Bebida, cerveja, sem álcool (dado importado)
Bebida, cerveja, sem álcool (dado importado): Análise Nutricional e Benefícios à Saúde
Descrição do Alimento
A cerveja sem álcool é uma bebida fermentada que passa por um processo para remover ou reduzir significativamente seu teor alcoólico. Originária da Europa, busca replicar o sabor e a experiência da cerveja tradicional, mas sem os efeitos embriagantes. É uma opção refrescante e popular, ideal para quem busca moderação ou evita álcool.
Grupo: Bebidas
Quais os benefícios deste alimento
- 1. Hidratação eficaz sem os efeitos desidratantes do álcool.
- 2. Baixo teor calórico, ideal para controle de peso.
- 3. Fonte de vitaminas do complexo B, essenciais para energia.
- 4. Rica em antioxidantes, combatendo radicais livres no corpo.
- 5. Pode contribuir para a saúde cardiovascular moderadamente.
- 6. Auxilia na recuperação pós-exercício, repondo eletrólitos.
- 7. Promove a saúde óssea devido ao silício presente.
- 8. Potencialmente benéfica para a microbiota intestinal.
- 9. Reduz o risco de doenças hepáticas relacionadas ao álcool.
- 10. Opção segura para motoristas e grávidas.
Algumas receitas
- 1. Cerveja sem álcool gelada, acompanhando petiscos leves.
- 2. Marinada para carnes, adicionando sabor e maciez.
- 3. Base para coquetéis e mocktails refrescantes e inovadores.
- 4. Sorvete de cerveja sem álcool com toque cítrico.
- 5. Molho para saladas, realçando o sabor dos vegetais.
- 6. Pão caseiro com cerveja sem álcool, fermentação especial.
- 7. Sopa de cebola gratinada com um toque de cerveja.
- 8. Risoto de cogumelos com cerveja sem álcool cremosa.
- 9. Harmoniza bem com peixes e frutos do mar frescos.
- 10. Ideal para churrascos, oferecendo uma alternativa saborosa.
Curiosidades sobre o alimento
- 1. O processo de desalcoolização pode ser por vácuo ou osmose inversa.
- 2. Alguns países exigem menos de 0,5% de álcool para ser "sem".
- 3. Sua popularidade cresceu com a busca por estilos de vida saudáveis.
- 4. Pode conter mais minerais que a cerveja alcoólica.
- 5. Foi originalmente criada para trabalhadores que não podiam beber.
- 6. Variedade de estilos: Lager, IPA, Stout, todas sem álcool.
- 7. Consumo em países muçulmanos é crescente e aceito.
- 8. Muitas marcas famosas de cerveja produzem versões sem álcool.
- 9. O sabor pode variar significativamente entre as marcas.
- 10. Contribui para a hidratação, especialmente após exercícios físicos.
Quando Evitar o Alimento
- 1. Intolerância a glúten, se a base for cevada.
- 2. Sensibilidade a leveduras ou outros fermentados.
- 3. Dietas restritivas de carboidratos, devido ao açúcar residual.
- 4. Doenças gastrointestinais, pode causar inchaço em alguns.
- 5. Alergia a ingredientes específicos como lúpulo.
- 6. Interação com certos medicamentos, consultar um médico.
- 7. Crianças pequenas, por hábito de consumo de adultos.
- 8. Histórico de alcoolismo, para evitar gatilhos psicológicos.
- 9. Problemas renais, devido ao teor de potássio em algumas.
- 10. Condições médicas que exigem restrição de líquidos.
Cuidados com você
- 1. Glúten (cevada, trigo, centeio) em algumas variantes.
- 2. Levedura de cerveja, pode causar reações alérgicas.
- 3. Lúpulo, sensibilidade em pessoas com alergia a plantas.
- 4. Milho ou arroz, usados como adjuntos em algumas marcas.
- 5. Sulfitos, conservantes que podem desencadear asma.
- 6. Corantes artificiais e aromatizantes, em algumas formulações.
- 7. Proteínas residuais do processo de fabricação.
- 8. Cevada, causa reações em pessoas sensíveis.
- 9. Trigo, comum em cervejas de trigo sem álcool.
- 10. Fermentos, podem gerar desconforto gastrointestinal.
Cuidados com seu Pet
- 1. Lúpulo é tóxico para cães, gatos, pode causar hipertermia maligna.
- 2. Cevada e trigo, podem causar alergias alimentares em pets.
- 3. Levedura, pode provocar problemas gastrointestinais em animais.
- 4. Grãos em geral, causam sensibilidade em alguns pets.
- 5. Fermentos, podem levar a gases e desconforto abdominal.
- 6. Qualquer aditivo ou corante artificial não é recomendado.
- 7. Açúcares adicionados, podem causar problemas digestivos.
- 8. Mesmo sem álcool, não é uma bebida adequada para animais.
- 9. Componentes desconhecidos, sempre evitar oferecer a pets.
- 10. Água carbonatada, pode causar inchaço abdominal.
Tabela Nutricional Detalhada (Valores por 100g)
| Componente | Valor | Componente | Valor |
|---|---|---|---|
| Energia (kJ) | 154,00 kJ | Energia (kcal) | 154 kJ kcal |
| Umidade | 91,20 g | Carboidrato total | 8,10 g |
| Carboidrato disponível | 8,10 g | Proteína | 0,21 g |
| Lipídios | 0,12 g | Fibra alimentar | 0,00 g |
| Álcool | 0,30 g | Cinzas | 0,12 g |
| Colesterol | 0,00 mg | Ácidos graxos saturados | 0,02 g |
| Ácidos graxos monoinsaturados | 0,02 g | Ácidos graxos poliinsaturados | 0,06 g |
| Ácidos graxos trans | 0,00 g | Cálcio | 7,00 mg |
| Ferro | 0,06 mg | Sódio | 13,00 mg |
| Magnésio | 7,00 mg | Fósforo | 16,00 mg |
| Potássio | 8,00 mg | Manganês | 0,01 mg |
| Zinco | 0,02 mg | Cobre | 0,01 mg |
| Selênio | 1,20 mcg | Vitamina A (RE) | 0,00 mcg |
| Vitamina A (RAE) | 0,00 mcg | Vitamina D | 0,00 mcg |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | 0,00 mg | Tiamina | 0,02 mg |
| Riboflavina | 0,05 mg | Niacina | 1,11 mg |
| Vitamina B6 | 0,03 mg | Vitamina B12 | 0,02 mcg |
| Vitamina C | 0,50 mg | Equivalente de folato | 14,00 mcg |
| Sal de adição | 0,00 g | Açúcar de adição | 0,00 g |
| Gordura de adição | 0,00 g | Proteína vegetal | 0,21 g |
| Proteína animal | 0,00 g |
⚠️ Aviso de Responsabilidade – Tabela Nutricional Detalhada (Valores por 100g)
As informações nutricionais apresentadas nesta tabela são baseadas na Tabela Brasileira de Composição de Alimentos (TBCA). Elas têm finalidade exclusivamente informativa e educacional e não substituem avaliação, diagnóstico ou tratamento profissional.
Antes de fazer alterações na sua dieta ou iniciar qualquer regime alimentar, consulte um nutricionista ou profissional de saúde qualificado.
������ Fonte: TBCA
Comentários