Bobó de frutos do mar, c/ sal: valor nutricional e cuidados
- Energia: 112 kcal por 100 g (5,6% da VDR).
- Macros: 10,9 g de carboidrato, 5,22 g de proteína e 4,67 g de gordura por 100 g.
- Micronutriente em destaque: Manganês, 0,18 mg (7,8% da VDR).
- Cuidado: 112 kcal por 100 g exigem balança e porção definida.
- Regra prática: 100 g é régua de comparação — sirva, pese e some à refeição.
O que faz Bobó de frutos do mar ser saudável é uma conta de 100 gramas.
Este guia usa os dados da TBCA de Bobó de frutos do mar, c/ sal para transformar porcentagem em decisão: o que os números significam, quando o alimento ajuda, quando ele atrapalha e como servir a porção certa.
No final, você vai saber calcular a sua porção em gramas, reconhecer os alérgenos declarados e explicar para qualquer pessoa por que a ficha de composição vale mais que o marketing da embalagem — continue lendo, a parte boa começa agora.
O que é Bobó de frutos do mar, c/ sal e o que diz a ficha da TBCA?
Bobó de frutos do mar, c/ sal é o alimento catalogado na TBCA sob o código BRC0771B, no grupo Vegetais e derivados. Resumindo a ficha: Bobó de frutos do mar é um prato afro-brasileiro, cremoso e saboroso, originário da Bahia. Este guia traduz os números por 100 g em decisões de porção, benefício e cuidado para o seu dia a dia.
A descrição registrada na base completa o retrato deste alimento: "Bobó de frutos do mar é um prato afro-brasileiro, cremoso e saboroso, originário da Bahia. Combina camarão, peixe e outros frutos do mar com purê de mandioca (aipim), azeite de dendê, leite de coco, pimentões e temperos. É conhecido por sua textura aveludada e sabor exótico." O texto é objetivo porque quem consulta a TBCA quer saber o que existe dentro do alimento, não uma promessa de rótulo.
No cadastro da TBCA, este item aparece como "Bobó de frutos do mar, c/ sal" (código BRC0771B), classificado no grupo Vegetais e derivados. Esses dados identificam a linha exata da base e permitem rastrear qualquer atualização futura da composição.
A fonte desta ficha é a página do alimento na TBCA, a Tabela Brasileira de Composição de Alimentos, referência brasileira mantida pela UFRJ e usada por nutricionistas, pesquisadores e pela indústria de rotulagem. Consultar a mesma base é o que garante que a comparação entre alimentos seja justa.
Os números aqui valem para 100 g, formato que coloca qualquer alimento em pé de igualdade na comparação. Para transformar em porção real, multiplique o valor pela quantidade em gramas que você vai servir e divida por 100 — é a matemática mais simples da nutrição e evita a armadilha mais comum de quem lê tabela.
Se quiser comparar Bobó de frutos do mar com opções parecidas, a busca do blog reúne fichas no mesmo formato: fichas de Bobó de frutos do mar. A seguir, os números de energia e macronutrientes explicados um a um.
Qual é o valor nutricional de Bobó de frutos do mar, c/ sal por 100 g?
Por 100 g, Bobó de frutos do mar, c/ sal soma 112 kcal (469 kJ), com 10,9 g de carboidrato, 5,22 g de proteína, 4,67 g de gordura total e 2,19 g de fibra. Os valores vêm da TBCA e servem de régua para comparar este alimento com outros do mesmo grupo.
| Composição (por 100 g) | Valor | % VDR |
|---|---|---|
| Energia | 112 kcal | 5,6% |
| Energia (kJ) | 469 kJ | |
| Carboidrato total | 10,9 g | 3,6% |
| Carboidrato disponível | 10,8 g | |
| Proteína | 5,22 g | 7,0% |
| Lipídios | 4,67 g | 7,1% |
| Fibra alimentar | 2,19 g | 8,8% |
| Colesterol | 32,3 mg | 11% |
| Umidade | 76,0 g | |
| Cinzas | 1,19 g |
Energia é o número que mais chama atenção: 112 kcal por 100 g equivalem a 5,6% da referência diária de 2.000 kcal — e a leitura só faz sentido convertida para a porção que você realmente consome. Em 50 g, por exemplo, a conta dá 56 kcal, valor que entra direto na soma do dia.
Os 10,9 g de carboidrato total convivem com 10,8 g de carboidrato disponível: a diferença de 0,1 g corresponde a componentes como fibra, que não entram no cálculo energético rápido. Para quem acompanha glicemia, essa distinção pesa mais que o número isolado — dois alimentos com o mesmo total podem ter perfis bem diferentes.
Proteína aparece com 5,22 g por 100 g, ou 7,0% da referência diária de 75 g para um adulto. A composição não separa proteína vegetal de animal nesta linha, então o valor entra como total no cálculo da refeição. Quem busca aumentar a ingestão deve somar este alimento a fontes magras, em vez de tratá-lo como fonte única de proteína.
Em gorduras, a tabela mostra 4,67 g no total, sendo 1,59 g de saturadas (7,2% da VDR) e 0,01 g de trans. As insaturadas somam 1,56 g monoinsaturadas e 1,34 g poliinsaturadas, frações que merecem ser lidas junto com o total. A regra prática é olhar a saturada primeiro: é ela que a diretriz de dieta recomenda limitar, e é ela que aparece destacada nas embalagens.
Fibra alimentar fecha o grupo dos macros com 2,19 g por 100 g, frente aos 25 g diários de referência — 8,8% da meta em uma única porção de 100 g. Fibra muda a velocidade de absorção e a saciedade, e alimentos pouco fibrosos precisam dessa companhia na refeição para não deixar o prato rápido demais.
O colesterol aparece com 32,3 mg por 100 g (11% da referência diária de 300 mg). Para quem segue orientação de restrição, esse número entra na conta do dia inteiro, não apenas da refeição — e é comparável às demais fontes da mesma categoria.
Umidade de 76,0 g e cinzas de 1,19 g completam a leitura: a umidade indica quanto água o alimento retém, o que afeta textura e conservação, e as cinzas representam a parte mineral remanescente. Juntas com os macros, elas explicam por que Bobó de frutos do mar, c/ sal ocupa o espaço que ocupa no prato — e por que a porção em gramas é a única medida honesta aqui.
