Avelã: valor nutricional, benefícios e cuidados
O que é Avelã?
Avelã é um alimento classificado no grupo Nozes e sementes pela Tabela Brasileira de Composição de Alimentos (TBCA). Este guia apresenta informações nutricionais detalhadas, benefícios para a saúde e cuidados no consumo, baseados em dados oficiais.
Tabela Nutricional (por 100g)
| Componente | Valor |
|---|---|
| Energia | 673 kcal / 2779 kJ |
| Umidade | 2.52 g |
| Carboidrato total | 17.6 g |
| Carboidrato disponível | 8.2 g |
| Proteína | 15 g |
| Lipídios totais | 62.4 g |
| Fibra alimentar | 9.4 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Ácidos graxos saturados | 4.51 g |
| Ácidos graxos monoinsaturados | 46.6 g |
| Ácidos graxos poliinsaturados | 8.46 g |
| Ácidos graxos trans | 0 g |
| Cálcio | 123 mg |
| Ferro | 4.38 mg |
| Sódio | 0 mg |
| Magnésio | 173 mg |
| Fósforo | 310 mg |
| Potássio | 755 mg |
| Manganês | 5.55 mg |
| Zinco | 2.5 mg |
| Cobre | 1.75 mg |
| Selênio | 4.1 µg |
| Vitamina A (RE) | 0 µg |
Benefícios e Cuidados
Aviso: As informações abaixo são educativas e não substituem orientação profissional. Consulte um nutricionista ou médico para avaliação individualizada.
- Fonte de energia: Com 673 kcal por 100g, Avelã contribui para o aporte energético diário.
- Proteínas: 15g de proteínas por 100g auxiliam na manutenção da massa muscular.
- Fibra alimentar: 9.4g de fibra por 100g favorecem a saúde intestinal.
- Micronutrientes: Contém minerais como cálcio (123mg), ferro (4.38mg), magnésio (173mg) e potássio (755mg).
Cuidados: O consumo deve ser equilibrado. Pessoas com restrições específicas (hipertensão, diabetes, alergias) devem buscar orientação profissional.
Perguntas Frequentes
O que é Avelã?
Avelã é um alimento do grupo Nozes e sementes, amplamente consumido no Brasil.
Quais os principais nutrientes de Avelã?
Destacam-se: energia 673 kcal, carboidratos 17.6g, proteínas 15g, lipídios 62.4g e fibra 9.4g por 100g.
Avelã engorda?
O consumo moderado de Avelã dentro de uma dieta equilibrada não engorda. O valor calórico é de 673 kcal por 100g.
Como preparar Avelã de forma saudável?
Prefira preparações assadas, grelhadas ou cozidas. Evite frituras excessivas.
Quem tem diabetes pode comer Avelã?
Consulte seu nutricionista. O carboidrato disponível é de 8.2g por 100g.
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