Bebida, chá, erva-doce, infusão 5%, c/ açúcar
Bebida, chá, erva-doce, infusão 5%, c/ açúcar: Análise Nutricional e Benefícios à Saúde
Pimpinela anisum
Descrição do Alimento
A bebida de chá de erva-doce, com infusão a 5% e adoçada, é uma infusão aromática e saborosa. Originária da região mediterrânea, a erva-doce (Foeniculum vulgare) é conhecida por seu sabor anisado e propriedades digestivas. Esta versão adoçada oferece uma experiência reconfortante e levemente adocicada.
Grupo: Bebidas
Quais os benefícios deste alimento
- Alivia desconfortos digestivos, reduzindo gases, inchaço e cólicas abdominais.
- Promove relaxamento, acalmando o sistema nervoso e diminuindo o estresse.
- Auxilia na melhora da qualidade do sono, induzindo um descanso mais profundo.
- Possui propriedades antioxidantes, combatendo radicais livres e protegendo as células.
- Ajuda na saúde respiratória, aliviando tosses e congestão nasal leve.
- Pode ter efeito diurético suave, auxiliando na eliminação de toxinas do corpo.
- Contribui para o bem-estar geral, promovendo uma sensação de conforto e calor.
- Ajuda a aliviar cólicas menstruais, relaxando a musculatura uterina durante o período.
- Pode estimular a lactação em mães que amamentam, com moderação.
- Promove hálito fresco, devido às propriedades aromáticas naturais da erva-doce.
Algumas receitas
- Chá gelado de erva-doce com limão e hortelã, refrescante e saboroso.
- Infusão quente de erva-doce, mel e um toque de gengibre ralado.
- Smoothie digestivo com chá de erva-doce, banana e espinafre fresco.
- Cocktail não alcoólico: chá de erva-doce, água com gás e rodelas de laranja.
- Marinada para frango: chá de erva-doce, alho, azeite e ervas frescas.
- Calda doce para sobremesas: chá de erva-doce concentrado e açúcar mascavo.
- Sopa cremosa de abóbora com um toque sutil de infusão de erva-doce.
- Bolo de fubá com calda de erva-doce para um sabor inesperado e delicioso.
- Mocktail relaxante: chá de erva-doce, suco de maçã e pau de canela.
- Infusão de erva-doce para base de pudim, adicionando um aroma especial.
Curiosidades sobre o alimento
- Erva-doce era utilizada pelos romanos para fins medicinais e culinários.
- Na Idade Média, a erva-doce era considerada um amuleto contra maus espíritos.
- Suas sementes são usadas como especiaria em pães, bolos e pratos salgados.
- O anis e o funcho (erva-doce) possuem sabor semelhante, mas são plantas diferentes.
- A erva-doce é rica em anetol, composto responsável por seu aroma característico.
- Em algumas culturas, o chá de erva-doce é servido após as refeições.
- Pode ser cultivada em jardins domésticos, sendo relativamente fácil de cuidar.
- Existem diferentes variedades de erva-doce, com usos culinários diversos.
- A erva-doce é um ingrediente comum em licores e bebidas destiladas.
- Seu nome científico, Foeniculum vulgare, deriva do latim "foenum", que significa feno.
Quando Evitar o Alimento
- Gravidez e amamentação: Consulte médico devido aos fitoestrogênios, precaução necessária.
- Alergia a plantas da família Apiaceae (aipo, cenoura, salsa), reação cruzada possível.
- Distúrbios hormonais: Pode interferir devido às propriedades estrogênicas da erva-doce.
- Cânceres sensíveis a hormônios: Evitar ou usar com extrema cautela, risco potencial.
- Uso de medicamentos: Pode interagir com anticoagulantes ou pílulas anticoncepcionais.
- Crianças pequenas: Quantidades excessivas podem ser prejudiciais, moderação essencial.
- Diabetes: O açúcar adicionado pode elevar os níveis de glicose no sangue.
- Pressão arterial baixa: Pode ter um efeito hipotensor, cuidado ao consumir.
- Problemas renais: Excesso de diuréticos pode sobrecarregar os rins, moderação.
- Epilepsia: Relatos de que altas doses podem induzir convulsões em casos raros.