Quais vitaminas e minerais aparecem em Bobó de frutos do mar, c/ sal?
A ficha de Bobó de frutos do mar, c/ sal registra os micronutrientes assim: destaque para Manganês (7,8% da VDR) e Potássio (3,9% da VDR) por 100 g. A ordem de grandeza mostra onde o alimento contribui de verdade na sua alimentação.
| Vitaminas e minerais (por 100 g) | Valor | % VDR |
|---|---|---|
| Manganês | 0,18 mg | 7,8% |
| Potássio | 138 mg | 3,9% |
| Zinco | 0,57 mg | 5,2% |
| Selênio | 4,74 mcg | 8,6% |
| Cobre | 0,23 mg | 26% |
| Ferro | 3,51 mg | 20% |
| Cálcio | 22,8 mg | 2,3% |
| Sódio | 276 mg | 14% |
| Fósforo | 52,6 mg | 7,5% |
| Magnésio | 18,0 mg | 4,3% |
| Vitamina B12 | 2,50 mcg | 104% |
| Vitamina B6 | 0,07 mg | 5,4% |
| Vitamina C | 12,9 mg | 14% |
| Equivalente de folato | 11,4 mcg | 2,9% |
| Vitamina A (RAE) | 224 mcg | 25% |
| Vitamina A (RE) | 381 mcg | 42% |
| Vitamina E | 1,09 mg | 7,3% |
| Niacina | 0,61 mg | 3,8% |
| Tiamina | 0,05 mg | 4,2% |
| Sal de adição | 0,47 g | 9,4% |
Manganês lidera a lista de micronutrientes: 0,18 mg por 100 g de Bobó de frutos do mar, c/ sal, 7,8% da VDR diária. Esse é o nutriente que justifica manter o alimento com frequência moderada quando a dieta precisa dele. Lembre que a base é 100 g: sirva a quantidade real e replique o percentual na mesma proporção.
Potássio lidera a lista de micronutrientes: 138 mg por 100 g de Bobó de frutos do mar, c/ sal, 3,9% da VDR diária. Somado ao primeiro, forma o par que mais contribui por porção — e é o que vale acompanhar se você usa o alimento como hábito. Lembre que a base é 100 g: sirva a quantidade real e replique o percentual na mesma proporção.
Zinco lidera a lista de micronutrientes: 0,57 mg por 100 g de Bobó de frutos do mar, c/ sal, 5,2% da VDR diária. A presença dele reforça o papel do alimento na composição da refeição, desde que a porção seja pesada. Lembre que a base é 100 g: sirva a quantidade real e replique o percentual na mesma proporção.
A tabela também registra Selênio, Cobre, Ferro, Cálcio, Sódio, Fósforo, Magnésio, Vitamina B12, Vitamina B6, Vitamina C, Equivalente de folato, Vitamina A (RAE), Vitamina A (RE), Vitamina E, Niacina, Tiamina em menores quantidades. Nenhum deles faz milagre sozinho, mas o conjunto mostra o perfil mineral completo de Bobó de frutos do mar, c/ sal — informação útil para equilibrar o prato ao longo do dia, somando fontes diferentes em vez de repetir a mesma.
Do outro lado, Riboflavina, Vitamina D aparecem com valor 0,00 na ficha: Bobó de frutos do mar, c/ sal não contribui com esses nutrientes, e quem precisa deles deve buscá-los em outras fontes da mesma refeição. Registro zerado não é defeito do alimento — é a composição real, e omiti-la seria mentira editorial.
No bloco de vitaminas correlatas, a base informa Vitamina B12 (2,50 mcg), Vitamina B6 (0,07 mg), Vitamina C (12,9 mg), Equivalente de folato (11,4 mcg), Niacina (0,61 mg), Tiamina (0,05 mg). Elas participam do metabolismo energético — o mesmo que transforma os 112 kcal por 100 g em uso prático pelo organismo. Deficiência crônica dessas vitaminas tem sintomas próprios, e a reposição deve ser avaliada com exame, não por autoindicação.
Todos os percentuais desta seção usam a VDR de adulto sobre a base de 100 g. Se a sua porção for diferente, replique o cálculo: o percentual dividido por 100 e multiplicado pelos gramas servidos. É a mesma fórmula que você aplica aos macronutrientes, e ela vale para qualquer alimento desta categoria.
Quais são os benefícios de Bobó de frutos do mar, c/ sal?
Os benefícios mais citados para Bobó de frutos do mar, c/ sal aparecem na ficha da TBCA e são traduzidos abaixo em linguagem prática: Rico em proteínas de alto valor biológico para músculos. A leitura correta considera consumo regular com porção definida em gramas — e não porções livres sem balança.
Vale registrar este benefício de Bobó de frutos do mar, c/ sal: Rico em proteínas de alto valor biológico para músculos. É um argumento a favor do consumo consciente, sempre considerando a quantidade que a tabela nutricional revela por 100 g. Vale olhar este dado: Bobó de frutos do mar, c/ sal concentra 381 mcg de Vitamina A (RE) em 100 g, ou 42% do valor diário de referência para um adulto.
A favor de Bobó de frutos do mar, c/ sal, a ficha da TBCA também aponta este ganho: Fonte de ômega-3, essencial para saúde cerebral e cardiovascular. Quem inclui o alimento na rotina costuma buscar exatamente esse resultado, com a régua da balança em mãos. Por 100 g, Bobó de frutos do mar, c/ sal oferece 1,09 mg de Vitamina E — 7,3% da VDR — e esse total entra na conta quando a refeição soma outros alimentos.
Sobre os benefícios, Bobó de frutos do mar, c/ sal entrega um ponto relevante: Minerais como selênio e zinco fortalecem o sistema imunológico. É por isso que esse alimento aparece com frequência em listas que combinam prazer e nutrição na rotina. Os números da TBCA mostram 0,61 mg de Niacina em 100 g de Bobó de frutos do mar, c/ sal, aproximadamente 3,8% da referência diária considerada neste guia. Dúvidas sobre alimentos do mesmo grupo estão aqui: fichas de Bobó de frutos do mar.
