com Bobó de frango, c/ sal: Sirva com arroz branco soltinho e farofa crocante. O combinado é pesar a porção e anotar o que funcionou — método que o CanalQb usa para comparar alimentos da mesma categoria. Vale olhar este dado: Bobó de frango, c/ sal concentra 0,05 mcg de Vitamina B12 em 100 g, ou 2,1% do valor diário de referência para um adulto.
Quando o assunto é Bobó de frango, c/ sal, esta forma de consumir merece espaço: Acompanhe com salada verde fresca para equilibrar. Combine com outros alimentos da refeição para equilibrar energia, fibras e proteínas no mesmo prato. Por 100 g, Bobó de frango, c/ sal oferece 0,04 mg de Vitamina B6 — 3,1% da VDR — e esse total entra na conta quando a refeição soma outros alimentos.
Experimente esta abordagem com Bobó de frango, c/ sal: Recheio para tapiocas ou panquecas saborosas. Pequenos ajustes de quantidade fazem diferença quando o alimento entra na rotina com frequência. Os números da TBCA mostram 12,2 mg de Vitamina C em 100 g de Bobó de frango, c/ sal, aproximadamente 14% da referência diária considerada neste guia. Dúvidas sobre alimentos do mesmo grupo estão aqui: fichas de Bobó de frango.
Para aproveitar Bobó de frango, c/ sal melhor, uma sugestão prática: Prepare como torta salgada com massa folhada. A ideia é transformar a informação nutricional em escolha real na cozinha, sem depender de estimativa. Nos 100 g de Bobó de frango, c/ sal entram 0,47 g de Sal de adição, cerca de 9,4% da VDR diária de adulto — número que muda conforme a porção que você servir.
Um jeito simples de usar Bobó de frango, c/ sal no dia a dia é este: Use como base para um escondidinho cremoso de frango. Assim você controla a quantidade em gramas e mantém o consumo alinhado aos seus objetivos. A tabela da TBCA registra 9,20 mcg de Equivalente de folato por 100 g de Bobó de frango, c/ sal, o equivalente a 2,3% da referência diária usada aqui como comparativo.
A dica seguinte funciona bem com Bobó de frango, c/ sal: Adicione legumes como brócolis ou espinafre. O combinado é pesar a porção e anotar o que funcionou — método que o CanalQb usa para comparar alimentos da mesma categoria. Vale olhar este dado: Bobó de frango, c/ sal concentra 218 mcg de Vitamina A (RAE) em 100 g, ou 24% do valor diário de referência para um adulto. Dúvidas sobre alimentos do mesmo grupo estão aqui: fichas de Bobó de frango.
Quando o assunto é Bobó de frango, c/ sal, esta forma de consumir merece espaço: Sirva em cumbucas individuais como entrada. Combine com outros alimentos da refeição para equilibrar energia, fibras e proteínas no mesmo prato. Por 100 g, Bobó de frango, c/ sal oferece 381 mcg de Vitamina A (RE) — 42% da VDR — e esse total entra na conta quando a refeição soma outros alimentos.
Experimente esta abordagem com Bobó de frango, c/ sal: Prepare sanduíches quentes com o bobó. Pequenos ajustes de quantidade fazem diferença quando o alimento entra na rotina com frequência. Os números da TBCA mostram 1,12 mg de Vitamina E em 100 g de Bobó de frango, c/ sal, aproximadamente 7,5% da referência diária considerada neste guia.
Para aproveitar Bobó de frango, c/ sal melhor, uma sugestão prática: Recheie mini pães de queijo com o bobó. A ideia é transformar a informação nutricional em escolha real na cozinha, sem depender de estimativa. Nos 100 g de Bobó de frango, c/ sal entram 1,64 mg de Niacina, cerca de 10% da VDR diária de adulto — número que muda conforme a porção que você servir. Dúvidas sobre alimentos do mesmo grupo estão aqui: fichas de Bobó de frango.
