Arroz, creme, pó, cru, Brasil
Arroz, creme, pó, cru, Brasil: Análise Nutricional e Benefícios à Saúde
Orysa sativa L.
Descrição do Alimento
Arroz, creme, pó, cru, Brasil" refere-se a um produto à base de arroz moído finamente, resultando em um pó cremoso. É um ingrediente versátil, amplamente utilizado na culinária brasileira, especialmente em mingaus, papinhas e como espessante. Sua forma crua permite diversas aplicações culinárias.
Grupo: Cereais e derivados
Quais os benefícios deste alimento
- Fonte de energia rápida e de fácil digestão.
- Livre de glúten, ideal para celíacos.
- Baixo teor de gordura e sódio.
- Contribui para a saúde digestiva.
- Rico em carboidratos complexos.
- Ajuda na regulação do intestino.
- Fornece nutrientes essenciais ao corpo.
- Versátil para dietas restritivas.
- Promove saciedade duradoura.
- Pode ser usado em alimentação infantil.
Algumas receitas
- Mingau cremoso de arroz para o café da manhã.
- Papinha nutritiva para bebês e crianças pequenas.
- Espessante natural para sopas e molhos.
- Base para bolos e pães sem glúten.
- Massa de panqueca leve e saborosa.
- Creme de arroz com frutas frescas.
- Substituir farinha de trigo em receitas.
- Biscoitos caseiros sem glúten.
- Bebidas vegetais enriquecidas com arroz.
- Empanados crocantes e leves.
Curiosidades sobre o alimento
- Ingrediente milenar na culinária asiática.
- Base de muitas dietas sem glúten.
- Popular na alimentação infantil brasileira.
- Utilizado como cosmético natural.
- Ajuda a clarear e suavizar a pele.
- Pode ser usado em máscaras faciais.
- Presente em culturas diversas mundialmente.
- Alternativa saudável para farinhas.
- Facilmente armazenado por longo tempo.
- Conhecido por sua versatilidade culinária.
Quando Evitar o Alimento
- Em caso de alergia conhecida ao arroz.
- Dietas restritas em carboidratos.
- Pessoas com diabetes, controlar porções.
- Se houver problemas de digestão específicos.
- Evitar excesso em dietas de emagrecimento.
- Quando a receita pede outra textura.
- Em caso de contaminação por micotoxinas.
- Se houver intoxicação alimentar prévia.
- Para evitar sobrecarga de carboidratos.
- Em dietas muito baixas em fibras.
Cuidados com você
- Proteínas do arroz podem causar reações alérgicas.
- Amilase e outras enzimas podem ser alérgenos.
- Casos raros de alergia ao próprio grão.
- Contaminação cruzada com outros alérgenos.
- Presença de resíduos de pesticidas em alguns.
- Aditivos e conservantes adicionados ao pó.
- Sensibilidade a componentes específicos do arroz.
- Reações gastrointestinais em pessoas sensíveis.
- Erupções cutâneas ou problemas respiratórios.
- Intolerância a carboidratos específicos presentes.
Cuidados com seu Pet
- Proteínas do arroz podem causar alergia em cães.
- Gatos podem ter sensibilidade a grãos.
- Pássaros raramente alérgicos, mas possível.
- Contaminação cruzada em rações.
- Aditivos presentes em produtos processados.
- Grãos podem causar problemas digestivos.
- Sensibilidade individual de cada animal.
- Coceira, vômitos ou diarreia em pets.
- Consultar veterinário sobre dietas específicas.
- Evitar em animais com histórico de alergias.
Tabela Nutricional Detalhada (Valores por 100g)
| Componente | Valor | Componente | Valor |
|---|---|---|---|
| Energia (kJ) | 1555,00 kJ | Energia (kcal) | 1555 kJ kcal |
| Umidade | 8,71 g | Carboidrato total | 82,20 g |
| Carboidrato disponível | 81,20 g | Proteína | 7,43 g |
| Lipídios | 1,09 g | Fibra alimentar | 1,06 g |
| Álcool | 0,00 g | Cinzas | 0,53 g |
| Colesterol | 0,00 mg | Ácidos graxos saturados | 0,36 g |
| Ácidos graxos monoinsaturados | 0,27 g | Ácidos graxos poliinsaturados | 0,36 g |
| Ácidos graxos trans | 0,00 g | Cálcio | 6,98 mg |
| Ferro | 0,62 mg | Sódio | 1,02 mg |
| Magnésio | 49,80 mg | Fósforo | 150,00 mg |
| Potássio | 112,00 mg | Manganês | 1,22 mg |
| Zinco | 1,84 mg | Cobre | 0,04 mg |
| Selênio | 19,40 mcg | Vitamina A (RE) | 0,00 mcg |
| Vitamina A (RAE) | 0,00 mcg | Vitamina D | 0,00 mcg |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | 0,24 mg | Tiamina | 0,21 mg |
| Riboflavina | 0,00 mg | Niacina | 0,00 mg |
| Vitamina B6 | 0,05 mg | Vitamina B12 | 0,00 mcg |
| Vitamina C | 0,00 mg | Equivalente de folato | 29,60 mcg |
| Sal de adição | 0,00 g | Açúcar de adição | 0,00 g |
| Gordura de adição | 0,00 g | Proteína vegetal | 7,43 g |
| Proteína animal | 0,00 g |
⚠️ Aviso de Responsabilidade – Tabela Nutricional Detalhada (Valores por 100g)
As informações nutricionais apresentadas nesta tabela são baseadas na Tabela Brasileira de Composição de Alimentos (TBCA). Elas têm finalidade exclusivamente informativa e educacional e não substituem avaliação, diagnóstico ou tratamento profissional.
Antes de fazer alterações na sua dieta ou iniciar qualquer regime alimentar, consulte um nutricionista ou profissional de saúde qualificado.
������ Fonte: TBCA
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