Quem analisa Bobó de frutos do mar, c/ sal de perto costuma destacar este aspecto: Mandioca oferece energia sustentada, rica em carboidratos complexos. O registro não é aleatório — ele dialoga com o perfil nutricional que a TBCA mostra para este item. Nos 100 g de Bobó de frutos do mar, c/ sal entram 0,05 mg de Tiamina, cerca de 4,2% da VDR diária de adulto — número que muda conforme a porção que você servir.
Um benefício muito citado para Bobó de frutos do mar, c/ sal é simples de entender: Vitaminas do complexo B apoiam o metabolismo energético. Na prática, isso influencia como você pensa a porção e o momento do consumo. A tabela da TBCA registra 112 kcal de energia (kcal) por 100 g de Bobó de frutos do mar, c/ sal, o equivalente a 5,6% da referência diária usada aqui como comparativo.
Entre os pontos positivos de Bobó de frutos do mar, c/ sal está esta característica: Leite de coco fornece gorduras saudáveis e eletrólitos. Ela ajuda a explicar por que o alimento segue presente em hábitos alimentares de diferentes regiões. Vale olhar este dado: Bobó de frutos do mar, c/ sal concentra 0,18 mg de Manganês em 100 g, ou 7,8% do valor diário de referência para um adulto. Dúvidas sobre alimentos do mesmo grupo estão aqui: fichas de Bobó de frutos do mar.
Vale registrar este benefício de Bobó de frutos do mar, c/ sal: Pimentões são ricos em vitamina C, antioxidante potente. É um argumento a favor do consumo consciente, sempre considerando a quantidade que a tabela nutricional revela por 100 g. Por 100 g, Bobó de frutos do mar, c/ sal oferece 138 mg de Potássio — 3,9% da VDR — e esse total entra na conta quando a refeição soma outros alimentos.
A favor de Bobó de frutos do mar, c/ sal, a ficha da TBCA também aponta este ganho: Azeite de dendê contém vitamina E e carotenoides, protetores celulares. Quem inclui o alimento na rotina costuma buscar exatamente esse resultado, com a régua da balança em mãos. Os números da TBCA mostram 0,57 mg de Zinco em 100 g de Bobó de frutos do mar, c/ sal, aproximadamente 5,2% da referência diária considerada neste guia.
Sobre os benefícios, Bobó de frutos do mar, c/ sal entrega um ponto relevante: Fibras presentes na mandioca auxiliam na digestão. É por isso que esse alimento aparece com frequência em listas que combinam prazer e nutrição na rotina. Nos 100 g de Bobó de frutos do mar, c/ sal entram 4,74 mcg de Selênio, cerca de 8,6% da VDR diária de adulto — número que muda conforme a porção que você servir. Dúvidas sobre alimentos do mesmo grupo estão aqui: fichas de Bobó de frutos do mar.
Quem analisa Bobó de frutos do mar, c/ sal de perto costuma destacar este aspecto: Baixo teor de gorduras saturadas em comparação com carnes vermelhas. O registro não é aleatório — ele dialoga com o perfil nutricional que a TBCA mostra para este item. A tabela da TBCA registra 0,23 mg de Cobre por 100 g de Bobó de frutos do mar, c/ sal, o equivalente a 26% da referência diária usada aqui como comparativo.
Como consumir Bobó de frutos do mar, c/ sal sem perder o controle?
Como consumir Bobó de frutos do mar, c/ sal sem perder o controle da rotina: usar as sugestões abaixo com a balança por perto, ajustando a porção à refeição do dia. As ideias vêm da própria ficha de composição e cabem em lanche, café da tarde e sobremesa.
A dica seguinte funciona bem com Bobó de frutos do mar, c/ sal: Sirva o bobó com arroz branco soltinho e fresco. O combinado é pesar a porção e anotar o que funcionou — método que o CanalQb usa para comparar alimentos da mesma categoria. Vale olhar este dado: Bobó de frutos do mar, c/ sal concentra 381 mcg de Vitamina A (RE) em 100 g, ou 42% do valor diário de referência para um adulto.
Quando o assunto é Bobó de frutos do mar, c/ sal, esta forma de consumir merece espaço: Acompanhe com farofa de dendê crocante para contraste de texturas. Combine com outros alimentos da refeição para equilibrar energia, fibras e proteínas no mesmo prato. Por 100 g, Bobó de frutos do mar, c/ sal oferece 1,09 mg de Vitamina E — 7,3% da VDR — e esse total entra na conta quando a refeição soma outros alimentos.
Experimente esta abordagem com Bobó de frutos do mar, c/ sal: Experimente com pirão de peixe, utilizando o próprio caldo do bobó. Pequenos ajustes de quantidade fazem diferença quando o alimento entra na rotina com frequência. Os números da TBCA mostram 0,61 mg de Niacina em 100 g de Bobó de frutos do mar, c/ sal, aproximadamente 3,8% da referência diária considerada neste guia. Dúvidas sobre alimentos do mesmo grupo estão aqui: fichas de Bobó de frutos do mar.
Para aproveitar Bobó de frutos do mar, c/ sal melhor, uma sugestão prática: Adicione pimenta fresca fatiada para um toque picante extra. A ideia é transformar a informação nutricional em escolha real na cozinha, sem depender de estimativa. Nos 100 g de Bobó de frutos do mar, c/ sal entram 0,05 mg de Tiamina, cerca de 4,2% da VDR diária de adulto — número que muda conforme a porção que você servir.
Um jeito simples de usar Bobó de frutos do mar, c/ sal no dia a dia é este: Prepare como recheio para tapiocas ou panquecas salgadas. Assim você controla a quantidade em gramas e mantém o consumo alinhado aos seus objetivos. A tabela da TBCA registra 112 kcal de energia (kcal) por 100 g de Bobó de frutos do mar, c/ sal, o equivalente a 5,6% da referência diária usada aqui como comparativo.
A dica seguinte funciona bem com Bobó de frutos do mar, c/ sal: Sirva em pequenas porções como entrada em eventos. O combinado é pesar a porção e anotar o que funcionou — método que o CanalQb usa para comparar alimentos da mesma categoria. Vale olhar este dado: Bobó de frutos do mar, c/ sal concentra 0,18 mg de Manganês em 100 g, ou 7,8% do valor diário de referência para um adulto. Dúvidas sobre alimentos do mesmo grupo estão aqui: fichas de Bobó de frutos do mar.
