Amendoim: valor nutricional, benefícios e cuidados
O que é Amendoim?
Amendoim é um alimento classificado no grupo Leguminosas e derivados pela Tabela Brasileira de Composição de Alimentos (TBCA). Este guia apresenta informações nutricionais detalhadas, benefícios para a saúde e cuidados no consumo, baseados em dados oficiais.
Tabela Nutricional (por 100g)
| Componente | Valor |
|---|---|
| Energia | 568 kcal / 2362 kJ |
| Umidade | 1.19 g |
| Carboidrato total | 37.2 g |
| Carboidrato disponível | 30.5 g |
| Proteína | 20.7 g |
| Lipídios totais | 38.9 g |
| Fibra alimentar | 6.75 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Ácidos graxos saturados | 7.31 g |
| Ácidos graxos monoinsaturados | 21.8 g |
| Ácidos graxos poliinsaturados | 10.7 g |
| Ácidos graxos trans | 0 g |
| Cálcio | 41 mg |
| Ferro | 1.54 mg |
| Sódio | 3.11 mg |
| Magnésio | 126 mg |
| Fósforo | 198 mg |
| Potássio | 415 mg |
| Manganês | 1.78 mg |
| Zinco | 1.63 mg |
| Cobre | 0.53 mg |
| Selênio | 0 µg |
| Vitamina A (RE) | 0 µg |
Benefícios e Cuidados
Aviso: As informações abaixo são educativas e não substituem orientação profissional. Consulte um nutricionista ou médico para avaliação individualizada.
- Fonte de energia: Com 568 kcal por 100g, Amendoim contribui para o aporte energético diário.
- Proteínas: 20.7g de proteínas por 100g auxiliam na manutenção da massa muscular.
- Fibra alimentar: 6.75g de fibra por 100g favorecem a saúde intestinal.
- Micronutrientes: Contém minerais como cálcio (41mg), ferro (1.54mg), magnésio (126mg) e potássio (415mg).
Cuidados: O consumo deve ser equilibrado. Pessoas com restrições específicas (hipertensão, diabetes, alergias) devem buscar orientação profissional.
Perguntas Frequentes
O que é Amendoim?
Amendoim é um alimento do grupo Leguminosas e derivados, amplamente consumido no Brasil.
Quais os principais nutrientes de Amendoim?
Destacam-se: energia 568 kcal, carboidratos 37.2g, proteínas 20.7g, lipídios 38.9g e fibra 6.75g por 100g.
Amendoim engorda?
O consumo moderado de Amendoim dentro de uma dieta equilibrada não engorda. O valor calórico é de 568 kcal por 100g.
Como preparar Amendoim de forma saudável?
Prefira preparações assadas, grelhadas ou cozidas. Evite frituras excessivas.
Quem tem diabetes pode comer Amendoim?
Consulte seu nutricionista. O carboidrato disponível é de 30.5g por 100g.
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