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Biscoito, doce, wafer, recheio sabor chocolate, Brasil

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Biscoito, doce, wafer, recheio sabor chocolate, Brasil: Análise Nutricional e Benefícios à Saúde

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Descrição do Alimento

O biscoito wafer é um doce popular, caracterizado por finas camadas crocantes e um delicioso recheio cremoso sabor chocolate. Sua origem remonta à Europa, mas tornou-se um item amplamente consumido no Brasil, presente em lanches e momentos de indulgência, apreciado por sua leveza e sabor marcante.

Grupo: Cereais e derivados | Marca: Bauducco

Quais os benefícios deste alimento

• Pode proporcionar prazer sensorial, elevando temporariamente o humor.
• Rápida fonte de energia, útil em momentos de fadiga leve.
• Conforto emocional em porções controladas, um pequeno deleite.
• Estimula a liberação de endorfinas, promovendo bem-estar transitório.
• Ajuda a saciar a vontade por doces de forma controlada.
• Oferece carboidratos simples para um impulso energético imediato.
• Pode ser parte de uma dieta equilibrada com muita moderação.
• Experiência gustativa agradável, um momento de indulgência ocasional.
• Pode conter traços mínimos de minerais do cacau.
• Adoça o paladar, proporcionando um breve momento de satisfação.

Algumas receitas

• Triturado como base crocante para cheesecakes e tortas.
• Cobertura para sorvetes, açaí ou iogurtes, adicionando textura.
• Ingrediente em milkshakes de chocolate para sabor e cremosidade.
• Decoração para bolos e cupcakes, um toque final delicioso.
• Misturado em massas de brownies para um contraste crocante.
• Servido com café ou chá da tarde, um lanche rápido e gostoso.
• Recheio para crepes ou panquecas doces, uma surpresa agradável.
• Picado em saladas de frutas frescas, quebrando a doçura natural.
• Usado em pavês e sobremesas geladas, camadas de sabor.
• Lanche rápido para levar, prático e saboroso em qualquer lugar.

Curiosidades sobre o alimento

• Wafers são um dos biscoitos mais antigos, com raízes medievais.
• O cacau, base do chocolate, era considerado alimento dos deuses.
• Brasil é um dos maiores consumidores de biscoitos wafer globalmente.
• A palavra "wafer" deriva de "waba", que significa favo de mel.
• Recheio de chocolate é o sabor mais popular para wafers.
• Wafers são conhecidos por sua leveza e textura aerada e crocante.
• A indústria de biscoitos no Brasil é uma potência mundial.
• Existem variações de wafers salgados, embora menos comuns.
• O wafer pode ser consumido puro ou acompanhando bebidas quentes.
• Sua popularidade cresceu com a industrialização dos alimentos.

Quando Evitar o Alimento

• Dietas de restrição calórica, alto teor de açúcar e gorduras.
• Condições como diabetes, devido ao rápido aumento da glicemia.
• Intolerância à lactose, se o recheio contiver derivados lácteos.
• Alergia ao glúten, pois a maioria contém farinha de trigo.
• Problemas cardiovasculares, devido a gorduras saturadas/trans.
• Pessoas com obesidade ou sobrepeso, contribui para ganho de peso.
• Consumo excessivo, aumenta o risco de cáries e problemas metabólicos.
• Dietas com restrição de sódio, pode conter quantidades significativas.
• Crianças pequenas, risco de engasgos e excesso de açúcar.
• Pessoas com compulsão alimentar, dificuldade em controlar porções.

Cuidados com você

• Glúten, presente na farinha de trigo utilizada na massa.
• Leite e lactose, componentes comuns no recheio de chocolate.
• Soja, frequentemente como lecitina de soja, um emulsificante.
• Amendoim, risco de contaminação cruzada em linhas de produção.
• Nozes, como avelãs ou castanhas, em algumas formulações.
• Ovos, usados em certas receitas de biscoitos e wafers.
• Corantes artificiais, podem desencadear reações alérgicas.
• Sulfitos, usados como conservantes em alguns produtos.
• Sementes, como gergelim, por contaminação cruzada industrial.
• Traços de outros alérgenos, dependendo da fábrica.

Cuidados com seu Pet

• Chocolate, teobromina é tóxica e fatal para cães e gatos.
• Açúcar em excesso, causa obesidade, diabetes e cáries nos pets.
• Gorduras saturadas, pode levar a pancreatite e problemas digestivos.
• Lactose, muitos animais são intolerantes, causando diarreia.
• Glúten, pode causar sensibilidade digestiva em alguns animais.
• Xilitol, adoçante extremamente tóxico para cães, induz hipoglicemia.
• Cafeína, presente no chocolate, prejudicial ao sistema nervoso animal.
• Sal em excesso, afeta a função renal e cardiovascular dos pets.
• Corantes e conservantes, podem desencadear alergias e intoxicações.
• Fosfatos, em grandes quantidades, prejudicam os rins de gatos.

Tabela Nutricional Detalhada (Valores por 100g)

Componente	Valor	Componente	Valor
Energia (kJ)	2191,00 kJ	Energia (kcal)	2191 kJ kcal
Umidade	1,09 g	Carboidrato total	66,10 g
Carboidrato disponível	66,10 g	Proteína	5,43 g
Lipídios	26,40 g	Fibra alimentar	0,00 g
Álcool	0,00 g	Cinzas	1,06 g
Colesterol	0,00 mg	Ácidos graxos saturados	6,94 g
Ácidos graxos monoinsaturados	8,65 g	Ácidos graxos poliinsaturados	2,03 g
Ácidos graxos trans	7,53 g	Cálcio	23,40 mg
Ferro	2,45 mg	Sódio	137,00 mg
Magnésio	47,90 mg	Fósforo	124,00 mg
Potássio	240,00 mg	Manganês	0,44 mg
Zinco	0,87 mg	Cobre	0,26 mg
Selênio	0,00 mcg	Vitamina A (RE)	0,00 mcg
Vitamina A (RAE)	0,00 mcg	Vitamina D	0,00 mcg
Alfa-tocoferol (Vitamina E)	1,02 mg	Tiamina	0,37 mg
Riboflavina	0,03 mg	Niacina	1,12 mg
Vitamina B6	0,30 mg	Vitamina B12	0,00 mcg
Vitamina C	0,00 mg	Equivalente de folato	46,30 mcg
Sal de adição	0,00 g	Açúcar de adição	0,00 g
Gordura de adição	0,00 g	Proteína vegetal	0,00 g
Proteína animal	0,00 g

⚠️ Aviso de Responsabilidade – Tabela Nutricional Detalhada (Valores por 100g)

As informações nutricionais apresentadas nesta tabela são baseadas na Tabela Brasileira de Composição de Alimentos (TBCA). Elas têm finalidade exclusivamente informativa e educacional e não substituem avaliação, diagnóstico ou tratamento profissional.

Antes de fazer alterações na sua dieta ou iniciar qualquer regime alimentar, consulte um nutricionista ou profissional de saúde qualificado.

������ Fonte: TBCA