Quando o assunto é Bobó de frutos do mar, c/ sal, esta forma de consumir merece espaço: Misture com legumes cozidos no vapor para uma refeição balanceada. Combine com outros alimentos da refeição para equilibrar energia, fibras e proteínas no mesmo prato. Por 100 g, Bobó de frutos do mar, c/ sal oferece 138 mg de Potássio — 3,9% da VDR — e esse total entra na conta quando a refeição soma outros alimentos.
Experimente esta abordagem com Bobó de frutos do mar, c/ sal: Reaproveite o bobó em tortas salgadas ou empadões. Pequenos ajustes de quantidade fazem diferença quando o alimento entra na rotina com frequência. Os números da TBCA mostram 0,57 mg de Zinco em 100 g de Bobó de frutos do mar, c/ sal, aproximadamente 5,2% da referência diária considerada neste guia.
Para aproveitar Bobó de frutos do mar, c/ sal melhor, uma sugestão prática: Crie um sanduíche gourmet com pão francês e bobó. A ideia é transformar a informação nutricional em escolha real na cozinha, sem depender de estimativa. Nos 100 g de Bobó de frutos do mar, c/ sal entram 4,74 mcg de Selênio, cerca de 8,6% da VDR diária de adulto — número que muda conforme a porção que você servir. Dúvidas sobre alimentos do mesmo grupo estão aqui: fichas de Bobó de frutos do mar.
Um jeito simples de usar Bobó de frutos do mar, c/ sal no dia a dia é este: Desfrute com um bom vinho branco seco ou cerveja gelada. Assim você controla a quantidade em gramas e mantém o consumo alinhado aos seus objetivos. A tabela da TBCA registra 0,23 mg de Cobre por 100 g de Bobó de frutos do mar, c/ sal, o equivalente a 26% da referência diária usada aqui como comparativo.
Quais são as curiosidades sobre Bobó de frutos do mar, c/ sal?
A história de Bobó de frutos do mar, c/ sal tem detalhes que a tabela não mostra. As curiosidades abaixo vêm da mesma base da TBCA e ajudam a entender de onde vem o alimento, como ele aparece em outras culturas e por que o nome muda conforme a região.
Pouca gente sabe, mas Bobó de frutos do mar, c/ sal tem este ponto na sua história: O nome "bobó" tem origem africana, significando "iguaria". É o tipo de dado que vira assunto de mesa quando alguém pergunta de onde veio a receita. Vale olhar este dado: Bobó de frutos do mar, c/ sal concentra 381 mcg de Vitamina A (RE) em 100 g, ou 42% do valor diário de referência para um adulto.
Uma curiosidade que combina com Bobó de frutos do mar, c/ sal é esta: É considerado um prato típico da culinária baiana e capixaba. Ela também explica por que o alimento aparece com nomes diferentes conforme a região. Por 100 g, Bobó de frutos do mar, c/ sal oferece 1,09 mg de Vitamina E — 7,3% da VDR — e esse total entra na conta quando a refeição soma outros alimentos.
Vale conhecer este lado de Bobó de frutos do mar, c/ sal: A mandioca é o ingrediente base, dando a textura cremosa. Detalhes assim transformam uma ficha nutricional numa conversa muito mais interessante sobre comida. Os números da TBCA mostram 0,61 mg de Niacina em 100 g de Bobó de frutos do mar, c/ sal, aproximadamente 3,8% da referência diária considerada neste guia. Dúvidas sobre alimentos do mesmo grupo estão aqui: fichas de Bobó de frutos do mar.
Existe um detalhe curioso sobre Bobó de frutos do mar, c/ sal: O azeite de dendê confere a cor alaranjada e sabor único. Esse tipo de informação ajuda a enxergar o alimento além do número da tabela. Nos 100 g de Bobó de frutos do mar, c/ sal entram 0,05 mg de Tiamina, cerca de 4,2% da VDR diária de adulto — número que muda conforme a porção que você servir.
A história de Bobó de frutos do mar, c/ sal guarda uma curiosidade boa: Pode ser feito com diversos frutos do mar, não apenas camarão. Ela mostra como cultura e alimentação se cruzam no prato de todo dia. A tabela da TBCA registra 112 kcal de energia (kcal) por 100 g de Bobó de frutos do mar, c/ sal, o equivalente a 5,6% da referência diária usada aqui como comparativo.
Pouca gente sabe, mas Bobó de frutos do mar, c/ sal tem este ponto na sua história: Existem variações vegetarianas, substituindo frutos do mar. É o tipo de dado que vira assunto de mesa quando alguém pergunta de onde veio a receita. Vale olhar este dado: Bobó de frutos do mar, c/ sal concentra 0,18 mg de Manganês em 100 g, ou 7,8% do valor diário de referência para um adulto. Dúvidas sobre alimentos do mesmo grupo estão aqui: fichas de Bobó de frutos do mar.
Uma curiosidade que combina com Bobó de frutos do mar, c/ sal é esta: É tradicionalmente servido em festas e celebrações. Ela também explica por que o alimento aparece com nomes diferentes conforme a região. Por 100 g, Bobó de frutos do mar, c/ sal oferece 138 mg de Potássio — 3,9% da VDR — e esse total entra na conta quando a refeição soma outros alimentos.
Vale conhecer este lado de Bobó de frutos do mar, c/ sal: A receita original pode ter influências indígenas e portuguesas. Detalhes assim transformam uma ficha nutricional numa conversa muito mais interessante sobre comida. Os números da TBCA mostram 0,57 mg de Zinco em 100 g de Bobó de frutos do mar, c/ sal, aproximadamente 5,2% da referência diária considerada neste guia.
Existe um detalhe curioso sobre Bobó de frutos do mar, c/ sal: O bobó de camarão é a versão mais popular e conhecida. Esse tipo de informação ajuda a enxergar o alimento além do número da tabela. Nos 100 g de Bobó de frutos do mar, c/ sal entram 4,74 mcg de Selênio, cerca de 8,6% da VDR diária de adulto — número que muda conforme a porção que você servir. Dúvidas sobre alimentos do mesmo grupo estão aqui: fichas de Bobó de frutos do mar.