Um jeito simples de usar Bobó de frango, c/ sal no dia a dia é este: Faça bolinhos fritos de bobó de frango. Assim você controla a quantidade em gramas e mantém o consumo alinhado aos seus objetivos. A tabela da TBCA registra 0,05 mg de Tiamina por 100 g de Bobó de frango, c/ sal, o equivalente a 4,2% da referência diária usada aqui como comparativo.
Quais são as curiosidades sobre Bobó de frango, c/ sal?
A história de Bobó de frango, c/ sal tem detalhes que a tabela não mostra. As curiosidades abaixo vêm da mesma base da TBCA e ajudam a entender de onde vem o alimento, como ele aparece em outras culturas e por que o nome muda conforme a região.
Pouca gente sabe, mas Bobó de frango, c/ sal tem este ponto na sua história: O nome "bobó" é de origem africana, significando "comida". É o tipo de dado que vira assunto de mesa quando alguém pergunta de onde veio a receita. Vale olhar este dado: Bobó de frango, c/ sal concentra 0,05 mcg de Vitamina B12 em 100 g, ou 2,1% do valor diário de referência para um adulto.
Uma curiosidade que combina com Bobó de frango, c/ sal é esta: É uma adaptação do bobó de camarão, mais tradicional. Ela também explica por que o alimento aparece com nomes diferentes conforme a região. Por 100 g, Bobó de frango, c/ sal oferece 0,04 mg de Vitamina B6 — 3,1% da VDR — e esse total entra na conta quando a refeição soma outros alimentos.
Vale conhecer este lado de Bobó de frango, c/ sal: O azeite de dendê confere cor e sabor únicos. Detalhes assim transformam uma ficha nutricional numa conversa muito mais interessante sobre comida. Os números da TBCA mostram 12,2 mg de Vitamina C em 100 g de Bobó de frango, c/ sal, aproximadamente 14% da referência diária considerada neste guia. Dúvidas sobre alimentos do mesmo grupo estão aqui: fichas de Bobó de frango.
Existe um detalhe curioso sobre Bobó de frango, c/ sal: Mandioca é o ingrediente principal para cremosidade. Esse tipo de informação ajuda a enxergar o alimento além do número da tabela. Nos 100 g de Bobó de frango, c/ sal entram 0,47 g de Sal de adição, cerca de 9,4% da VDR diária de adulto — número que muda conforme a porção que você servir.
A história de Bobó de frango, c/ sal guarda uma curiosidade boa: Popular em festas juninas e celebrações brasileiras. Ela mostra como cultura e alimentação se cruzam no prato de todo dia. A tabela da TBCA registra 9,20 mcg de Equivalente de folato por 100 g de Bobó de frango, c/ sal, o equivalente a 2,3% da referência diária usada aqui como comparativo.
Pouca gente sabe, mas Bobó de frango, c/ sal tem este ponto na sua história: Cada região pode ter sua própria variação de temperos. É o tipo de dado que vira assunto de mesa quando alguém pergunta de onde veio a receita. Vale olhar este dado: Bobó de frango, c/ sal concentra 218 mcg de Vitamina A (RAE) em 100 g, ou 24% do valor diário de referência para um adulto. Dúvidas sobre alimentos do mesmo grupo estão aqui: fichas de Bobó de frango.
Uma curiosidade que combina com Bobó de frango, c/ sal é esta: Pode ser feito em versões veganas com cogumelos. Ela também explica por que o alimento aparece com nomes diferentes conforme a região. Por 100 g, Bobó de frango, c/ sal oferece 381 mcg de Vitamina A (RE) — 42% da VDR — e esse total entra na conta quando a refeição soma outros alimentos.
Vale conhecer este lado de Bobó de frango, c/ sal: A textura aveludada é sua característica marcante. Detalhes assim transformam uma ficha nutricional numa conversa muito mais interessante sobre comida. Os números da TBCA mostram 1,12 mg de Vitamina E em 100 g de Bobó de frango, c/ sal, aproximadamente 7,5% da referência diária considerada neste guia.
