Apresuntado, cozido (média de diferentes marcas), Brasil
Apresuntado, cozido (média de diferentes marcas), Brasil: Análise Nutricional e Benefícios à Saúde
Descrição do Alimento
O Apresuntado é um produto cárneo cozido, popular no Brasil, elaborado a partir de carne suína processada, água, amido e temperos. Possui textura macia e sabor suave, sendo uma alternativa econômica ao presunto. É amplamente consumido fatiado em sanduíches, lanches e diversas receitas culinárias, presente em muitas mesas brasileiras.
Grupo: Carnes e derivados
Quais os benefícios deste alimento
- Fonte de proteína magra.
- Contém vitaminas do complexo B.
- Fornece minerais essenciais ao corpo.
- Baixo teor de carboidratos.
- Pode contribuir para saciedade.
- Versátil em diversas preparações culinárias.
- Fácil e rápido de consumir.
- Disponível em muitas lojas.
- Alternativa acessível ao presunto.
- Pode ser parte de uma dieta equilibrada.
Algumas receitas
- Sanduíche natural com apresuntado e queijo.
- Enroladinho de apresuntado e provolone.
- Omelete cremoso com pedaços de apresuntado.
- Salada fria de macarrão com cubos de apresuntado.
- Pizza caseira com apresuntado e milho.
- Torta salgada de liquidificador com apresuntado.
- Crepioca recheada com apresuntado e requeijão.
- Wrap de apresuntado, alface e tomate.
- Risoto de queijo e apresuntado.
- Mini quiches de apresuntado.
Curiosidades sobre o alimento
- É muito popular no Brasil.
- Elaborado com carne suína e aditivos.
- Sua textura é mais macia que o presunto.
- Existem várias marcas no mercado.
- Consumido principalmente fatiado.
- Seu nome remete ao presunto.
- Processo de cozimento garante segurança.
- Pode conter amido e proteína vegetal.
- Presente em lanches e cafés da manhã.
- Regulamentado por normas brasileiras.
Quando Evitar o Alimento
- Alto teor de sódio, ruim para hipertensos.
- Excesso de gordura saturada, risco cardiovascular.
- Presença de nitritos/nitratos, potenciais carcinógenos.
- Aditivos e conservantes, evitar em dietas restritivas.
- Alergia à carne suína ou outros ingredientes.
- Intolerância à lactose (se presente).
- Doenças renais, devido ao sódio.
- Gravidez, devido a aditivos.
- Crianças pequenas, por excesso de sal.
- Dietas de emagrecimento, alto valor calórico.
Cuidados com você
- Carne suína, proteína animal comum.
- Proteína de soja, adicionada em algumas marcas.
- Caseinato de sódio, derivado do leite.
- Glúten, se houver amido de trigo.
- Sulfito, usado como conservante.
- Corantes artificiais, causam reações em sensíveis.
- Aromatizantes artificiais, podem desencadear alergias.
- Nitritos e nitratos, em pessoas sensíveis.
- Amido, se derivado de milho ou trigo.
- Dióxido de titânio, usado como corante branco.
Cuidados com seu Pet
- Carne suína, difícil digestão para pets.
- Sódio em excesso, prejudicial à saúde renal.
- Alho e cebola (temperos), tóxicos para cães/gatos.
- Condimentos e especiarias, irritam o sistema digestivo.
- Gordura em excesso, causa pancreatite em cães.
- Nitritos e nitratos, podem ser tóxicos.
- Conservantes artificiais, irritam o estômago.
- Corantes artificiais, causam reações em pets.
- Lactose, se contiver e o pet for intolerante.
- Aditivos químicos, desconhecidos para o organismo animal.
Tabela Nutricional Detalhada (Valores por 100g)
| Componente | Valor | Componente | Valor |
|---|---|---|---|
| Energia (kJ) | 526,00 kJ | Energia (kcal) | 526 kJ kcal |
| Umidade | 72,90 g | Carboidrato total | 4,05 g |
| Carboidrato disponível | 4,05 g | Proteína | 14,50 g |
| Lipídios | 5,71 g | Fibra alimentar | 0,00 g |
| Álcool | 0,00 g | Cinzas | 2,90 g |
| Colesterol | 37,70 mg | Ácidos graxos saturados | 1,93 g |
| Ácidos graxos monoinsaturados | 2,59 g | Ácidos graxos poliinsaturados | 1,13 g |
| Ácidos graxos trans | 0,00 g | Cálcio | 20,80 mg |
| Ferro | 1,22 mg | Sódio | 1282,00 mg |
| Magnésio | 18,10 mg | Fósforo | 310,00 mg |
| Potássio | 325,00 mg | Manganês | 0,04 mg |
| Zinco | 1,88 mg | Cobre | 0,13 mg |
| Selênio | 0,00 mcg | Vitamina A (RE) | 0,00 mcg |
| Vitamina A (RAE) | 0,00 mcg | Vitamina D | 0,46 mcg |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | 0,05 mg | Tiamina | 0,62 mg |
| Riboflavina | 0,04 mg | Niacina | 0,70 mg |
| Vitamina B6 | 0,00 mg | Vitamina B12 | 0,35 mcg |
| Vitamina C | 0,00 mg | Equivalente de folato | 5,81 mcg |
| Sal de adição | 0,00 g | Açúcar de adição | 0,00 g |
| Gordura de adição | 0,00 g | Proteína vegetal | 0,00 g |
| Proteína animal | 0,00 g |
⚠️ Aviso de Responsabilidade – Tabela Nutricional Detalhada (Valores por 100g)
As informações nutricionais apresentadas nesta tabela são baseadas na Tabela Brasileira de Composição de Alimentos (TBCA). Elas têm finalidade exclusivamente informativa e educacional e não substituem avaliação, diagnóstico ou tratamento profissional.
Antes de fazer alterações na sua dieta ou iniciar qualquer regime alimentar, consulte um nutricionista ou profissional de saúde qualificado.
������ Fonte: TBCA
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