Arroz, creme, cozido, s/ tempero, Brasil
Arroz, creme, cozido, s/ tempero, Brasil: Análise Nutricional e Benefícios à Saúde
Orysa sativa L.
Descrição do Alimento
Arroz com creme é um prato reconfortante, popular no Brasil, que combina a maciez do arroz cozido com a cremosidade do creme, geralmente leite ou creme de leite. Preparado sem temperos adicionais, destaca a pureza dos ingredientes, sendo uma base versátil para diversas refeições ou acompanhamento suave.
Grupo: Cereais e derivados
Quais os benefícios deste alimento
- Source of energy complex carbohydrates
- Fácil digestão, suave para o estômago
- Contém vitaminas do complexo B
- Fornece minerais essenciais como magnésio
- Baixo teor de gordura (se feito com creme leve)
- Auxilia na recuperação muscular pós-exercício
- Pode ser fonte de cálcio (com creme de leite)
- Livre de glúten, seguro para celíacos
- Promove saciedade duradoura
- Base nutritiva para dietas específicas
Algumas receitas
- Arroz cremoso com frango desfiado e legumes
- Arroz doce cremoso com canela e raspas de limão
- Sopa cremosa de arroz e abóbora
- Arroz com creme gratinado com queijo parmesão
- Mingau de arroz com frutas frescas e mel
- Arroz de forno com creme e presunto
- Salada de arroz cremoso com atum e milho
- Arroz com creme e cogumelos salteados
- Bolinhos de arroz cremosos fritos
- Arroz cremoso como acompanhamento de peixes
Curiosidades sobre o alimento
- Arroz é a base alimentar de metade da população mundial
- Creme de leite adiciona riqueza e textura
- Consumido em diversas culturas, com variações
- Brasil tem grande tradição em pratos de arroz
- Pode ser doce ou salgado, dependendo do preparo
- O arroz sem tempero realça o sabor natural
- É um prato reconfortante e versátil na culinária
- Arroz branco é o mais usado no Brasil
- Creme pode ser leite, creme de leite ou vegetal
- Prato simples, mas com grande valor nutricional
Quando Evitar o Alimento
- Intolerância à lactose devido ao creme de leite
- Alergia ao leite ou seus derivados
- Dietas de baixo carboidrato (devido ao arroz)
- Restrição calórica severa (se creme for muito gordo)
- Diabetes descontrolado (pico glicêmico do arroz branco)
- Problemas digestivos com laticínios pesados
- Colesterol alto (se creme for rico em gordura saturada)
- Doença celíaca (se houver contaminação cruzada)
- Busca por alimentos integrais, não refinados
- Sensibilidade a alimentos muito cremosos
Cuidados com você
- Proteínas do leite (caseína, soro) presentes no creme
- Lactose, açúcar do leite, causa intolerância
- Glúten (muito raro no arroz, possível contaminação)
- Sementes de arroz (raro, mas pode ocorrer alergia)
- Outros aditivos no creme industrializado
- Milho (se o creme contiver amido de milho)
- Soja (se o creme for vegetal à base de soja)
- Oleaginosas (se o creme for vegetal de castanhas)
- Ovo (se usado em alguma preparação do creme)
- Fermentos (em alguns produtos lácteos)
Cuidados com seu Pet
- Lactose, pode causar diarreia em cães e gatos
- Proteínas do leite, alergias em pets
- Arroz em excesso, pode ser difícil de digerir
- Gordura em excesso, causa pancreatite em cães
- Temperos, mesmo que não listados, se adicionados
- Cebola/alho (tóxicos, mesmo em pequenas quantidades)
- Sal em excesso, prejudicial aos rins
- Aditivos químicos no creme industrial
- Amido de milho, pode ser alergênico para alguns
- Soja, comum em alergias alimentares de pets
Tabela Nutricional Detalhada (Valores por 100g)
| Componente | Valor | Componente | Valor |
|---|---|---|---|
| Energia (kJ) | 409,00 kJ | Energia (kcal) | 409 kJ kcal |
| Umidade | 75,80 g | Carboidrato total | 21,90 g |
| Carboidrato disponível | 21,60 g | Proteína | 2,01 g |
| Lipídios | 0,14 g | Fibra alimentar | 0,28 g |
| Álcool | 0,00 g | Cinzas | 0,18 g |
| Colesterol | 0,00 mg | Ácidos graxos saturados | 0,05 g |
| Ácidos graxos monoinsaturados | 0,03 g | Ácidos graxos poliinsaturados | 0,05 g |
| Ácidos graxos trans | 0,00 g | Cálcio | 0,17 mg |
| Ferro | 0,12 mg | Sódio | 0,13 mg |
| Magnésio | 11,00 mg | Fósforo | 38,00 mg |
| Potássio | 19,00 mg | Manganês | 0,32 mg |
| Zinco | 0,49 mg | Cobre | 0,01 mg |
| Selênio | 5,80 mcg | Vitamina A (RE) | 0,00 mcg |
| Vitamina A (RAE) | 0,00 mcg | Vitamina D | 0,00 mcg |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | 0,24 mg | Tiamina | 0,21 mg |
| Riboflavina | 0,00 mg | Niacina | 0,00 mg |
| Vitamina B6 | 0,05 mg | Vitamina B12 | 0,00 mcg |
| Vitamina C | 0,00 mg | Equivalente de folato | 30,00 mcg |
| Sal de adição | 0,00 g | Açúcar de adição | 0,00 g |
| Gordura de adição | 0,00 g | Proteína vegetal | 0,14 g |
| Proteína animal | 0,00 g |
⚠️ Aviso de Responsabilidade – Tabela Nutricional Detalhada (Valores por 100g)
As informações nutricionais apresentadas nesta tabela são baseadas na Tabela Brasileira de Composição de Alimentos (TBCA). Elas têm finalidade exclusivamente informativa e educacional e não substituem avaliação, diagnóstico ou tratamento profissional.
Antes de fazer alterações na sua dieta ou iniciar qualquer regime alimentar, consulte um nutricionista ou profissional de saúde qualificado.
������ Fonte: TBCA
Comentários