Existe um detalhe curioso sobre Bobó de frango, c/ sal: Combinações com pimenta são muito apreciadas. Esse tipo de informação ajuda a enxergar o alimento além do número da tabela. Nos 100 g de Bobó de frango, c/ sal entram 1,64 mg de Niacina, cerca de 10% da VDR diária de adulto — número que muda conforme a porção que você servir. Dúvidas sobre alimentos do mesmo grupo estão aqui: fichas de Bobó de frango.
A história de Bobó de frango, c/ sal guarda uma curiosidade boa: Representa a fusão cultural na culinária brasileira. Ela mostra como cultura e alimentação se cruzam no prato de todo dia. A tabela da TBCA registra 0,05 mg de Tiamina por 100 g de Bobó de frango, c/ sal, o equivalente a 4,2% da referência diária usada aqui como comparativo.
Quais são as soluções rápidas para os problemas mais comuns?
Os problemas mais comuns com Bobó de frango, c/ sal não estão na tabela, e sim na leitura dela: base de 100 g confundida com porção, rótulo comparado sem conversão, quantidade servida sem pesar e alérgeno fora de vista. As correções são rápidas — cada item abaixo aponta o passo completo.
- Valores não batem com o rótulo: converta a porção para 100 g e compare na mesma base antes de concluir qualquer coisa. ver passo completo
- Passou do limite de sódio: pese a porção e reduza a quantidade servida antes de repetir o prato. ver passo completo
- Não sei se cabe na dieta: multiplique 124 kcal pelos gramas servidos e some à meta do dia. ver passo completo
- Alérgenos fora de vista: confira o destaque de contém na embalagem antes de provar qualquer coisa. ver passo completo
Quando evitar ou limitar Bobó de frango, c/ sal?
Nem sempre Bobó de frango, c/ sal é a melhor escolha. Os casos abaixo somam as restrições citadas na ficha com os números da própria tabela: Dietas com restrição calórica severa, devido ao dendê. Na dúvida, valide a decisão com nutricionista antes de manter o alimento na rotina.
Atenção a este cenário com Bobó de frango, c/ sal: Dietas com restrição calórica severa, devido ao dendê. Antes de incluir na rotina, valide a decisão com um nutricionista se você se enquadra nesta situação. Vale olhar este dado: Bobó de frango, c/ sal concentra 0,05 mcg de Vitamina B12 em 100 g, ou 2,1% do valor diário de referência para um adulto.
Quando este caso se aplica, Bobó de frango, c/ sal merece cautela: Pessoas com alergia a coco ou derivados. A orientação é evitar o consumo ou restringir a porção até alinhar com o profissional de saúde. Por 100 g, Bobó de frango, c/ sal oferece 0,04 mg de Vitamina B6 — 3,1% da VDR — e esse total entra na conta quando a refeição soma outros alimentos.
Um alerta importante sobre Bobó de frango, c/ sal: Intolerância a temperos fortes, como pimenta. Quem vive este contexto deve tratar o alimento como exceção, não como hábito. Os números da TBCA mostram 12,2 mg de Vitamina C em 100 g de Bobó de frango, c/ sal, aproximadamente 14% da referência diária considerada neste guia. Dúvidas sobre alimentos do mesmo grupo estão aqui: fichas de Bobó de frango.
Agora o lado que ninguém pode ignorar: existem situações em que Bobó de frango, c/ sal não é a melhor escolha. Restrição de sódio, devido ao sal adicionado. O cuidado vale duplo para quem precisa monitorar a alimentação por orientação profissional. Nos 100 g de Bobó de frango, c/ sal entram 0,47 g de Sal de adição, cerca de 9,4% da VDR diária de adulto — número que muda conforme a porção que você servir.
Restrição primeiro: Problemas digestivos com alimentos muito cremosos. Esse cenário pede atenção redobrada com Bobó de frango, c/ sal, porque pequenas quantidades já entram na conta diária de quem precisa evitar o alimento. A tabela da TBCA registra 9,20 mcg de Equivalente de folato por 100 g de Bobó de frango, c/ sal, o equivalente a 2,3% da referência diária usada aqui como comparativo.
