Cru: valor nutricional, benefícios e cuidados
O que é Cru?
Cru é um alimento classificado no grupo Vegetais e derivados pela Tabela Brasileira de Composição de Alimentos (TBCA). Este guia apresenta informações nutricionais detalhadas, benefícios para a saúde e cuidados no consumo, baseados em dados oficiais.
Tabela Nutricional (por 100g)
| Componente | Valor |
|---|---|
| Energia | 121 kcal / 514 kJ |
| Umidade | 67.1 g |
| Carboidrato total | 25.8 g |
| Carboidrato disponível | 22.6 g |
| Proteína | 5.7 g |
| Lipídios totais | 0.2 g |
| Fibra alimentar | 3.19 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Ácidos graxos saturados | 0.04 g |
| Ácidos graxos monoinsaturados | 0 g |
| Ácidos graxos poliinsaturados | 0.1 g |
| Ácidos graxos trans | 0 g |
| Cálcio | 13.7 mg |
| Ferro | 0.81 mg |
| Sódio | 5.43 mg |
| Magnésio | 21.6 mg |
| Fósforo | 150 mg |
| Potássio | 541 mg |
| Manganês | 0.24 mg |
| Zinco | 0.83 mg |
| Cobre | 0.15 mg |
| Selênio | 2.24 µg |
| Vitamina A (RE) | 0 µg |
Benefícios e Cuidados
Aviso: As informações abaixo são educativas e não substituem orientação profissional. Consulte um nutricionista ou médico para avaliação individualizada.
- Fonte de energia: Com 121 kcal por 100g, Cru contribui para o aporte energético diário.
- Proteínas: 5.7g de proteínas por 100g auxiliam na manutenção da massa muscular.
- Fibra alimentar: 3.19g de fibra por 100g favorecem a saúde intestinal.
- Micronutrientes: Contém minerais como cálcio (13.7mg), ferro (0.81mg), magnésio (21.6mg) e potássio (541mg).
Cuidados: O consumo deve ser equilibrado. Pessoas com restrições específicas (hipertensão, diabetes, alergias) devem buscar orientação profissional.
Perguntas Frequentes
O que é Cru?
Cru é um alimento do grupo Vegetais e derivados, amplamente consumido no Brasil.
Quais os principais nutrientes de Cru?
Destacam-se: energia 121 kcal, carboidratos 25.8g, proteínas 5.7g, lipídios 0.2g e fibra 3.19g por 100g.
Cru engorda?
O consumo moderado de Cru dentro de uma dieta equilibrada não engorda. O valor calórico é de 121 kcal por 100g.
Como preparar Cru de forma saudável?
Prefira preparações assadas, grelhadas ou cozidas. Evite frituras excessivas.
Quem tem diabetes pode comer Cru?
Consulte seu nutricionista. O carboidrato disponível é de 22.6g por 100g.
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