Alfavaca: valor nutricional, benefícios e cuidados
O que é Alfavaca?
Alfavaca é um alimento classificado no grupo Vegetais e derivados pela Tabela Brasileira de Composição de Alimentos (TBCA). Este guia apresenta informações nutricionais detalhadas, benefícios para a saúde e cuidados no consumo, baseados em dados oficiais.
Tabela Nutricional (por 100g)
| Componente | Valor |
|---|---|
| Energia | 28 kcal / 115 kJ |
| Umidade | 90.2 g |
| Carboidrato total | 5.24 g |
| Carboidrato disponível | 1.1 g |
| Proteína | 2.66 g |
| Lipídios totais | 0.48 g |
| Fibra alimentar | 4.14 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Ácidos graxos saturados | 0.16 g |
| Ácidos graxos monoinsaturados | 0 g |
| Ácidos graxos poliinsaturados | 0.32 g |
| Ácidos graxos trans | 0 g |
| Cálcio | 258 mg |
| Ferro | 1.26 mg |
| Sódio | 4.55 mg |
| Magnésio | 84.2 mg |
| Fósforo | 49.7 mg |
| Potássio | 260 mg |
| Manganês | 0.15 mg |
| Zinco | 0.71 mg |
| Cobre | 0.15 mg |
| Selênio | 0.37 µg |
| Vitamina A (RE) | 1037 µg |
Benefícios e Cuidados
Aviso: As informações abaixo são educativas e não substituem orientação profissional. Consulte um nutricionista ou médico para avaliação individualizada.
- Fonte de energia: Com 28 kcal por 100g, Alfavaca contribui para o aporte energético diário.
- Proteínas: 2.66g de proteínas por 100g auxiliam na manutenção da massa muscular.
- Fibra alimentar: 4.14g de fibra por 100g favorecem a saúde intestinal.
- Micronutrientes: Contém minerais como cálcio (258mg), ferro (1.26mg), magnésio (84.2mg) e potássio (260mg).
Cuidados: O consumo deve ser equilibrado. Pessoas com restrições específicas (hipertensão, diabetes, alergias) devem buscar orientação profissional.
Perguntas Frequentes
O que é Alfavaca?
Alfavaca é um alimento do grupo Vegetais e derivados, amplamente consumido no Brasil.
Quais os principais nutrientes de Alfavaca?
Destacam-se: energia 28 kcal, carboidratos 5.24g, proteínas 2.66g, lipídios 0.48g e fibra 4.14g por 100g.
Alfavaca engorda?
O consumo moderado de Alfavaca dentro de uma dieta equilibrada não engorda. O valor calórico é de 28 kcal por 100g.
Como preparar Alfavaca de forma saudável?
Prefira preparações assadas, grelhadas ou cozidas. Evite frituras excessivas.
Quem tem diabetes pode comer Alfavaca?
Consulte seu nutricionista. O carboidrato disponível é de 1.1g por 100g.
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