Atenção a este cenário com Bobó de frango, c/ sal: Sensibilidade ao azeite de dendê, que é gorduroso. Antes de incluir na rotina, valide a decisão com um nutricionista se você se enquadra nesta situação. Vale olhar este dado: Bobó de frango, c/ sal concentra 218 mcg de Vitamina A (RAE) em 100 g, ou 24% do valor diário de referência para um adulto. Dúvidas sobre alimentos do mesmo grupo estão aqui: fichas de Bobó de frango.
Quando este caso se aplica, Bobó de frango, c/ sal merece cautela: Dietas com baixo teor de gordura saturada. A orientação é evitar o consumo ou restringir a porção até alinhar com o profissional de saúde. Por 100 g, Bobó de frango, c/ sal oferece 381 mcg de Vitamina A (RE) — 42% da VDR — e esse total entra na conta quando a refeição soma outros alimentos.
Um alerta importante sobre Bobó de frango, c/ sal: Pessoas com diverticulite, devido a sementes. Quem vive este contexto deve tratar o alimento como exceção, não como hábito. Os números da TBCA mostram 1,12 mg de Vitamina E em 100 g de Bobó de frango, c/ sal, aproximadamente 7,5% da referência diária considerada neste guia.
Agora o lado que ninguém pode ignorar: existem situações em que Bobó de frango, c/ sal não é a melhor escolha. Em caso de refluxo gastroesofágico, pode agravar. O cuidado vale duplo para quem precisa monitorar a alimentação por orientação profissional. Nos 100 g de Bobó de frango, c/ sal entram 1,64 mg de Niacina, cerca de 10% da VDR diária de adulto — número que muda conforme a porção que você servir. Dúvidas sobre alimentos do mesmo grupo estão aqui: fichas de Bobó de frango.
Restrição primeiro: Para quem busca refeições muito leves e frescas. Esse cenário pede atenção redobrada com Bobó de frango, c/ sal, porque pequenas quantidades já entram na conta diária de quem precisa evitar o alimento. A tabela da TBCA registra 0,05 mg de Tiamina por 100 g de Bobó de frango, c/ sal, o equivalente a 4,2% da referência diária usada aqui como comparativo.
Um dado da própria tabela reforça o alerta: por 100 g, Bobó de frango, c/ sal concentra 221 mg de sódio, 11% da VDR diária. Em dietas restritas, é esse número que define se o alimento entra, entra menos ou não entra — e a decisão não muda porque a porção foi servida em um prato bonito.
124 kcal por 100 g exigem balança e porção definida. A recomendação prática é definir a porção em gramas antes de servir, anotar no dia e conversar com o nutricionista se o alimento for recorrente na sua rotina.
Quais são os erros mais comuns com Bobó de frango, c/ sal e como corrigi-los?
Cinco erros explicam quase toda frustração com Bobó de frango, c/ sal: ler a tabela com a base errada, ignorar o que a embalagem diz, somar sem pesar e decidir sobre alergia sem fonte. Cada card traz o erro, a solução e o número da ficha que fecha o caso.
Erro 1: tratar 100 g como porção de refeição
Erro: Servir Bobó de frango, c/ sal pesando "no olho" e assumir que a tabela vale para o prato inteiro.
Solução: Defina a porção em gramas antes de servir: meia porção da tabela vale 62,0 kcal e 4,0% da referência de gordura. A balança custa menos que a conta de erro no mês.
Erro 2: confundir carboidrato total com disponível
Erro: Usar só o total de carboidrato para montar restrição glicêmica sem olhar a diferença entre as duas linhas.
Solução: Compare 10,8 g (total) com 8,60 g (disponível): a diferença de 2,2 g representa componentes que não se comportam igual na absorção. Para controle glicêmico, quem orienta é o nutricionista com a ficha completa.
