Açúcar: valor nutricional, benefícios e cuidados
O que é Açúcar?
Açúcar é um alimento classificado no grupo Açúcares e doces pela Tabela Brasileira de Composição de Alimentos (TBCA). Este guia apresenta informações nutricionais detalhadas, benefícios para a saúde e cuidados no consumo, baseados em dados oficiais.
Tabela Nutricional (por 100g)
| Componente | Valor |
|---|---|
| Energia | 382 kcal / 1622 kJ |
| Umidade | 3.32 g |
| Carboidrato total | 94.5 g |
| Carboidrato disponível | 94.5 g |
| Proteína | 0.76 g |
| Lipídios totais | 0.09 g |
| Fibra alimentar | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Ácidos graxos saturados | 0 g |
| Ácidos graxos monoinsaturados | 0 g |
| Ácidos graxos poliinsaturados | 0 g |
| Ácidos graxos trans | 0 g |
| Cálcio | 126 mg |
| Ferro | 8.3 mg |
| Sódio | 25.2 mg |
| Magnésio | 79.9 mg |
| Fósforo | 38.2 mg |
| Potássio | 521 mg |
| Manganês | 2.03 mg |
| Zinco | 0.48 mg |
| Cobre | 0.17 mg |
| Selênio | 1.2 µg |
| Vitamina A (RE) | 0 µg |
Benefícios e Cuidados
Aviso: As informações abaixo são educativas e não substituem orientação profissional. Consulte um nutricionista ou médico para avaliação individualizada.
- Fonte de energia: Com 382 kcal por 100g, Açúcar contribui para o aporte energético diário.
- Proteínas: 0.76g de proteínas por 100g auxiliam na manutenção da massa muscular.
- Fibra alimentar: 0g de fibra por 100g favorecem a saúde intestinal.
- Micronutrientes: Contém minerais como cálcio (126mg), ferro (8.3mg), magnésio (79.9mg) e potássio (521mg).
Cuidados: O consumo deve ser equilibrado. Pessoas com restrições específicas (hipertensão, diabetes, alergias) devem buscar orientação profissional.
Perguntas Frequentes
O que é Açúcar?
Açúcar é um alimento do grupo Açúcares e doces, amplamente consumido no Brasil.
Quais os principais nutrientes de Açúcar?
Destacam-se: energia 382 kcal, carboidratos 94.5g, proteínas 0.76g, lipídios 0.09g e fibra 0g por 100g.
Açúcar engorda?
O consumo moderado de Açúcar dentro de uma dieta equilibrada não engorda. O valor calórico é de 382 kcal por 100g.
Como preparar Açúcar de forma saudável?
Prefira preparações assadas, grelhadas ou cozidas. Evite frituras excessivas.
Quem tem diabetes pode comer Açúcar?
Consulte seu nutricionista. O carboidrato disponível é de 94.5g por 100g.
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