Almôndega, carne, ave, industrializada, crua, c/ sal, Brasil
Almôndega, carne, ave, industrializada, crua, c/ sal, Brasil: Análise Nutricional e Benefícios à Saúde
Descrição do Alimento
A almôndega de carne de ave industrializada brasileira é um produto pré-preparado, comum em supermercados. Consiste em carne de frango ou peru moída, temperada com sal e outros condimentos, moldada em esferas e vendida crua, pronta para o cozimento. Oferece praticidade e versatilidade culinária para diversas receitas.
Grupo: Carnes e derivados | Marca: Sadia
Quais os benefícios deste alimento
- Excelente fonte de proteína magra.
- Rica em vitaminas do complexo B.
- Fornece minerais essenciais como ferro.
- Ajuda na construção muscular.
- Contribui para a saciedade.
- Essencial para reparo de tecidos.
- Suporta o sistema imunológico.
- Promove energia sustentada.
- Auxilia no metabolismo celular.
- Importante para saúde óssea.
Algumas receitas
- Almôndegas ao sugo clássicas com massas.
- Assadas com legumes variados no forno.
- No sanduíche de almôndega com queijo derretido.
- Sopa de almôndegas reconfortante e nutritiva.
- Guisado de almôndegas com molho cremoso.
- Espetinhos de almôndegas grelhados com pimentões.
- Curry de almôndegas com leite de coco.
- Mini almôndegas para aperitivo em festas.
- Almôndegas agridoces com arroz branco.
- Recheio de tortas salgadas deliciosas.
Curiosidades sobre o alimento
- Almôndegas têm origem milenar, presentes em diversas culturas.
- Conhecidas como "köttbullar" na Suécia.
- Receitas antigas romanas já as descreviam.
- O nome "almôndega" vem do árabe "al-búnduqa".
- Existem variações vegetarianas e veganas saborosas.
- É um prato globalmente popular e versátil.
- O maior recorde de almôndega é impressionante.
- Industrialização garante praticidade no preparo.
- Consumidas em sopas, molhos e sanduíches.
- Dia Nacional da Almôndega nos EUA.
Quando Evitar o Alimento
- Alto teor de sódio para hipertensos.
- Presença de gorduras saturadas em excesso.
- Aditivos e conservantes artificiais.
- Risco de contaminação se mal cozida.
- Pessoas com alergia aos ingredientes.
- Dietas com restrição de alimentos processados.
- Problemas renais pela carga de sódio.
- Histórico de doenças cardiovasculares.
- Necessidade de controle de colesterol.
- Preferência por alimentos frescos e naturais.
Cuidados com você
- Glúten presente em farinhas.
- Lactose de derivados do leite.
- Soja como proteína vegetal.
- Ovos como ligantes.
- Sulfitos como conservantes.
- Aipo ou mostarda para tempero.
- Amendoim por contaminação cruzada.
- Gergelim em alguns temperos.
- Levedura em fermentos.
- Proteínas de carne específicas.
Cuidados com seu Pet
- Cebola e alho são tóxicos.
- Excesso de sal é prejudicial.
- Temperos e especiarias irritantes.
- Gordura em excesso causa pancreatite.
- Ossos cozidos podem lascar.
- Xilitol, adoçante artificial, letal.
- Cafeína ou chocolate perigosos.
- Uvas e passas tóxicas.
- Lactose causa diarreia em alguns.
- Glúten em excesso para sensíveis.
Tabela Nutricional Detalhada (Valores por 100g)
| Componente | Valor | Componente | Valor |
|---|---|---|---|
| Energia (kJ) | 840,00 kJ | Energia (kcal) | 840 kJ kcal |
| Umidade | 64,40 g | Carboidrato total | 7,09 g |
| Carboidrato disponível | 7,09 g | Proteína | 12,80 g |
| Lipídios | 13,60 g | Fibra alimentar | 0,00 g |
| Álcool | 0,00 g | Cinzas | 2,18 g |
| Colesterol | 144,00 mg | Ácidos graxos saturados | 3,86 g |
| Ácidos graxos monoinsaturados | 6,06 g | Ácidos graxos poliinsaturados | 2,53 g |
| Ácidos graxos trans | 0,11 g | Cálcio | 7,57 mg |
| Ferro | 0,88 mg | Sódio | 688,00 mg |
| Magnésio | 18,90 mg | Fósforo | 123,00 mg |
| Potássio | 237,00 mg | Manganês | 0,02 mg |
| Zinco | 1,31 mg | Cobre | 0,09 mg |
| Selênio | 0,00 mcg | Vitamina A (RE) | 0,00 mcg |
| Vitamina A (RAE) | 0,00 mcg | Vitamina D | 0,00 mcg |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | 0,45 mg | Tiamina | 0,15 mg |
| Riboflavina | 0,32 mg | Niacina | 7,42 mg |
| Vitamina B6 | 0,68 mg | Vitamina B12 | 0,75 mcg |
| Vitamina C | 0,00 mg | Equivalente de folato | 1,33 mcg |
| Sal de adição | 0,00 g | Açúcar de adição | 0,00 g |
| Gordura de adição | 0,00 g | Proteína vegetal | 0,00 g |
| Proteína animal | 0,00 g |
⚠️ Aviso de Responsabilidade – Tabela Nutricional Detalhada (Valores por 100g)
As informações nutricionais apresentadas nesta tabela são baseadas na Tabela Brasileira de Composição de Alimentos (TBCA). Elas têm finalidade exclusivamente informativa e educacional e não substituem avaliação, diagnóstico ou tratamento profissional.
Antes de fazer alterações na sua dieta ou iniciar qualquer regime alimentar, consulte um nutricionista ou profissional de saúde qualificado.
������ Fonte: TBCA
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