Erro 3: pular a consulta ao rótulo da embalagem
Erro: Assumir que toda linha de Bobó de frango tem a mesma composição da TBCA, inclusive em alérgenos.
Solução: A TBCA é referência de composição média; a embalagem que você compra é a lei daquela unidade. Leia a lista de ingredientes e o destaque de contém — o valor pode variar por marca, gosto e reformulação.
Erro 4: somar proteína sem olhar a origem declarada
Erro: Tratar o total de proteína como um número homogêneo em dietas vegetarianas.
Solução: Os registros de proteína vegetal e animal da ficha (0,00 g e 0,00 g) mostram a origem quando ela existe. Em dieta restritiva, some as fontes do dia na mesma unidade — gramas — e compare com a referência de 75 g.
Erro 5: decidir por alergia com base em busca rápida
Erro: Concluir que Bobó de frango é seguro (ou proibido) por texto de internet sem conferir embalagem e histórico.
Solução: Teste de alergia é clínico: leve a lista de ingredientes ao seu médico e registre o que comeu e em que quantidade. Em animais, a decisão é do veterinário, nunca do fórum — Bobó de frango, c/ sal não entra na dieta do pet sem orientação.
Alergia a Bobó de frango, c/ sal: quem precisa ter cuidado?
Quem tem alergia precisa ler Bobó de frango, c/ sal antes de provar: Coco e seus derivados (leite, óleo). A rotulagem brasileira obriga destaque dos alérgenos, mas a composição muda entre marcas — o rótulo da embalagem é sempre a última palavra.
Quem tem sensibilidade precisa ler Bobó de frango, c/ sal com atenção: Coco e seus derivados (leite, óleo). Em caso de dúvida sobre contaminação cruzada, o caminho seguro é não consumir e procurar orientação. Vale olhar este dado: Bobó de frango, c/ sal concentra 0,05 mcg de Vitamina B12 em 100 g, ou 2,1% do valor diário de referência para um adulto.
A ficha alerta para Bobó de frango, c/ sal: Frango (proteínas da carne de ave). A rotulagem brasileira exige destaque dos alérgenos obrigatórios, mas receitas e formulações variam conforme o fabricante. Por 100 g, Bobó de frango, c/ sal oferece 0,04 mg de Vitamina B6 — 3,1% da VDR — e esse total entra na conta quando a refeição soma outros alimentos.
Uma regra vale para Bobó de frango, c/ sal: Mandioca (raro, mas possível em algumas pessoas). Sintoma após o consumo pede atendimento médico e registro do que foi comido — informação que agiliza o diagnóstico. Os números da TBCA mostram 12,2 mg de Vitamina C em 100 g de Bobó de frango, c/ sal, aproximadamente 14% da referência diária considerada neste guia. Dúvidas sobre alimentos do mesmo grupo estão aqui: fichas de Bobó de frango.
Atenção aos alérgenos de Bobó de frango, c/ sal: Pimentão (em casos de sensibilidade a solanáceas). Confira sempre a lista de ingredientes da embalagem, porque a composição pode mudar entre marcas e lotes. Nos 100 g de Bobó de frango, c/ sal entram 0,47 g de Sal de adição, cerca de 9,4% da VDR diária de adulto — número que muda conforme a porção que você servir.
O risco alergêno de Bobó de frango, c/ sal está registrado assim: Cebola e alho (causam desconforto em alguns). Pessoas alérgicas devem confirmar a presença do item na embalagem antes de qualquer teste de consumo. A tabela da TBCA registra 9,20 mcg de Equivalente de folato por 100 g de Bobó de frango, c/ sal, o equivalente a 2,3% da referência diária usada aqui como comparativo.
Quem tem sensibilidade precisa ler Bobó de frango, c/ sal com atenção: Coentro (aversão ou alergia em certas pessoas). Em caso de dúvida sobre contaminação cruzada, o caminho seguro é não consumir e procurar orientação. Vale olhar este dado: Bobó de frango, c/ sal concentra 218 mcg de Vitamina A (RAE) em 100 g, ou 24% do valor diário de referência para um adulto. Dúvidas sobre alimentos do mesmo grupo estão aqui: fichas de Bobó de frango.
