Alcaparra: valor nutricional, benefícios e cuidados
O que é Alcaparra?
Alcaparra é um alimento classificado no grupo Vegetais e derivados pela Tabela Brasileira de Composição de Alimentos (TBCA). Este guia apresenta informações nutricionais detalhadas, benefícios para a saúde e cuidados no consumo, baseados em dados oficiais.
Tabela Nutricional (por 100g)
| Componente | Valor |
|---|---|
| Energia | 37 kcal / 155 kJ |
| Umidade | 83.9 g |
| Carboidrato total | 4.89 g |
| Carboidrato disponível | 4.89 g |
| Proteína | 2.36 g |
| Lipídios totais | 0.86 g |
| Fibra alimentar | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Ácidos graxos saturados | 0.23 g |
| Ácidos graxos monoinsaturados | 0.06 g |
| Ácidos graxos poliinsaturados | 0.3 g |
| Ácidos graxos trans | 0 g |
| Cálcio | 40 mg |
| Ferro | 1.67 mg |
| Sódio | 2348 mg |
| Magnésio | 33 mg |
| Fósforo | 10 mg |
| Potássio | 40 mg |
| Manganês | 0.08 mg |
| Zinco | 0.32 mg |
| Cobre | 0.37 mg |
| Selênio | 1.2 µg |
| Vitamina A (RE) | 0 µg |
Benefícios e Cuidados
Aviso: As informações abaixo são educativas e não substituem orientação profissional. Consulte um nutricionista ou médico para avaliação individualizada.
- Fonte de energia: Com 37 kcal por 100g, Alcaparra contribui para o aporte energético diário.
- Proteínas: 2.36g de proteínas por 100g auxiliam na manutenção da massa muscular.
- Fibra alimentar: 0g de fibra por 100g favorecem a saúde intestinal.
- Micronutrientes: Contém minerais como cálcio (40mg), ferro (1.67mg), magnésio (33mg) e potássio (40mg).
Cuidados: O consumo deve ser equilibrado. Pessoas com restrições específicas (hipertensão, diabetes, alergias) devem buscar orientação profissional.
Perguntas Frequentes
O que é Alcaparra?
Alcaparra é um alimento do grupo Vegetais e derivados, amplamente consumido no Brasil.
Quais os principais nutrientes de Alcaparra?
Destacam-se: energia 37 kcal, carboidratos 4.89g, proteínas 2.36g, lipídios 0.86g e fibra 0g por 100g.
Alcaparra engorda?
O consumo moderado de Alcaparra dentro de uma dieta equilibrada não engorda. O valor calórico é de 37 kcal por 100g.
Como preparar Alcaparra de forma saudável?
Prefira preparações assadas, grelhadas ou cozidas. Evite frituras excessivas.
Quem tem diabetes pode comer Alcaparra?
Consulte seu nutricionista. O carboidrato disponível é de 4.89g por 100g.
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