Bebida, chá, infusão, capim-santo (capim-cidreira, capim-limão), planta, folha, c/ açúcar
Bebida, chá, infusão, capim-santo (capim-cidreira, capim-limão), planta, folha, c/ açúcar: Análise Nutricional e Benefícios à Saúde
Cymbopogon citratus Stapf.
Descrição do Alimento
O chá de capim-santo (capim-limão) com açúcar é uma infusão popular, especialmente no Brasil. Preparado a partir das folhas da planta Cymbopogon citratus, oferece um sabor cítrico e refrescante. A adição de açúcar o torna mais palatável, sendo uma bebida reconfortante e amplamente apreciada por suas propriedades aromáticas e saborosas.
Grupo: Bebidas
Quais os benefícios deste alimento
- Alivia o estresse e promove o relaxamento mental.
- Ajuda na digestão e reduz o desconforto abdominal.
- Possui propriedades antioxidantes que combatem radicais livres.
- Pode ter efeito diurético, auxiliando na eliminação de toxinas.
- Contribui para o alívio de dores leves e inflamações.
- Auxilia na melhora da qualidade do sono noturno.
- Fortalece o sistema imunológico com seus nutrientes.
- Ajuda a controlar a pressão arterial em alguns casos.
- Pode ter ação antimicrobiana e antifúngica natural.
- Oferece hidratação saborosa e refrescante ao corpo.
Algumas receitas
- Chá de capim-santo gelado com rodelas de limão.
- Suco detox de capim-santo, gengibre e abacaxi.
- Mousse de maracujá com infusão de capim-santo.
- Calda de capim-santo para bolos e sobremesas.
- Refresco tropical de capim-santo, hortelã e laranja.
- Geleia artesanal de capim-santo e maçã verde.
- Smoothie verde com capim-santo, espinafre e banana.
- Coquetel não alcoólico de capim-santo e água com gás.
- Sorvete caseiro de capim-santo e coco cremoso.
- Xarope calmante de capim-santo e mel para garganta.
Curiosidades sobre o alimento
- Originário da Ásia, cultivado globalmente por seu aroma.
- Nome científico Cymbopogon citratus, da família Poaceae.
- Usado na culinária asiática, especialmente tailandesa e vietnamita.
- Também conhecido como lemongrass, citronela ou fever grass.
- Óleo essencial de capim-santo é repelente de insetos.
- Na medicina tradicional, usado para febre e dor.
- Sabor cítrico lembra limão, mas com notas herbais.
- Planta de fácil cultivo em climas tropicais e subtropicais.
- Composto citronelal confere seu cheiro característico.
- Muito usado em produtos de aromaterapia e cosméticos.
Quando Evitar o Alimento
- Gravidez e amamentação: Consulte médico antes de consumir.
- Diabetes: Alto teor de açúcar pode elevar glicemia.
- Hipotensão: Pode reduzir a pressão arterial excessivamente.
- Uso de sedativos: Pode potencializar efeitos de sonolência.
- Problemas hepáticos ou renais: Cautela é recomendada.
- Alergia conhecida a plantas da família Poaceae.
- Crianças pequenas: Evitar devido ao açúcar e efeitos.
- Cirurgias futuras: Pode interagir com anestésicos.
- Uso de diuréticos: Pode intensificar a eliminação de líquidos.
- Excesso de consumo: Pode causar desconforto gástrico.
Cuidados com você
- Pode haver sensibilidade a componentes do capim-santo.
- Alergia a plantas da família Poaceae (gramíneas).
- Reações cutâneas ao contato com a planta fresca.
- Citral, um componente, pode causar dermatite em sensíveis.
- Geraniol, outro componente, pode irritar a pele.
- Limoneno, presente, pode desencadear reações alérgicas.
- Açúcar adicionado pode causar reações em diabéticos.
- Pessoas com asma podem ter sensibilidade respiratória.
- Urticária ou inchaço raro após ingestão.
- Sintomas gastrointestinais, como náuseas, em sensíveis.
Cuidados com seu Pet
- Capim-santo em excesso pode ser tóxico para pets.
- Óleos essenciais concentrados podem causar irritação.
- Citral e geraniol podem ser irritantes gástricos.
- Ingestão de folhas frescas pode causar vômito e diarreia.
- Cães e gatos podem ter sensibilidade estomacal.
- Sintomas neurológicos raros em casos de alta ingestão.
- Alergia a plantas da família Poaceae (gramíneas).
- Contato dérmico pode causar irritação na pele.
- Monitorar animais após ingestão acidental da planta.
- Evitar oferecer chás adoçados aos pets.
Tabela Nutricional Detalhada (Valores por 100g)
| Componente | Valor | Componente | Valor |
|---|---|---|---|
| Energia (kJ) | 105,00 kJ | Energia (kcal) | 105 kJ kcal |
| Umidade | 93,80 g | Carboidrato total | 6,18 g |
| Carboidrato disponível | 6,18 g | Proteína | 0,02 g |
| Lipídios | 0,00 g | Fibra alimentar | 0,00 g |
| Álcool | 0,00 g | Cinzas | 0,03 g |
| Colesterol | 0,00 mg | Ácidos graxos saturados | 0,00 g |
| Ácidos graxos monoinsaturados | 0,00 g | Ácidos graxos poliinsaturados | 0,00 g |
| Ácidos graxos trans | 0,00 g | Cálcio | 14,80 mg |
| Ferro | 0,13 mg | Sódio | 0,75 mg |
| Magnésio | 4,26 mg | Fósforo | 0,76 mg |
| Potássio | 11,60 mg | Manganês | 0,12 mg |
| Zinco | 0,01 mg | Cobre | 0,00 mg |
| Selênio | 0,00 mcg | Vitamina A (RE) | 0,00 mcg |
| Vitamina A (RAE) | 0,00 mcg | Vitamina D | 0,00 mcg |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | 0,00 mg | Tiamina | 0,01 mg |
| Riboflavina | 0,01 mg | Niacina | 0,00 mg |
| Vitamina B6 | 0,00 mg | Vitamina B12 | 0,00 mcg |
| Vitamina C | 0,00 mg | Equivalente de folato | 0,94 mcg |
| Sal de adição | 0,00 g | Açúcar de adição | 6,00 g |
| Gordura de adição | 0,00 g | Proteína vegetal | 0,00 g |
| Proteína animal | 0,00 g |
⚠️ Aviso de Responsabilidade – Tabela Nutricional Detalhada (Valores por 100g)
As informações nutricionais apresentadas nesta tabela são baseadas na Tabela Brasileira de Composição de Alimentos (TBCA). Elas têm finalidade exclusivamente informativa e educacional e não substituem avaliação, diagnóstico ou tratamento profissional.
Antes de fazer alterações na sua dieta ou iniciar qualquer regime alimentar, consulte um nutricionista ou profissional de saúde qualificado.
������ Fonte: TBCA
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