A ficha alerta para Bobó de frango, c/ sal: Azeite de dendê (raro, mas possível). A rotulagem brasileira exige destaque dos alérgenos obrigatórios, mas receitas e formulações variam conforme o fabricante. Por 100 g, Bobó de frango, c/ sal oferece 381 mcg de Vitamina A (RE) — 42% da VDR — e esse total entra na conta quando a refeição soma outros alimentos.
Uma regra vale para Bobó de frango, c/ sal: Pimenta (sensibilidade ou alergia a capsaicina). Sintoma após o consumo pede atendimento médico e registro do que foi comido — informação que agiliza o diagnóstico. Os números da TBCA mostram 1,12 mg de Vitamina E em 100 g de Bobó de frango, c/ sal, aproximadamente 7,5% da referência diária considerada neste guia.
Atenção aos alérgenos de Bobó de frango, c/ sal: Glutamato monossódico (se usado como realçador). Confira sempre a lista de ingredientes da embalagem, porque a composição pode mudar entre marcas e lotes. Nos 100 g de Bobó de frango, c/ sal entram 1,64 mg de Niacina, cerca de 10% da VDR diária de adulto — número que muda conforme a porção que você servir. Dúvidas sobre alimentos do mesmo grupo estão aqui: fichas de Bobó de frango.
O risco alergêno de Bobó de frango, c/ sal está registrado assim: Corantes artificiais (se presentes em temperos prontos). Pessoas alérgicas devem confirmar a presença do item na embalagem antes de qualquer teste de consumo. A tabela da TBCA registra 0,05 mg de Tiamina por 100 g de Bobó de frango, c/ sal, o equivalente a 4,2% da referência diária usada aqui como comparativo.
O enquadramento legal ajuda: no Brasil, a RDC 429/2022 da ANVISA obriga que os alérgenos apareçam em destaque na lista de ingredientes das embalagens — a consulta completa está em Rotulagem de alimentos da ANVISA. A regra vale para produtos embalados; em feira, lanchonete ou preparo caseiro, a pergunta sobre ingredientes continua sendo sua responsabilidade.
Contaminação cruzada é o capítulo que quase ninguém lê: uma linha de produção que processa leite, trigo ou castanhas pode deixar resíduos mesmo em produtos sem o ingrediente declarado. Se a sua alergia é grave, prefira fabricantes que declaram o risco na embalagem e leve a composição ao seu médico na próxima consulta — o histórico do que você comeu vale mais que qualquer memória solta.
Cães e gatos podem comer Bobó de frango, c/ sal?
Resposta direta: Bobó de frango, c/ sal não é alimento indicado para cães e gatos. Cebola e alho (tóxicos para cães e gatos). A regra para tutores é simples: comida da mesa só com aval do veterinário, e sobras fora do alcance dos animais.
Se sobrou Bobó de frango, c/ sal e a ideia é dar ao pet, pense antes: Cebola e alho (tóxicos para cães e gatos). A recomendação é conversar com o veterinário antes de oferecer qualquer comida da mesa. Vale olhar este dado: Bobó de frango, c/ sal concentra 0,05 mcg de Vitamina B12 em 100 g, ou 2,1% do valor diário de referência para um adulto.
O risco associado a Bobó de frango, c/ sal para animais: Azeite de dendê (pode causar diarreia e vômito). Cães e gatos têm metabolismo específico, e ingredientes comuns em humanos podem ser tóxicos para eles. Por 100 g, Bobó de frango, c/ sal oferece 0,04 mg de Vitamina B6 — 3,1% da VDR — e esse total entra na conta quando a refeição soma outros alimentos.
Vale repetir para tutores: Pimenta (irritação gastrointestinal e oral). Mantenha Bobó de frango, c/ sal fora do alcance dos animais e descarte sobras de forma segura. Os números da TBCA mostram 12,2 mg de Vitamina C em 100 g de Bobó de frango, c/ sal, aproximadamente 14% da referência diária considerada neste guia. Dúvidas sobre alimentos do mesmo grupo estão aqui: fichas de Bobó de frango.