A história de Bobó de frutos do mar, c/ sal guarda uma curiosidade boa: É um prato que representa a riqueza da culinária brasileira. Ela mostra como cultura e alimentação se cruzam no prato de todo dia. A tabela da TBCA registra 0,23 mg de Cobre por 100 g de Bobó de frutos do mar, c/ sal, o equivalente a 26% da referência diária usada aqui como comparativo.
Quais são as soluções rápidas para os problemas mais comuns?
Os problemas mais comuns com Bobó de frutos do mar, c/ sal não estão na tabela, e sim na leitura dela: base de 100 g confundida com porção, rótulo comparado sem conversão, quantidade servida sem pesar e alérgeno fora de vista. As correções são rápidas — cada item abaixo aponta o passo completo.
- Valores não batem com o rótulo: converta a porção para 100 g e compare na mesma base antes de concluir qualquer coisa. ver passo completo
- Passou do limite de sódio: pese a porção e reduza a quantidade servida antes de repetir o prato. ver passo completo
- Não sei se cabe na dieta: multiplique 112 kcal pelos gramas servidos e some à meta do dia. ver passo completo
- Alérgenos fora de vista: confira o destaque de contém na embalagem antes de provar qualquer coisa. ver passo completo
Quando evitar ou limitar Bobó de frutos do mar, c/ sal?
Nem sempre Bobó de frutos do mar, c/ sal é a melhor escolha. Os casos abaixo somam as restrições citadas na ficha com os números da própria tabela: Em caso de alergia conhecida a qualquer fruto do mar. Na dúvida, valide a decisão com nutricionista antes de manter o alimento na rotina.
Atenção a este cenário com Bobó de frutos do mar, c/ sal: Em caso de alergia conhecida a qualquer fruto do mar. Antes de incluir na rotina, valide a decisão com um nutricionista se você se enquadra nesta situação. Vale olhar este dado: Bobó de frutos do mar, c/ sal concentra 381 mcg de Vitamina A (RE) em 100 g, ou 42% do valor diário de referência para um adulto.
Quando este caso se aplica, Bobó de frutos do mar, c/ sal merece cautela: Para pessoas com restrição severa de sódio devido ao sal. A orientação é evitar o consumo ou restringir a porção até alinhar com o profissional de saúde. Por 100 g, Bobó de frutos do mar, c/ sal oferece 1,09 mg de Vitamina E — 7,3% da VDR — e esse total entra na conta quando a refeição soma outros alimentos.
Um alerta importante sobre Bobó de frutos do mar, c/ sal: Quem tem sensibilidade ao azeite de dendê, que é forte. Quem vive este contexto deve tratar o alimento como exceção, não como hábito. Os números da TBCA mostram 0,61 mg de Niacina em 100 g de Bobó de frutos do mar, c/ sal, aproximadamente 3,8% da referência diária considerada neste guia. Dúvidas sobre alimentos do mesmo grupo estão aqui: fichas de Bobó de frutos do mar.
Agora o lado que ninguém pode ignorar: existem situações em que Bobó de frutos do mar, c/ sal não é a melhor escolha. Indivíduos com problemas gastrointestinais, pode ser pesado. O cuidado vale duplo para quem precisa monitorar a alimentação por orientação profissional. Nos 100 g de Bobó de frutos do mar, c/ sal entram 0,05 mg de Tiamina, cerca de 4,2% da VDR diária de adulto — número que muda conforme a porção que você servir.
Restrição primeiro: Durante dietas de baixas calorias, devido à densidade energética. Esse cenário pede atenção redobrada com Bobó de frutos do mar, c/ sal, porque pequenas quantidades já entram na conta diária de quem precisa evitar o alimento. A tabela da TBCA registra 112 kcal de energia (kcal) por 100 g de Bobó de frutos do mar, c/ sal, o equivalente a 5,6% da referência diária usada aqui como comparativo.
Atenção a este cenário com Bobó de frutos do mar, c/ sal: Se houver intolerância ao leite de coco ou pimentões. Antes de incluir na rotina, valide a decisão com um nutricionista se você se enquadra nesta situação. Vale olhar este dado: Bobó de frutos do mar, c/ sal concentra 0,18 mg de Manganês em 100 g, ou 7,8% do valor diário de referência para um adulto. Dúvidas sobre alimentos do mesmo grupo estão aqui: fichas de Bobó de frutos do mar.
Quando este caso se aplica, Bobó de frutos do mar, c/ sal merece cautela: Pessoas com gota, devido ao alto teor de purinas em frutos do mar. A orientação é evitar o consumo ou restringir a porção até alinhar com o profissional de saúde. Por 100 g, Bobó de frutos do mar, c/ sal oferece 138 mg de Potássio — 3,9% da VDR — e esse total entra na conta quando a refeição soma outros alimentos.
Um alerta importante sobre Bobó de frutos do mar, c/ sal: Quando se busca uma refeição leve e de fácil digestão. Quem vive este contexto deve tratar o alimento como exceção, não como hábito. Os números da TBCA mostram 0,57 mg de Zinco em 100 g de Bobó de frutos do mar, c/ sal, aproximadamente 5,2% da referência diária considerada neste guia.
Agora o lado que ninguém pode ignorar: existem situações em que Bobó de frutos do mar, c/ sal não é a melhor escolha. Grávidas devem consumir frutos do mar com moderação e procedência. O cuidado vale duplo para quem precisa monitorar a alimentação por orientação profissional. Nos 100 g de Bobó de frutos do mar, c/ sal entram 4,74 mcg de Selênio, cerca de 8,6% da VDR diária de adulto — número que muda conforme a porção que você servir. Dúvidas sobre alimentos do mesmo grupo estão aqui: fichas de Bobó de frutos do mar.
Restrição primeiro: Evitar se o alimento não for fresco, risco de intoxicação. Esse cenário pede atenção redobrada com Bobó de frutos do mar, c/ sal, porque pequenas quantidades já entram na conta diária de quem precisa evitar o alimento. A tabela da TBCA registra 0,23 mg de Cobre por 100 g de Bobó de frutos do mar, c/ sal, o equivalente a 26% da referência diária usada aqui como comparativo.
