Batata: valor nutricional, benefícios e cuidados
O que é Batata?
Batata é um alimento classificado no grupo Vegetais e derivados pela Tabela Brasileira de Composição de Alimentos (TBCA). Este guia apresenta informações nutricionais detalhadas, benefícios para a saúde e cuidados no consumo, baseados em dados oficiais.
Tabela Nutricional (por 100g)
| Componente | Valor |
|---|---|
| Energia | 72 kcal / 305 kJ |
| Umidade | 80.5 g |
| Carboidrato total | 16.5 g |
| Carboidrato disponível | 15.2 g |
| Proteína | 2.04 g |
| Lipídios totais | 0.04 g |
| Fibra alimentar | 1.32 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Ácidos graxos saturados | 0.01 g |
| Ácidos graxos monoinsaturados | 0 g |
| Ácidos graxos poliinsaturados | 0.02 g |
| Ácidos graxos trans | 0 g |
| Cálcio | 3.78 mg |
| Ferro | 0.41 mg |
| Sódio | 0 mg |
| Magnésio | 15 mg |
| Fósforo | 43.9 mg |
| Potássio | 445 mg |
| Manganês | 0.11 mg |
| Zinco | 0.27 mg |
| Cobre | 0.11 mg |
| Selênio | 0.3 µg |
| Vitamina A (RE) | 0 µg |
Benefícios e Cuidados
Aviso: As informações abaixo são educativas e não substituem orientação profissional. Consulte um nutricionista ou médico para avaliação individualizada.
- Fonte de energia: Com 72 kcal por 100g, Batata contribui para o aporte energético diário.
- Proteínas: 2.04g de proteínas por 100g auxiliam na manutenção da massa muscular.
- Fibra alimentar: 1.32g de fibra por 100g favorecem a saúde intestinal.
- Micronutrientes: Contém minerais como cálcio (3.78mg), ferro (0.41mg), magnésio (15mg) e potássio (445mg).
Cuidados: O consumo deve ser equilibrado. Pessoas com restrições específicas (hipertensão, diabetes, alergias) devem buscar orientação profissional.
Perguntas Frequentes
O que é Batata?
Batata é um alimento do grupo Vegetais e derivados, amplamente consumido no Brasil.
Quais os principais nutrientes de Batata?
Destacam-se: energia 72 kcal, carboidratos 16.5g, proteínas 2.04g, lipídios 0.04g e fibra 1.32g por 100g.
Batata engorda?
O consumo moderado de Batata dentro de uma dieta equilibrada não engorda. O valor calórico é de 72 kcal por 100g.
Como preparar Batata de forma saudável?
Prefira preparações assadas, grelhadas ou cozidas. Evite frituras excessivas.
Quem tem diabetes pode comer Batata?
Consulte seu nutricionista. O carboidrato disponível é de 15.2g por 100g.
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