Cuidados com você
- Pessoas alérgicas a plantas da família Apiaceae (aipo, cenoura, salsa).
- Reações alérgicas ao pólen de erva-doce em indivíduos sensíveis.
- Alergia ao anetol, principal componente aromático presente na erva-doce.
- Reações cutâneas como dermatite de contato após manipulação da planta.
- Sintomas como inchaço, coceira na boca ou garganta, dificuldade respiratória.
- Reações anafiláticas graves em casos raros e indivíduos altamente sensíveis.
- Alergia a outros ingredientes presentes no chá, como conservantes ou corantes.
- Intolerância ao açúcar adicionado, causando desconforto gastrointestinal.
- Sensibilidade a fitoestrogênios, podendo desencadear reações hormonais.
- Reações cruzadas com outras especiarias como anis ou cominho, atenção necessária.
Cuidados com seu Pet
- Cães: Pode causar desconforto gastrointestinal se consumido em grandes quantidades.
- Gatos: Óleos essenciais podem ser tóxicos, mesmo em pequenas doses, evitar.
- Pássaros: Erva-doce em excesso pode ser prejudicial, especialmente sementes concentradas.
- Coelhos: Em grandes quantidades, pode causar problemas digestivos e intoxicação.
- Cavalos: Não é tóxico em pequenas doses, mas excesso pode causar cólicas.
- Roedores: Evitar oferecer, pois óleos essenciais podem ser irritantes ao sistema.
- Açúcar adicionado: Pode levar a problemas dentários e obesidade em pets.
- Anetol: Componente irritante para o sistema digestivo e nervoso de alguns animais.
- Óleos essenciais concentrados: Podem ser hepatotóxicos para alguns animais.
- Sintomas: Vômito, diarreia, letargia, tremores, dificuldade respiratória em pets.
Tabela Nutricional Detalhada (Valores por 100g)
| Componente | Valor | Componente | Valor |
|---|---|---|---|
| Energia (kJ) | 107,00 kJ | Energia (kcal) | 107 kJ kcal |
| Umidade | 93,70 g | Carboidrato total | 6,27 g |
| Carboidrato disponível | 6,27 g | Proteína | 0,02 g |
| Lipídios | 0,00 g | Fibra alimentar | 0,00 g |
| Álcool | 0,00 g | Cinzas | 0,03 g |
| Colesterol | 0,00 mg | Ácidos graxos saturados | 0,00 g |
| Ácidos graxos monoinsaturados | 0,00 g | Ácidos graxos poliinsaturados | 0,00 g |
| Ácidos graxos trans | 0,00 g | Cálcio | 4,57 mg |
| Ferro | 0,13 mg | Sódio | 1,34 mg |
| Magnésio | 2,46 mg | Fósforo | 1,38 mg |
| Potássio | 19,90 mg | Manganês | 0,13 mg |
| Zinco | 0,01 mg | Cobre | 0,00 mg |
| Selênio | 0,00 mcg | Vitamina A (RE) | 0,00 mcg |
| Vitamina A (RAE) | 0,00 mcg | Vitamina D | 0,00 mcg |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | 0,00 mg | Tiamina | 1,16 mg |
| Riboflavina | 0,22 mg | Niacina | 0,00 mg |
| Vitamina B6 | 0,00 mg | Vitamina B12 | 0,00 mcg |
| Vitamina C | 0,00 mg | Equivalente de folato | 1,23 mcg |
| Sal de adição | 0,00 g | Açúcar de adição | 6,00 g |
| Gordura de adição | 0,00 g | Proteína vegetal | 0,00 g |
| Proteína animal | 0,00 g |
⚠️ Aviso de Responsabilidade – Tabela Nutricional Detalhada (Valores por 100g)
As informações nutricionais apresentadas nesta tabela são baseadas na Tabela Brasileira de Composição de Alimentos (TBCA). Elas têm finalidade exclusivamente informativa e educacional e não substituem avaliação, diagnóstico ou tratamento profissional.
Antes de fazer alterações na sua dieta ou iniciar qualquer regime alimentar, consulte um nutricionista ou profissional de saúde qualificado.
������ Fonte: TBCA
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