Bebida, chá, erva-doce, infusão 5%, s/ açúcar
Bebida, chá, erva-doce, infusão 5%, s/ açúcar: Análise Nutricional e Benefícios à Saúde
Pimpinela anisum
Descrição do Alimento
A bebida de chá de erva-doce, infusão a 5% e sem açúcar, é uma infusão leve e aromática preparada a partir das sementes da planta Foeniculum vulgare. Originária da região mediterrânea, a erva-doce é valorizada por seu sabor doce e levemente anisado, bem como por suas propriedades medicinais e digestivas, sendo uma opção natural e saudável.
Grupo: Bebidas
Quais os benefícios deste alimento
- Ajuda na digestão, reduzindo inchaço e gases estomacais.
- Alivia cólicas menstruais e desconfortos abdominais.
- Propriedades antioxidantes combatem radicais livres no corpo.
- Melhora a qualidade do sono, promovendo relaxamento.
- Pode auxiliar na redução da pressão arterial.
- Suporta a saúde respiratória, aliviando tosse e congestão.
- Estimula a produção de leite materno em lactantes.
- Ajuda a desintoxicar o corpo, promovendo a função hepática.
- Reduz a inflamação, aliviando dores articulares e musculares.
- Contribui para a saúde óssea, fornecendo minerais importantes.
Algumas receitas
- Chá gelado de erva-doce com limão e hortelã.
- Infusão quente antes de dormir para relaxamento.
- Base para smoothies digestivos com frutas frescas.
- Saboriza água com gás para uma bebida refrescante.
- Prepara molhos leves para saladas e vegetais.
- Usa em marinadas para frango ou peixe.
- Adiciona a caldos e sopas para um toque aromático.
- Congela em cubos de gelo para bebidas futuras.
- Mistura com outros chás de ervas para complexidade.
- Acompanha refeições leves para auxiliar a digestão.
Curiosidades sobre o alimento
- Erva-doce é nativa da região mediterrânea, usada desde a antiguidade.
- Na Roma antiga, era símbolo de longevidade e coragem.
- Considerada planta sagrada por egípcios e gregos antigos.
- Suas sementes são usadas como especiaria em muitas cozinhas.
- O bulbo de erva-doce é um vegetal versátil e saboroso.
- Óleo essencial de erva-doce usado em aromaterapia.
- Antigamente, acreditava-se afastar maus espíritos.
- É um ingrediente comum em licores digestivos.
- Erva-doce é parte da família das cenouras (Apiaceae).
- Seu sabor anisado é devido ao composto anetol.
Quando Evitar o Alimento
- Gravidez, pois pode estimular contrações uterinas.
- Amamentação, consultar médico devido a efeitos desconhecidos.
- Alergia a plantas da família Apiaceae (aipo, cenoura).
- Distúrbios hemorrágicos, pode aumentar o risco de sangramento.
- Tratamento com anticoagulantes, interage com medicamentos.
- Problemas hormonais, devido a possíveis efeitos estrogênicos.
- Câncer sensível a hormônios, consultar oncologista antes.
- Epilepsia, pois pode desencadear crises em alguns.
- Bebês e crianças pequenas, evitar grandes quantidades.
- Doses elevadas, pode causar náuseas e vômitos.
Cuidados com você
- Anetol, principal componente da erva-doce.
- Família Apiaceae, reação cruzada com aipo, cenoura.
- Pólen de erva-doce, pode causar rinite alérgica.
- Contaminantes em chás, como pesticidas ou fungos.
- Outras ervas presentes em misturas de chá.
- Sensibilidade a óleos essenciais, irritação na pele.
- Dermatite de contato por manuseio da planta.
- Reações anafiláticas graves em casos raros.
- Inchaço dos lábios, língua ou garganta.
- Dificuldade respiratória, urticária e coceira intensa.
Cuidados com seu Pet
- Óleos essenciais, podem ser tóxicos para pets.
- Anetol em grandes quantidades, especialmente para gatos.
- Problemas gastrointestinais, como vômitos e diarreia.
- Sementes de erva-doce, podem causar obstrução intestinal.
- Bulbo cru em excesso, difícil digestão para alguns.
- Plantas da família Apiaceae, similar a humanos.
- Reações alérgicas cutâneas, coceira e vermelhidão.
- Dificuldade respiratória em casos de sensibilidade.
- Convulsões em animais muito sensíveis ou doses altas.
- Sempre consultar veterinário antes de oferecer ervas.
Tabela Nutricional Detalhada (Valores por 100g)
| Componente | Valor | Componente | Valor |
|---|---|---|---|
| Energia (kJ) | 7,00 kJ | Energia (kcal) | 7 kJ kcal |
| Umidade | 99,60 g | Carboidrato total | 0,39 g |
| Carboidrato disponível | 0,39 g | Proteína | 0,00 g |
| Lipídios | 0,00 g | Fibra alimentar | 0,00 g |
| Álcool | 0,00 g | Cinzas | 0,00 g |
| Colesterol | 0,00 mg | Ácidos graxos saturados | 0,00 g |
| Ácidos graxos monoinsaturados | 0,00 g | Ácidos graxos poliinsaturados | 0,00 g |
| Ácidos graxos trans | 0,00 g | Cálcio | 1,93 mg |
| Ferro | 0,00 mg | Sódio | 0,63 mg |
| Magnésio | 0,88 mg | Fósforo | 0,65 mg |
| Potássio | 9,93 mg | Manganês | 0,01 mg |
| Zinco | 0,00 mg | Cobre | 0,00 mg |
| Selênio | 0,00 mcg | Vitamina A (RE) | 0,00 mcg |
| Vitamina A (RAE) | 0,00 mcg | Vitamina D | 0,00 mcg |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | 0,00 mg | Tiamina | 1,23 mg |
| Riboflavina | 0,23 mg | Niacina | 0,00 mg |
| Vitamina B6 | 0,00 mg | Vitamina B12 | 0,00 mcg |
| Vitamina C | 0,00 mg | Equivalente de folato | 1,30 mcg |
| Sal de adição | 0,00 g | Açúcar de adição | 0,00 g |
| Gordura de adição | 0,00 g | Proteína vegetal | 0,00 g |
| Proteína animal | 0,00 g |
⚠️ Aviso de Responsabilidade – Tabela Nutricional Detalhada (Valores por 100g)
As informações nutricionais apresentadas nesta tabela são baseadas na Tabela Brasileira de Composição de Alimentos (TBCA). Elas têm finalidade exclusivamente informativa e educacional e não substituem avaliação, diagnóstico ou tratamento profissional.
Antes de fazer alterações na sua dieta ou iniciar qualquer regime alimentar, consulte um nutricionista ou profissional de saúde qualificado.
������ Fonte: TBCA
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