Um dado da própria tabela reforça o alerta: por 100 g, Bobó de frutos do mar, c/ sal concentra 276 mg de sódio, 14% da VDR diária. Em dietas restritas, é esse número que define se o alimento entra, entra menos ou não entra — e a decisão não muda porque a porção foi servida em um prato bonito.
112 kcal por 100 g exigem balança e porção definida. A recomendação prática é definir a porção em gramas antes de servir, anotar no dia e conversar com o nutricionista se o alimento for recorrente na sua rotina.
Quais são os erros mais comuns com Bobó de frutos do mar, c/ sal e como corrigi-los?
Cinco erros explicam quase toda frustração com Bobó de frutos do mar, c/ sal: ler a tabela com a base errada, ignorar o que a embalagem diz, somar sem pesar e decidir sobre alergia sem fonte. Cada card traz o erro, a solução e o número da ficha que fecha o caso.
Erro 1: tratar 100 g como porção de refeição
Erro: Servir Bobó de frutos do mar, c/ sal pesando "no olho" e assumir que a tabela vale para o prato inteiro.
Solução: Defina a porção em gramas antes de servir: meia porção da tabela vale 56,0 kcal e 3,5% da referência de gordura. A balança custa menos que a conta de erro no mês.
Erro 2: confundir carboidrato total com disponível
Erro: Usar só o total de carboidrato para montar restrição glicêmica sem olhar a diferença entre as duas linhas.
Solução: Compare 10,9 g (total) com 10,8 g (disponível): a diferença de 0,1 g representa componentes que não se comportam igual na absorção. Para controle glicêmico, quem orienta é o nutricionista com a ficha completa.
Erro 3: pular a consulta ao rótulo da embalagem
Erro: Assumir que toda linha de Bobó de frutos do mar tem a mesma composição da TBCA, inclusive em alérgenos.
Solução: A TBCA é referência de composição média; a embalagem que você compra é a lei daquela unidade. Leia a lista de ingredientes e o destaque de contém — o valor pode variar por marca, gosto e reformulação.
Erro 4: somar proteína sem olhar a origem declarada
Erro: Tratar o total de proteína como um número homogêneo em dietas vegetarianas.
Solução: Os registros de proteína vegetal e animal da ficha (0,00 g e 0,00 g) mostram a origem quando ela existe. Em dieta restritiva, some as fontes do dia na mesma unidade — gramas — e compare com a referência de 75 g.
Erro 5: decidir por alergia com base em busca rápida
Erro: Concluir que Bobó de frutos do mar é seguro (ou proibido) por texto de internet sem conferir embalagem e histórico.
Solução: Teste de alergia é clínico: leve a lista de ingredientes ao seu médico e registre o que comeu e em que quantidade. Em animais, a decisão é do veterinário, nunca do fórum — Bobó de frutos do mar, c/ sal não entra na dieta do pet sem orientação.
Alergia a Bobó de frutos do mar, c/ sal: quem precisa ter cuidado?
Quem tem alergia precisa ler Bobó de frutos do mar, c/ sal antes de provar: Camarão: Alergia comum, pode causar reações graves e imediatas. A rotulagem brasileira obriga destaque dos alérgenos, mas a composição muda entre marcas — o rótulo da embalagem é sempre a última palavra.
Quem tem sensibilidade precisa ler Bobó de frutos do mar, c/ sal com atenção: Camarão: Alergia comum, pode causar reações graves e imediatas. Em caso de dúvida sobre contaminação cruzada, o caminho seguro é não consumir e procurar orientação. Vale olhar este dado: Bobó de frutos do mar, c/ sal concentra 381 mcg de Vitamina A (RE) em 100 g, ou 42% do valor diário de referência para um adulto.
A ficha alerta para Bobó de frutos do mar, c/ sal: Peixe: Proteínas específicas podem desencadear reações alérgicas. A rotulagem brasileira exige destaque dos alérgenos obrigatórios, mas receitas e formulações variam conforme o fabricante. Por 100 g, Bobó de frutos do mar, c/ sal oferece 1,09 mg de Vitamina E — 7,3% da VDR — e esse total entra na conta quando a refeição soma outros alimentos.
Uma regra vale para Bobó de frutos do mar, c/ sal: Moluscos: Ostras, lulas, mexilhões são alérgenos potentes. Sintoma após o consumo pede atendimento médico e registro do que foi comido — informação que agiliza o diagnóstico. Os números da TBCA mostram 0,61 mg de Niacina em 100 g de Bobó de frutos do mar, c/ sal, aproximadamente 3,8% da referência diária considerada neste guia. Dúvidas sobre alimentos do mesmo grupo estão aqui: fichas de Bobó de frutos do mar.
Atenção aos alérgenos de Bobó de frutos do mar, c/ sal: Crustáceos: Caranguejo, lagosta, siris causam alergias graves. Confira sempre a lista de ingredientes da embalagem, porque a composição pode mudar entre marcas e lotes. Nos 100 g de Bobó de frutos do mar, c/ sal entram 0,05 mg de Tiamina, cerca de 4,2% da VDR diária de adulto — número que muda conforme a porção que você servir.
O risco alergêno de Bobó de frutos do mar, c/ sal está registrado assim: Leite de coco: Raro, mas pode causar reações em alguns indivíduos. Pessoas alérgicas devem confirmar a presença do item na embalagem antes de qualquer teste de consumo. A tabela da TBCA registra 112 kcal de energia (kcal) por 100 g de Bobó de frutos do mar, c/ sal, o equivalente a 5,6% da referência diária usada aqui como comparativo.
Quem tem sensibilidade precisa ler Bobó de frutos do mar, c/ sal com atenção: Pimentão: Pode causar reações alérgicas ou intolerância digestiva. Em caso de dúvida sobre contaminação cruzada, o caminho seguro é não consumir e procurar orientação. Vale olhar este dado: Bobó de frutos do mar, c/ sal concentra 0,18 mg de Manganês em 100 g, ou 7,8% do valor diário de referência para um adulto. Dúvidas sobre alimentos do mesmo grupo estão aqui: fichas de Bobó de frutos do mar.
