Ameixa, seca (dado importado)
Ameixa, seca (dado importado): Análise Nutricional e Benefícios à Saúde
Prunus domestica
Descrição do Alimento
A ameixa seca é a fruta desidratada da ameixeira, valorizada globalmente por seu sabor doce e textura mastigável. Originária da Ásia, é um alimento concentrado em nutrientes, amplamente utilizada na culinária e como lanche saudável. Sua produção importada garante qualidade e variedade, sendo apreciada por seus benefícios nutricionais.
Grupo: Frutas e derivados
Quais os benefícios deste alimento
- 1. Melhora o trânsito intestinal e previne constipação
- 2. Rica em antioxidantes, combate radicais livres eficazmente
- 3. Ajuda na saúde óssea, prevenindo osteoporose
- 4. Contribui para o controle da pressão arterial
- 5. Fonte de energia natural, ideal para pré-treino
- 6. Auxilia na regulação dos níveis de açúcar no sangue
- 7. Promove a saciedade, ajudando no controle de peso
- 8. Fortalece o sistema imunológico com vitaminas
- 9. Reduz o colesterol LDL, bom para o coração
- 10. Protege a saúde cerebral, melhorando a cognição
Algumas receitas
- 1. Mingau de aveia com ameixas secas picadas
- 2. Salada verde com queijo de cabra e ameixas
- 3. Bolo de ameixa seca e especiarias natalinas
- 4. Frango assado recheado com ameixas e bacon
- 5. Molho agridoce de ameixa para carnes suínas
- 6. Smoothie energético de iogurte e ameixa
- 7. Barras de cereais caseiras com ameixas e nozes
- 8. Compota de ameixa para torradas e panquecas
- 9. Cuscuz marroquino com ameixas e amêndoas
- 10. Trufas de chocolate e ameixa sem açúcar
Curiosidades sobre o alimento
- 1. Frutas secas concentram mais nutrientes por peso
- 2. California é grande produtora mundial de ameixas secas
- 3. Sorbitol é principal laxante natural da ameixa
- 4. Antigamente, marinheiros levavam ameixas em viagens
- 5. Rica em boro, mineral importante para ossos
- 6. Existem diversas variedades de ameixas para secar
- 7. Processo de secagem aumenta vida útil da fruta
- 8. Pode ser usada como adoçante natural em receitas
- 9. Nome "prune" vem do francês antigo "prun"
- 10. Símbolo de longevidade em algumas culturas
Quando Evitar o Alimento
- 1. Excesso pode causar diarreia devido ao sorbitol
- 2. Alto teor calórico para dietas restritas em calorias
- 3. Pode piorar gases e inchaço em pessoas sensíveis
- 4. Interação com certos medicamentos anticoagulantes
- 5. Pessoas com síndrome do intestino irritável (SII)
- 6. Alergia a frutas da família Rosaceae (ameixa)
- 7. Diabetes descontrolada pelo alto teor de açúcar
- 8. Risco de engasgos para crianças pequenas ou idosos
- 9. Sensibilidade a sulfitos usados na conservação
- 10. Problemas renais devido ao alto teor de potássio
Cuidados com você
- 1. Proteínas da ameixa (Prunus domestica)
- 2. Reações cruzadas com pólen de bétula
- 3. Síndrome de alergia oral (SAO)
- 4. Sulfito (como conservante)
- 5. Traços de outros alérgenos na produção
- 6. Histamina em frutas secas
- 7. Frutas da família Rosaceae
- 8. Sorbitol em grandes quantidades
- 9. Polifenóis (raro, mas possível)
- 10. Ácido salicílico (raro)
Cuidados com seu Pet
- 1. Caroço de ameixa (contém cianeto)
- 2. Grandes quantidades de açúcar
- 3. Sorbitol pode causar diarreia
- 4. Asfixia pelo tamanho da fruta
- 5. Ameixa fresca (folhas e caules)
- 6. Digestão difícil em alguns pets
- 7. Intolerância alimentar geral
- 8. Aditivos e conservantes
- 9. Mofo ou contaminação
- 10. Reação individual incomum
Tabela Nutricional Detalhada (Valores por 100g)
| Componente | Valor | Componente | Valor |
|---|---|---|---|
| Energia (kJ) | 1073,00 kJ | Energia (kcal) | 1073 kJ kcal |
| Umidade | 30,90 g | Carboidrato total | 63,90 g |
| Carboidrato disponível | 56,80 g | Proteína | 2,18 g |
| Lipídios | 0,38 g | Fibra alimentar | 7,10 g |
| Álcool | 0,00 g | Cinzas | 2,64 g |
| Colesterol | 0,00 mg | Ácidos graxos saturados | 0,09 g |
| Ácidos graxos monoinsaturados | 0,05 g | Ácidos graxos poliinsaturados | 0,06 g |
| Ácidos graxos trans | 0,00 g | Cálcio | 43,00 mg |
| Ferro | 0,93 mg | Sódio | 2,00 mg |
| Magnésio | 41,00 mg | Fósforo | 69,00 mg |
| Potássio | 732,00 mg | Manganês | 0,30 mg |
| Zinco | 0,44 mg | Cobre | 0,28 mg |
| Selênio | 0,30 mcg | Vitamina A (RE) | 0,00 mcg |
| Vitamina A (RAE) | 39,00 mcg | Vitamina D | 0,00 mcg |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | 0,43 mg | Tiamina | 0,05 mg |
| Riboflavina | 0,19 mg | Niacina | 1,88 mg |
| Vitamina B6 | 0,21 mg | Vitamina B12 | 0,00 mcg |
| Vitamina C | 0,60 mg | Equivalente de folato | 4,00 mcg |
| Sal de adição | 0,00 g | Açúcar de adição | 0,00 g |
| Gordura de adição | 0,00 g | Proteína vegetal | 2,18 g |
| Proteína animal | 0,00 g |
⚠️ Aviso de Responsabilidade – Tabela Nutricional Detalhada (Valores por 100g)
As informações nutricionais apresentadas nesta tabela são baseadas na Tabela Brasileira de Composição de Alimentos (TBCA). Elas têm finalidade exclusivamente informativa e educacional e não substituem avaliação, diagnóstico ou tratamento profissional.
Antes de fazer alterações na sua dieta ou iniciar qualquer regime alimentar, consulte um nutricionista ou profissional de saúde qualificado.
������ Fonte: TBCA
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