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Açaí, polpa, c/ xarope de guaraná, glucose, c/ granola caseira

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Açaí, polpa, c/ xarope de guaraná, glucose, c/ granola caseira: Análise Nutricional e Benefícios à Saúde

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Descrição do Alimento

O açaí é um superfruto amazônico, base energética. Esta versão é enriquecida com xarope de guaraná e glucose para doçura e um boost de energia. Acompanhado por granola caseira, adiciona crocância, fibras e nutrientes, transformando-o em uma refeição completa, refrescante e muito apreciada.

Grupo: Frutas e derivados

Quais os benefícios deste alimento

• Fonte rica de antioxidantes, protege células contra danos oxidativos.
• Ajuda a melhorar a energia e vitalidade geral do corpo.
• Contribui para a saúde cardiovascular, regulando o colesterol.
• Fortalece o sistema imunológico, prevenindo diversas doenças.
• Melhora a função cognitiva, auxiliando na concentração.
• Promove a saúde digestiva devido ao alto teor de fibras.
• Auxilia na recuperação muscular após exercícios físicos intensos.
• Rica em vitaminas e minerais essenciais para o metabolismo.
• Pode ajudar no controle do peso, proporcionando saciedade duradoura.
• Excelente para a pele, combatendo o envelhecimento precoce.

Algumas receitas

• Tigela de Açaí Clássica com Frutas Frescas e Sementes Variadas.
• Smoothie Energético de Açaí, Banana e Leite Vegetal Cremoso.
• Sorvete Caseiro de Açaí com Toque de Xarope de Guaraná.
• Parfait de Açaí com Camadas de Iogurte e Granola Crocante.
• Barras de Cereal de Açaí e Granola para Lanches Rápidos.
• Muffins de Açaí com Cobertura de Granola para o Café da Manhã.
• Picolé de Açaí com Frutas Vermelhas e Granola Picada.
• Creme de Açaí com Pasta de Amendoim e Flocos de Coco.
• Panquecas de Açaí com Calda de Frutas e Granola Tostada.
• Cheesecake Gelado de Açaí com Base de Granola e Castanhas.

Curiosidades sobre o alimento

• Açaí é considerado um superalimento devido à alta concentração de nutrientes.
• Seu nome vem do tupi-guarani "yasa'i", que significa "fruta que chora".
• Açaí é rico em antocianinas, pigmentos responsáveis pela cor roxa intensa.
• O cultivo do açaí é uma importante fonte de renda na Amazônia.
• Tradicionalmente consumido com farinha de mandioca e peixe no Norte.
• Ganhou popularidade mundial como alimento saudável e energético.
• O xarope de guaraná adiciona cafeína natural e um sabor único.
• A granola caseira pode variar muito em ingredientes e texturas.
• O açaí puro tem sabor terroso, a doçura é adicionada.
• É versátil, podendo ser usado em pratos doces e salgados.

Quando Evitar o Alimento

• Alto teor de açúcar para diabéticos ou em dietas restritivas.
• Excesso de calorias para quem busca controle rigoroso de peso.
• Sensibilidade à cafeína do xarope de guaraná, causando insônia.
• Intolerância a componentes da granola, como glúten ou nozes.
• Problemas gastrointestinais devido ao alto teor de fibras.
• Alergia a ingredientes específicos presentes na granola caseira.
• Gravidez ou amamentação, devido à cafeína e açúcares adicionados.
• Crianças pequenas, pelo alto teor de açúcar e estimulantes.
• Dietas com restrição de carboidratos, devido à glucose e açúcares.
• Pessoas com problemas cardíacos, pela cafeína e energia extra.

Cuidados com você

• Glúten presente em cereais da granola, causando doença celíaca.
• Nozes e amendoim na granola, desencadeando reações alérgicas graves.
• Lactose se a granola ou acompanhamentos contiverem laticínios.
• Soja, se presente em leites vegetais ou outros ingredientes.
• Sementes, como gergelim ou linhaça, na composição da granola.
• Frutas secas, como uvas passas ou damasco, podem causar alergia.
• Guaraná, embora raro, pode causar sensibilidade em alguns indivíduos.
• Milho, se a glucose for derivada de xarope de milho.
• Alergia ao próprio açaí, embora incomum, é possível.
• Outros aditivos ou conservantes presentes nos xaropes.

Cuidados com seu Pet

• Xarope de guaraná (cafeína) é tóxico para cães e gatos.
• Glucose em excesso pode causar problemas digestivos e diabetes.
• Uvas passas (se presentes na granola) são altamente tóxicas.
• Nozes, especialmente macadâmia, são venenosas para cães.
• Chocolate (se presente na granola) é perigoso para animais.
• Xilitol (adoçante) é fatal para cães, verificar na granola.
• Açúcares adicionados em grandes quantidades, causam obesidade.
• Glúten, pode causar sensibilidade ou alergia em alguns pets.
• Leite e laticínios, causando intolerância à lactose em animais.
• Açaí em si não é tóxico, mas os aditivos são preocupantes.

Tabela Nutricional Detalhada (Valores por 100g)

Componente	Valor	Componente	Valor
Energia (kJ)	742,00 kJ	Energia (kcal)	742 kJ kcal
Umidade	61,20 g	Carboidrato total	29,60 g
Carboidrato disponível	26,60 g	Proteína	2,71 g
Lipídios	5,94 g	Fibra alimentar	2,94 g
Álcool	0,00 g	Cinzas	0,61 g
Colesterol	0,00 mg	Ácidos graxos saturados	1,14 g
Ácidos graxos monoinsaturados	2,68 g	Ácidos graxos poliinsaturados	1,27 g
Ácidos graxos trans	0,00 g	Cálcio	34,00 mg
Ferro	0,95 mg	Sódio	37,30 mg
Magnésio	29,50 mg	Fósforo	45,10 mg
Potássio	133,00 mg	Manganês	2,81 mg
Zinco	0,99 mg	Cobre	0,17 mg
Selênio	21,00 mcg	Vitamina A (RE)	17,00 mcg
Vitamina A (RAE)	8,51 mcg	Vitamina D	0,00 mcg
Alfa-tocoferol (Vitamina E)	8,63 mg	Tiamina	0,00 mg
Riboflavina	0,00 mg	Niacina	0,00 mg
Vitamina B6	0,06 mg	Vitamina B12	0,06 mcg
Vitamina C	8,22 mg	Equivalente de folato	0,00 mcg
Sal de adição	0,00 g	Açúcar de adição	0,00 g
Gordura de adição	0,00 g	Proteína vegetal	0,00 g
Proteína animal	0,00 g

⚠️ Aviso de Responsabilidade – Tabela Nutricional Detalhada (Valores por 100g)

As informações nutricionais apresentadas nesta tabela são baseadas na Tabela Brasileira de Composição de Alimentos (TBCA). Elas têm finalidade exclusivamente informativa e educacional e não substituem avaliação, diagnóstico ou tratamento profissional.

Antes de fazer alterações na sua dieta ou iniciar qualquer regime alimentar, consulte um nutricionista ou profissional de saúde qualificado.

������ Fonte: TBCA