Para quem tem pets, o alerta sobre Bobó de frango, c/ sal é direto: Sal em excesso (intoxicação por sódio em pets). Animais reagem de forma diferente aos alimentos humanos, e o que parece pequeno pode ser problemático. Nos 100 g de Bobó de frango, c/ sal entram 0,47 g de Sal de adição, cerca de 9,4% da VDR diária de adulto — número que muda conforme a porção que você servir.
O ponto de atenção para cães e gatos é este: Frango cozido com ossos (perigo de engasgos). Bobó de frango, c/ sal não faz parte da dieta natural dos animais, e qualquer oferta precisa ser avaliada com cuidado. A tabela da TBCA registra 9,20 mcg de Equivalente de folato por 100 g de Bobó de frango, c/ sal, o equivalente a 2,3% da referência diária usada aqui como comparativo.
Se sobrou Bobó de frango, c/ sal e a ideia é dar ao pet, pense antes: Leite de coco (lactose pode causar diarreia). A recomendação é conversar com o veterinário antes de oferecer qualquer comida da mesa. Vale olhar este dado: Bobó de frango, c/ sal concentra 218 mcg de Vitamina A (RAE) em 100 g, ou 24% do valor diário de referência para um adulto. Dúvidas sobre alimentos do mesmo grupo estão aqui: fichas de Bobó de frango.
O risco associado a Bobó de frango, c/ sal para animais: Mandioca crua (contém cianeto, tóxica). Cães e gatos têm metabolismo específico, e ingredientes comuns em humanos podem ser tóxicos para eles. Por 100 g, Bobó de frango, c/ sal oferece 381 mcg de Vitamina A (RE) — 42% da VDR — e esse total entra na conta quando a refeição soma outros alimentos.
Vale repetir para tutores: Coentro (geralmente seguro, mas em excesso pode). Mantenha Bobó de frango, c/ sal fora do alcance dos animais e descarte sobras de forma segura. Os números da TBCA mostram 1,12 mg de Vitamina E em 100 g de Bobó de frango, c/ sal, aproximadamente 7,5% da referência diária considerada neste guia.
Para quem tem pets, o alerta sobre Bobó de frango, c/ sal é direto: Pimentão (geralmente seguro, mas em excesso pode). Animais reagem de forma diferente aos alimentos humanos, e o que parece pequeno pode ser problemático. Nos 100 g de Bobó de frango, c/ sal entram 1,64 mg de Niacina, cerca de 10% da VDR diária de adulto — número que muda conforme a porção que você servir. Dúvidas sobre alimentos do mesmo grupo estão aqui: fichas de Bobó de frango.
O ponto de atenção para cães e gatos é este: Temperos fortes (podem irritar o sistema digestivo). Bobó de frango, c/ sal não faz parte da dieta natural dos animais, e qualquer oferta precisa ser avaliada com cuidado. A tabela da TBCA registra 0,05 mg de Tiamina por 100 g de Bobó de frango, c/ sal, o equivalente a 4,2% da referência diária usada aqui como comparativo.
A parte prática para tutores é simples e vale para qualquer resto de mesa: mantenha a comida humana em local inacessível aos animais, descarte embalagens e sobras com a tampa fechada e observe o pet se a ingestão já tiver acontecido. Chocolate, xilitol e castanhas aparecem repetidamente em relatos de intoxicação, e o tempo de reação depende do peso do animal e da quantidade ingerida.
Sintomas como vômito, tremores, apatia ou dor abdominal pedem atendimento veterinário imediato — leve a embalagem ou a lista de ingredientes para o médico veterinário conferir. Prevenção sempre sai mais barata que tratamento, e o plano mais seguro é o mais simples: comida do humano não é ração, e ração não precisa entrar na mesa.
Perguntas frequentes sobre Bobó de frango, c/ sal
Quantas calorias tem Bobó de frango, c/ sal por 100 g?
