Araçá, polpa, com casca, sem semente, in natura, Brasil
Araçá, polpa, com casca, sem semente, in natura, Brasil: Análise Nutricional e Benefícios à Saúde
Psidium cattleianum
Descrição do Alimento
Araçá é uma fruta tropical nativa do Brasil, pertencente à família Myrtaceae. Com polpa suculenta, sabor agridoce e casca fina, é consumida in natura ou em preparações. Rica em nutrientes, possui variedades amarelas e vermelhas, sendo valorizada por seu frescor e propriedades.
Grupo: Frutas e derivados
Quais os benefícios deste alimento
- Rico em Vitamina C, fortalece o sistema imunológico naturalmente.
- Alto teor de antioxidantes, combate radicais livres, protegendo células.
- Fonte de fibras dietéticas, melhora a digestão e saúde intestinal.
- Auxilia na saúde ocular devido à presença de carotenoides.
- Contribui para a saúde cardiovascular, regulando a pressão arterial.
- Propriedades anti-inflamatórias naturais, reduzindo inflamações no corpo.
- Baixo em calorias, ideal para dietas de controle de peso.
- Promove a hidratação corporal, sendo uma fruta com bastante água.
- Contém minerais essenciais como potássio e fósforo.
- Potencial para controle glicêmico, auxiliando na estabilidade do açúcar.
Algumas receitas
- Suco de araçá natural, refrescante e nutritivo, ideal para o café da manhã.
- Geleia de araçá caseira, perfeita para torradas e pães frescos.
- Mousse de araçá leve e saborosa, uma sobremesa tropical deliciosa.
- Sorvete de araçá artesanal, refrescante e cremoso para dias quentes.
- Molho agridoce de araçá para acompanhar carnes brancas e peixes.
- Caipirinha de araçá, um toque tropical e exótico para drinks.
- Iogurte com polpa de araçá, um lanche saudável e cheio de sabor.
- Cheesecake de araçá, uma variação tropical do clássico doce.
- Vitamina de frutas com araçá, adicionando um sabor único e nutrientes.
- Salada de frutas tropicais com pedaços de araçá fresco.
Curiosidades sobre o alimento
- Existem diversas espécies de araçá, algumas ainda pouco conhecidas.
- O nome "araçá" tem origem tupi-guarani, significando "fruta que rola".
- É parente próximo da goiaba, pertencendo à mesma família botânica.
- Algumas variedades de araçá são cultivadas apenas para fins ornamentais.
- A casca do araçá é comestível e rica em nutrientes e fibras.
- A fruta é muito utilizada na culinária regional do Norte e Nordeste.
- Seu sabor pode variar de doce a bem ácido, dependendo da espécie.
- Araçá é valorizado por comunidades locais por suas propriedades medicinais.
- Pode ser encontrado em feiras livres e mercados de produtos regionais.
- A árvore do araçazeiro é adaptável a diferentes tipos de solo.
Quando Evitar o Alimento
- Em caso de alergia conhecida a frutas da família Myrtaceae.
- Se houver histórico de sensibilidade gástrica a frutas ácidas.
- Consumo excessivo pode causar desconforto intestinal devido às fibras.
- Pessoas com refluxo gastroesofágico podem sentir azia com acidez.
- Interação com medicamentos específicos, consultar profissional de saúde.
- Diabéticos devem monitorar por seu teor de açúcares naturais.
- Evitar consumir em grandes quantidades se houver problemas renais.
- Bebês muito pequenos podem ter dificuldade em digerir as fibras.
- Se a fruta estiver muito verde, pode ser excessivamente adstringente.
- Em dietas restritas, verificar a adequação do teor de carboidratos.
Cuidados com você
- Proteínas presentes na fruta, comuns em alergias a Myrtaceae.
- Reação cruzada com goiaba ou outras frutas da mesma família.
- Sensibilidade a componentes específicos da casca da fruta.
- Histórico de alergia a pólen de plantas relacionadas.
- Reações anafiláticas, embora raras, são possíveis em casos extremos.
- Urticária ou erupções cutâneas após o consumo da fruta.
- Inchaço dos lábios, língua ou garganta, indicando reação alérgica.
- Dificuldade respiratória ou chiado no peito em indivíduos sensíveis.
- Dor abdominal, vômitos ou diarreia como sintomas gastrointestinais.
- Coceira na boca ou garganta imediatamente após a ingestão.
Cuidados com seu Pet
- Não há registros de alergias conhecidas ou toxicidade significativa para pets.
- Consumo excessivo pode causar desconforto gastrointestinal devido às fibras.
- Alguns pets podem ser sensíveis a frutas ácidas, causando azia.
- Sempre ofereça frutas com moderação e observe a reação do animal.
- Pequenos pedaços da polpa, sem sementes, geralmente são seguros.
- Cães e gatos podem não digerir bem a casca, causando indigestão.
- Evitar oferecer frutas em grandes quantidades para evitar diarreia.
- Consulte um veterinário antes de introduzir novos alimentos na dieta.
- Observar sinais de desconforto como vômitos ou letargia.
- Não há substâncias tóxicas conhecidas para animais domésticos no araçá.
Tabela Nutricional Detalhada (Valores por 100g)
| Componente | Valor | Componente | Valor |
|---|---|---|---|
| Energia (kJ) | 196,00 kJ | Energia (kcal) | 196 kJ kcal |
| Umidade | 85,50 g | Carboidrato total | 12,50 g |
| Carboidrato disponível | 8,00 g | Proteína | 1,00 g |
| Lipídios | 0,20 g | Fibra alimentar | 4,50 g |
| Álcool | 0,00 g | Cinzas | 0,80 g |
| Colesterol | 0,00 mg | Ácidos graxos saturados | 0,00 g |
| Ácidos graxos monoinsaturados | 0,00 g | Ácidos graxos poliinsaturados | 0,00 g |
| Ácidos graxos trans | 0,00 g | Cálcio | 0,00 mg |
| Ferro | 0,00 mg | Sódio | 0,00 mg |
| Magnésio | 0,00 mg | Fósforo | 0,00 mg |
| Potássio | 0,00 mg | Manganês | 0,00 mg |
| Zinco | 0,00 mg | Cobre | 0,00 mg |
| Selênio | 0,00 mcg | Vitamina A (RE) | 0,00 mcg |
| Vitamina A (RAE) | 3,00 mcg | Vitamina D | 0,00 mcg |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | 0,00 mg | Tiamina | 0,00 mg |
| Riboflavina | 0,00 mg | Niacina | 0,00 mg |
| Vitamina B6 | 0,00 mg | Vitamina B12 | 0,00 mcg |
| Vitamina C | 2,13 mg | Equivalente de folato | 0,00 mcg |
| Sal de adição | 0,00 g | Açúcar de adição | 0,00 g |
| Gordura de adição | 0,00 g | Proteína vegetal | 1,00 g |
| Proteína animal | 0,00 g |
⚠️ Aviso de Responsabilidade – Tabela Nutricional Detalhada (Valores por 100g)
As informações nutricionais apresentadas nesta tabela são baseadas na Tabela Brasileira de Composição de Alimentos (TBCA). Elas têm finalidade exclusivamente informativa e educacional e não substituem avaliação, diagnóstico ou tratamento profissional.
Antes de fazer alterações na sua dieta ou iniciar qualquer regime alimentar, consulte um nutricionista ou profissional de saúde qualificado.
������ Fonte: TBCA
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