A ficha alerta para Bobó de frutos do mar, c/ sal: Coentro: Algumas pessoas têm aversão genética ou alergia. A rotulagem brasileira exige destaque dos alérgenos obrigatórios, mas receitas e formulações variam conforme o fabricante. Por 100 g, Bobó de frutos do mar, c/ sal oferece 138 mg de Potássio — 3,9% da VDR — e esse total entra na conta quando a refeição soma outros alimentos.
Uma regra vale para Bobó de frutos do mar, c/ sal: Dendê: Embora raro, pode haver sensibilidade a este óleo. Sintoma após o consumo pede atendimento médico e registro do que foi comido — informação que agiliza o diagnóstico. Os números da TBCA mostram 0,57 mg de Zinco em 100 g de Bobó de frutos do mar, c/ sal, aproximadamente 5,2% da referência diária considerada neste guia.
Atenção aos alérgenos de Bobó de frutos do mar, c/ sal: Sódio (sal): Não é alergia, mas pode causar reações em sensíveis. Confira sempre a lista de ingredientes da embalagem, porque a composição pode mudar entre marcas e lotes. Nos 100 g de Bobó de frutos do mar, c/ sal entram 4,74 mcg de Selênio, cerca de 8,6% da VDR diária de adulto — número que muda conforme a porção que você servir. Dúvidas sobre alimentos do mesmo grupo estão aqui: fichas de Bobó de frutos do mar.
O risco alergêno de Bobó de frutos do mar, c/ sal está registrado assim: Amendoim: Em caso de contaminação cruzada em alguns preparos. Pessoas alérgicas devem confirmar a presença do item na embalagem antes de qualquer teste de consumo. A tabela da TBCA registra 0,23 mg de Cobre por 100 g de Bobó de frutos do mar, c/ sal, o equivalente a 26% da referência diária usada aqui como comparativo.
O enquadramento legal ajuda: no Brasil, a RDC 429/2022 da ANVISA obriga que os alérgenos apareçam em destaque na lista de ingredientes das embalagens — a consulta completa está em Rotulagem de alimentos da ANVISA. A regra vale para produtos embalados; em feira, lanchonete ou preparo caseiro, a pergunta sobre ingredientes continua sendo sua responsabilidade.
Contaminação cruzada é o capítulo que quase ninguém lê: uma linha de produção que processa leite, trigo ou castanhas pode deixar resíduos mesmo em produtos sem o ingrediente declarado. Se a sua alergia é grave, prefira fabricantes que declaram o risco na embalagem e leve a composição ao seu médico na próxima consulta — o histórico do que você comeu vale mais que qualquer memória solta.
Cães e gatos podem comer Bobó de frutos do mar, c/ sal?
Resposta direta: Bobó de frutos do mar, c/ sal não é alimento indicado para cães e gatos. Camarão: Pode causar reações alérgicas em cães e gatos. A regra para tutores é simples: comida da mesa só com aval do veterinário, e sobras fora do alcance dos animais.
Se sobrou Bobó de frutos do mar, c/ sal e a ideia é dar ao pet, pense antes: Camarão: Pode causar reações alérgicas em cães e gatos. A recomendação é conversar com o veterinário antes de oferecer qualquer comida da mesa. Vale olhar este dado: Bobó de frutos do mar, c/ sal concentra 381 mcg de Vitamina A (RE) em 100 g, ou 42% do valor diário de referência para um adulto.
O risco associado a Bobó de frutos do mar, c/ sal para animais: Peixe (cru): Tiaminase pode causar deficiência de tiamina em gatos. Cães e gatos têm metabolismo específico, e ingredientes comuns em humanos podem ser tóxicos para eles. Por 100 g, Bobó de frutos do mar, c/ sal oferece 1,09 mg de Vitamina E — 7,3% da VDR — e esse total entra na conta quando a refeição soma outros alimentos.
Vale repetir para tutores: Alho e cebola: Tóxicos para cães e gatos, causam anemia. Mantenha Bobó de frutos do mar, c/ sal fora do alcance dos animais e descarte sobras de forma segura. Os números da TBCA mostram 0,61 mg de Niacina em 100 g de Bobó de frutos do mar, c/ sal, aproximadamente 3,8% da referência diária considerada neste guia. Dúvidas sobre alimentos do mesmo grupo estão aqui: fichas de Bobó de frutos do mar.
Para quem tem pets, o alerta sobre Bobó de frutos do mar, c/ sal é direto: Pimentões: Podem causar desconforto gastrointestinal em pets. Animais reagem de forma diferente aos alimentos humanos, e o que parece pequeno pode ser problemático. Nos 100 g de Bobó de frutos do mar, c/ sal entram 0,05 mg de Tiamina, cerca de 4,2% da VDR diária de adulto — número que muda conforme a porção que você servir.
O ponto de atenção para cães e gatos é este: Leite de coco: Pode causar diarreia ou vômito em alguns animais. Bobó de frutos do mar, c/ sal não faz parte da dieta natural dos animais, e qualquer oferta precisa ser avaliada com cuidado. A tabela da TBCA registra 112 kcal de energia (kcal) por 100 g de Bobó de frutos do mar, c/ sal, o equivalente a 5,6% da referência diária usada aqui como comparativo.
Se sobrou Bobó de frutos do mar, c/ sal e a ideia é dar ao pet, pense antes: Sal: Excesso é tóxico, causa desidratação e problemas renais. A recomendação é conversar com o veterinário antes de oferecer qualquer comida da mesa. Vale olhar este dado: Bobó de frutos do mar, c/ sal concentra 0,18 mg de Manganês em 100 g, ou 7,8% do valor diário de referência para um adulto. Dúvidas sobre alimentos do mesmo grupo estão aqui: fichas de Bobó de frutos do mar.
O risco associado a Bobó de frutos do mar, c/ sal para animais: Azeite de dendê: Pode ser laxante ou causar distúrbios digestivos. Cães e gatos têm metabolismo específico, e ingredientes comuns em humanos podem ser tóxicos para eles. Por 100 g, Bobó de frutos do mar, c/ sal oferece 138 mg de Potássio — 3,9% da VDR — e esse total entra na conta quando a refeição soma outros alimentos.