Por 100 g, Bobó de frango, c/ sal soma 124 kcal (521 kJ), com 10,8 g de carboidrato, 7,10 g de proteína, 5,25 g de gordura total e 2,21 g de fibra. Os valores vêm da TBCA e servem de régua para comparar este alimento com outros do mesmo grupo.
Sempre que o alimento for frequente, reforce a balança — o hábito é que define o resultado.Qual é a porção indicada de Bobó de frango, c/ sal?
Não existe porção universal: ela depende da sua meta e da refeição. Uma referência prática é começar pesando a quantidade que cabe na palma da mão e convertendo para gramas na balança — cada 100 g valem exatamente os números desta ficha (124 kcal, 5,25 g de gordura, 10,8 g de carboidrato). Some à refeição e ajuste no dia seguinte conforme o resultado na balança e a orientação de quem acompanha sua alimentação.
Quem não deve comer Bobó de frango, c/ sal?
Quem tem restrição médica específica ao grupo Vegetais e derivados, quem segue dieta pautada em sódio e precisa controlar 221 mg por 100 g, e quem tem alergia confirmada aos ingredientes declarados na embalagem. Grávidas, lactentes e pessoas com condições clínicas devem validar a inclusão com o seu nutricionista ou médico — a ficha informa, mas não prescreve. O mesmo vale para quem faz restrição voluntária: o número por 100 g é o mesmo para todos, a porção é que muda.
Posso consumir Bobó de frango, c/ sal todo dia?
Depende da porção e do restante do dia. Os dados da TBCA mostram 124 kcal, 5,25 g de gordura e 221 mg de sódio por 100 g — mantendo a porção dentro da sua meta, a frequência diária cabe. O que não cabe é repetir a porção sem pesar, porque aí os números saem da ficha e entram no excesso. Rotina diária com porção definida é a regra que funciona: O equilíbrio do dia inteiro pesa mais que um alimento isolado, mesmo o mais nutritivo.
Como incluir Bobó de frango, c/ sal em uma dieta equilibrada?
Pese a porção, some os valores à refeição e equilibre o prato com o que falta: fonte de proteína magra, vegetais e fibras. Com 10,8 g de carboidrato e 2,21 g de fibra por 100 g, Bobó de frango, c/ sal se encaixa melhor quando a outra metade do prato cobre proteína e volume. Em lanche, sirva com uma fonte proteica para segurar a fome; em refeição principal, trate como acompanhamento — Quem acompanha os números costuma ajustar a porção sem perder o alimento da dieta.
Os valores da TBCA batem com o rótulo comercial?
Em geral, próximos — mas não idênticos. A TBCA publica composição média por 100 g de um alimento típico, enquanto o rótulo declara a receita daquela marca e margem legal de variação. Compare sempre na mesma base: converta a porção do rótulo para 100 g e olhe linha por linha, começando por energia, gordura total e sódio. Se a diferença for grande, vale conferir a data de reformulação do produto — A recomendação de manter a porção definida evita que a tabela vire desculpa para exagero.
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Feito com Master Rules Claude v9.2
Conteúdo independente, sem patrocínio deste alimento. Guia de Bobó de frango, c/ sal com base na TBCA — atualizado em 24/10/2026.
Fontes e referências usadas nesta ficha
- Tabela Brasileira de Composição de Alimentos (TBCA) — ficha de Bobó de frango, c/ sal, UFRJ/IBGE.
- ANVISA — Rotulagem de alimentos, RDC 429/2022 (alérgenos) e RDC 727/2022 (porções).
- OPAS/OMS — Segurança alimentar e nutricional e recomendações de nutrientes.
- IBGE — Pesquisa Nacional de Alimentação e Nutrição (PAN) e dados de consumo.
Os valores deste post são os registrados na base para 100 g e podem variar entre marcas, safra e preparo. Neste blog, dado vira decisão com porção pesada — e toda recomendação de saúde passa pelo seu nutricionista.
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