Alecrim, seco (dado importado)
Alecrim, seco (dado importado): Análise Nutricional e Benefícios à Saúde
Rosmarinus officinalis
Descrição do Alimento
Alecrim seco é uma erva aromática originária do Mediterrâneo, da planta Rosmarinus officinalis. Amplamente utilizada na culinária global, suas folhas finas e agulhadas possuem um aroma amadeirado e sabor resinoso. É valorizado por suas propriedades medicinais e como tempero versátil, realçando pratos salgados.
Grupo: Vegetais e derivados
Quais os benefícios deste alimento
- 1. Melhora a digestão e alivia desconfortos gastrointestinais.
- 2. Propriedades antioxidantes combatem radicais livres no corpo.
- 3. Pode auxiliar na melhora da memória e concentração.
- 4. Ação anti-inflamatória, reduzindo dores e inchaços.
- 5. Fortalece o sistema imunológico, prevenindo infecções.
- 6. Estimula a circulação sanguínea, beneficiando o corpo.
- 7. Alivia o estresse e a ansiedade, promovendo relaxamento.
- 8. Ajuda na saúde capilar, estimulando o crescimento do cabelo.
- 9. Pode ter efeitos protetores contra certos tipos de câncer.
- 10. Contribui para a saúde óssea devido a minerais.
Algumas receitas
- 1. Frango assado com alecrim e limão fresco.
- 2. Batatas rústicas assadas com alecrim e alho.
- 3. Pão caseiro de alecrim e azeite de oliva.
- 4. Marinada de alecrim para cordeiro ou carne vermelha.
- 5. Azeite aromatizado com alecrim e pimenta.
- 6. Chá de alecrim para digestão e relaxamento.
- 7. Sopa de legumes com um toque de alecrim.
- 8. Molho de tomate caseiro com alecrim seco.
- 9. Focaccia com alecrim e sal grosso.
- 10. Peixe grelhado com crosta de alecrim.
Curiosidades sobre o alimento
- 1. Na antiguidade, era símbolo de memória e fidelidade.
- 2. Usado em rituais de purificação e proteção.
- 3. Seu nome significa "orvalho do mar" em latim.
- 4. Planta perene, pode viver por muitos anos.
- 5. Floresce em tons de azul, rosa ou branco.
- 6. Atrai abelhas, sendo benéfico para polinizadores.
- 7. Utilizado em cosméticos e perfumaria.
- 8. Considerado uma "erva da lembrança".
- 9. Pode ser cultivado facilmente em vasos.
- 10. Antigos egípcios o usavam em funerais.
Quando Evitar o Alimento
- 1. Gravidez, pode estimular contrações uterinas.
- 2. Amamentação, devido à falta de estudos seguros.
- 3. Epilepsia, pode desencadear convulsões em doses altas.
- 4. Hipertensão arterial não controlada, pode elevar pressão.
- 5. Distúrbios hemorrágicos, pode aumentar o risco de sangramento.
- 6. Cirurgias, interromper uso semanas antes do procedimento.
- 7. Alergia conhecida a plantas da família Lamiaceae.
- 8. Interação com medicamentos anticoagulantes.
- 9. Crianças pequenas, usar com cautela e moderação.
- 10. Doses excessivas, podem causar irritação gastrointestinal.
Cuidados com você
- 1. Pessoas sensíveis a plantas da família Lamiaceae.
- 2. Reações cutâneas, como dermatite de contato.
- 3. Sintomas respiratórios em casos de inalação excessiva.
- 4. Óleo essencial puro pode ser irritante.
- 5. Raramente, reações alérgicas sistêmicas.
- 6. Componentes como cânfora podem causar sensibilidade.
- 7. Evitar contato direto com pele sensível.
- 8. Testar pequena quantidade antes do uso.
- 9. Pessoas com asma podem ter sensibilidade.
- 10. Desconforto gastrointestinal em doses muito altas.
Cuidados com seu Pet
- 1. Cães e gatos, em grandes quantidades, pode ser tóxico.
- 2. Óleos essenciais de alecrim são perigosos para pets.
- 3. Pode causar vômitos, diarreia e letargia.
- 4. Sintomas neurológicos em casos de ingestão massiva.
- 5. Evitar que animais ingiram a erva seca.
- 6. Consultar veterinário se houver ingestão acidental.
- 7. Gatos são particularmente sensíveis a óleos essenciais.
- 8. Pássaros podem sofrer intoxicação grave.
- 9. Cânfora presente pode ser prejudicial.
- 10. Não é recomendado como suplemento para animais.
Tabela Nutricional Detalhada (Valores por 100g)
| Componente | Valor | Componente | Valor |
|---|---|---|---|
| Energia (kJ) | 1352,00 kJ | Energia (kcal) | 1352 kJ kcal |
| Umidade | 9,31 g | Carboidrato total | 64,10 g |
| Carboidrato disponível | 21,50 g | Proteína | 4,88 g |
| Lipídios | 15,20 g | Fibra alimentar | 42,60 g |
| Álcool | 0,00 g | Cinzas | 6,53 g |
| Colesterol | 0,00 mg | Ácidos graxos saturados | 7,37 g |
| Ácidos graxos monoinsaturados | 3,01 g | Ácidos graxos poliinsaturados | 2,34 g |
| Ácidos graxos trans | 0,00 g | Cálcio | 1280,00 mg |
| Ferro | 29,30 mg | Sódio | 50,00 mg |
| Magnésio | 220,00 mg | Fósforo | 70,00 mg |
| Potássio | 955,00 mg | Manganês | 1,87 mg |
| Zinco | 3,23 mg | Cobre | 0,55 mg |
| Selênio | 4,60 mcg | Vitamina A (RE) | 0,00 mcg |
| Vitamina A (RAE) | 156,00 mcg | Vitamina D | 0,00 mcg |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | 0,00 mg | Tiamina | 0,51 mg |
| Riboflavina | 0,43 mg | Niacina | 1,00 mg |
| Vitamina B6 | 1,74 mg | Vitamina B12 | 0,00 mcg |
| Vitamina C | 61,20 mg | Equivalente de folato | 307,00 mcg |
| Sal de adição | 0,00 g | Açúcar de adição | 0,00 g |
| Gordura de adição | 0,00 g | Proteína vegetal | 4,88 g |
| Proteína animal | 0,00 g |
⚠️ Aviso de Responsabilidade – Tabela Nutricional Detalhada (Valores por 100g)
As informações nutricionais apresentadas nesta tabela são baseadas na Tabela Brasileira de Composição de Alimentos (TBCA). Elas têm finalidade exclusivamente informativa e educacional e não substituem avaliação, diagnóstico ou tratamento profissional.
Antes de fazer alterações na sua dieta ou iniciar qualquer regime alimentar, consulte um nutricionista ou profissional de saúde qualificado.
������ Fonte: TBCA
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