Vale repetir para tutores: Pimenta: Irritante para o sistema digestivo de cães e gatos. Mantenha Bobó de frutos do mar, c/ sal fora do alcance dos animais e descarte sobras de forma segura. Os números da TBCA mostram 0,57 mg de Zinco em 100 g de Bobó de frutos do mar, c/ sal, aproximadamente 5,2% da referência diária considerada neste guia.
Para quem tem pets, o alerta sobre Bobó de frutos do mar, c/ sal é direto: Temperos fortes: Podem causar irritação gástrica em animais. Animais reagem de forma diferente aos alimentos humanos, e o que parece pequeno pode ser problemático. Nos 100 g de Bobó de frutos do mar, c/ sal entram 4,74 mcg de Selênio, cerca de 8,6% da VDR diária de adulto — número que muda conforme a porção que você servir. Dúvidas sobre alimentos do mesmo grupo estão aqui: fichas de Bobó de frutos do mar.
O ponto de atenção para cães e gatos é este: Restos de ossos: Podem causar engasgos ou perfurações internas. Bobó de frutos do mar, c/ sal não faz parte da dieta natural dos animais, e qualquer oferta precisa ser avaliada com cuidado. A tabela da TBCA registra 0,23 mg de Cobre por 100 g de Bobó de frutos do mar, c/ sal, o equivalente a 26% da referência diária usada aqui como comparativo.
A parte prática para tutores é simples e vale para qualquer resto de mesa: mantenha a comida humana em local inacessível aos animais, descarte embalagens e sobras com a tampa fechada e observe o pet se a ingestão já tiver acontecido. Chocolate, xilitol e castanhas aparecem repetidamente em relatos de intoxicação, e o tempo de reação depende do peso do animal e da quantidade ingerida.
Sintomas como vômito, tremores, apatia ou dor abdominal pedem atendimento veterinário imediato — leve a embalagem ou a lista de ingredientes para o médico veterinário conferir. Prevenção sempre sai mais barata que tratamento, e o plano mais seguro é o mais simples: comida do humano não é ração, e ração não precisa entrar na mesa.
Perguntas frequentes sobre Bobó de frutos do mar, c/ sal
Quantas calorias tem Bobó de frutos do mar, c/ sal por 100 g?
Por 100 g, Bobó de frutos do mar, c/ sal soma 112 kcal (469 kJ), com 10,9 g de carboidrato, 5,22 g de proteína, 4,67 g de gordura total e 2,19 g de fibra. Os valores vêm da TBCA e servem de régua para comparar este alimento com outros do mesmo grupo.
Sempre que o alimento for frequente, reforce a balança — o hábito é que define o resultado.Qual é a porção indicada de Bobó de frutos do mar, c/ sal?
Não existe porção universal: ela depende da sua meta e da refeição. Uma referência prática é começar pesando a quantidade que cabe na palma da mão e convertendo para gramas na balança — cada 100 g valem exatamente os números desta ficha (112 kcal, 4,67 g de gordura, 10,9 g de carboidrato). Some à refeição e ajuste no dia seguinte conforme o resultado na balança e a orientação de quem acompanha sua alimentação.
Quem não deve comer Bobó de frutos do mar, c/ sal?
Quem tem restrição médica específica ao grupo Vegetais e derivados, quem segue dieta pautada em sódio e precisa controlar 276 mg por 100 g, e quem tem alergia confirmada aos ingredientes declarados na embalagem. Grávidas, lactentes e pessoas com condições clínicas devem validar a inclusão com o seu nutricionista ou médico — a ficha informa, mas não prescreve. O mesmo vale para quem faz restrição voluntária: o número por 100 g é o mesmo para todos, a porção é que muda.
Posso consumir Bobó de frutos do mar, c/ sal todo dia?
Depende da porção e do restante do dia. Os dados da TBCA mostram 112 kcal, 4,67 g de gordura e 276 mg de sódio por 100 g — mantendo a porção dentro da sua meta, a frequência diária cabe. O que não cabe é repetir a porção sem pesar, porque aí os números saem da ficha e entram no excesso. Rotina diária com porção definida é a regra que funciona: O equilíbrio do dia inteiro pesa mais que um alimento isolado, mesmo o mais nutritivo.
Como incluir Bobó de frutos do mar, c/ sal em uma dieta equilibrada?
Pese a porção, some os valores à refeição e equilibre o prato com o que falta: fonte de proteína magra, vegetais e fibras. Com 10,9 g de carboidrato e 2,19 g de fibra por 100 g, Bobó de frutos do mar, c/ sal se encaixa melhor quando a outra metade do prato cobre proteína e volume. Em lanche, sirva com uma fonte proteica para segurar a fome; em refeição principal, trate como acompanhamento — Quem acompanha os números costuma ajustar a porção sem perder o alimento da dieta.
Os valores da TBCA batem com o rótulo comercial?
Em geral, próximos — mas não idênticos. A TBCA publica composição média por 100 g de um alimento típico, enquanto o rótulo declara a receita daquela marca e margem legal de variação. Compare sempre na mesma base: converta a porção do rótulo para 100 g e olhe linha por linha, começando por energia, gordura total e sódio. Se a diferença for grande, vale conferir a data de reformulação do produto — A recomendação de manter a porção definida evita que a tabela vire desculpa para exagero.
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Feito com Master Rules Claude v9.2
Conteúdo independente, sem patrocínio deste alimento. Guia de Bobó de frutos do mar, c/ sal com base na TBCA — atualizado em 24/10/2026.
Fontes e referências usadas nesta ficha
- Tabela Brasileira de Composição de Alimentos (TBCA) — ficha de Bobó de frutos do mar, c/ sal, UFRJ/IBGE.
- ANVISA — Rotulagem de alimentos, RDC 429/2022 (alérgenos) e RDC 727/2022 (porções).
- OPAS/OMS — Segurança alimentar e nutricional e recomendações de nutrientes.
- IBGE — Pesquisa Nacional de Alimentação e Nutrição (PAN) e dados de consumo.
Os valores deste post são os registrados na base para 100 g e podem variar entre marcas, safra e preparo. Neste blog, dado vira decisão com porção pesada — e toda recomendação de saúde passa pelo seu nutricionista.
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