Batata: valor nutricional, benefícios e cuidados
O que é Batata?
Batata é um alimento classificado no grupo Vegetais e derivados pela Tabela Brasileira de Composição de Alimentos (TBCA). Este guia apresenta informações nutricionais detalhadas, benefícios para a saúde e cuidados no consumo, baseados em dados oficiais.
Tabela Nutricional (por 100g)
| Componente | Valor |
|---|---|
| Energia | 111 kcal / 466 kJ |
| Umidade | 75.4 g |
| Carboidrato total | 17.8 g |
| Carboidrato disponível | 16.2 g |
| Proteína | 0.82 g |
| Lipídios totais | 4.46 g |
| Fibra alimentar | 1.65 g |
| Colesterol | 10.7 mg |
| Ácidos graxos saturados | 2.62 g |
| Ácidos graxos monoinsaturados | 1.14 g |
| Ácidos graxos poliinsaturados | 0.1 g |
| Ácidos graxos trans | 0.14 g |
| Cálcio | 11.5 mg |
| Ferro | 0.4 mg |
| Sódio | 321 mg |
| Magnésio | 7.2 mg |
| Fósforo | 28.1 mg |
| Potássio | 243 mg |
| Manganês | 0.21 mg |
| Zinco | 0.36 mg |
| Cobre | 0.14 mg |
| Selênio | 0.36 µg |
| Vitamina A (RE) | 62.1 µg |
Benefícios e Cuidados
Aviso: As informações abaixo são educativas e não substituem orientação profissional. Consulte um nutricionista ou médico para avaliação individualizada.
- Fonte de energia: Com 111 kcal por 100g, Batata contribui para o aporte energético diário.
- Proteínas: 0.82g de proteínas por 100g auxiliam na manutenção da massa muscular.
- Fibra alimentar: 1.65g de fibra por 100g favorecem a saúde intestinal.
- Micronutrientes: Contém minerais como cálcio (11.5mg), ferro (0.4mg), magnésio (7.2mg) e potássio (243mg).
Cuidados: O consumo deve ser equilibrado. Pessoas com restrições específicas (hipertensão, diabetes, alergias) devem buscar orientação profissional.
Perguntas Frequentes
O que é Batata?
Batata é um alimento do grupo Vegetais e derivados, amplamente consumido no Brasil.
Quais os principais nutrientes de Batata?
Destacam-se: energia 111 kcal, carboidratos 17.8g, proteínas 0.82g, lipídios 4.46g e fibra 1.65g por 100g.
Batata engorda?
O consumo moderado de Batata dentro de uma dieta equilibrada não engorda. O valor calórico é de 111 kcal por 100g.
Como preparar Batata de forma saudável?
Prefira preparações assadas, grelhadas ou cozidas. Evite frituras excessivas.
Quem tem diabetes pode comer Batata?
Consulte seu nutricionista. O carboidrato disponível é de 16.2g por 100g.
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