Análogo, hambúrguer (hamburger), soja, s/ temperos, s/ sal, cru, Brasil
Análogo, hambúrguer (hamburger), soja, s/ temperos, s/ sal, cru, Brasil: Análise Nutricional e Benefícios à Saúde
Glycine max L.
Descrição do Alimento
Este hambúrguer análogo de soja, originário do Brasil, é uma alternativa vegetal ao hambúrguer tradicional. Produzido com proteína de soja, apresenta-se cru, sem temperos ou adição de sal, ideal para personalização culinária. Sua textura e formato buscam replicar o produto cárneo, oferecendo uma base versátil para dietas vegetarianas e veganas.
Grupo: Leguminosas e derivados
Quais os benefícios deste alimento
- Rico em proteína vegetal de alta qualidade para músculos
Algumas receitas
- Hambúrguer vegano grelhado com legumes frescos variados
Curiosidades sobre o alimento
- Soja é leguminosa cultivada há milênios na Ásia oriental
Quando Evitar o Alimento
- Alergia conhecida à soja ou seus derivados, evitar consumo
Cuidados com você
- Proteínas da soja, principal alérgeno para humanos
Cuidados com seu Pet
- Proteínas da soja, alérgeno comum em cães e gatos
Tabela Nutricional Detalhada (Valores por 100g)
| Componente | Valor | Componente | Valor |
|---|---|---|---|
| Energia (kJ) | 304,00 kJ | Energia (kcal) | 304 kJ kcal |
| Umidade | 80,20 g | Carboidrato total | 7,33 g |
| Carboidrato disponível | 0,44 g | Proteína | 6,77 g |
| Lipídios | 3,42 g | Fibra alimentar | 6,89 g |
| Álcool | 0,00 g | Cinzas | 2,30 g |
| Colesterol | 2,71 mg | Ácidos graxos saturados | 0,78 g |
| Ácidos graxos monoinsaturados | 0,97 g | Ácidos graxos poliinsaturados | 1,10 g |
| Ácidos graxos trans | 0,00 g | Cálcio | 69,50 mg |
| Ferro | 1,23 mg | Sódio | 600,00 mg |
| Magnésio | 28,60 mg | Fósforo | 105,00 mg |
| Potássio | 170,00 mg | Manganês | 0,49 mg |
| Zinco | 0,64 mg | Cobre | 0,10 mg |
| Selênio | 11,50 mcg | Vitamina A (RE) | 0,91 mcg |
| Vitamina A (RAE) | 0,45 mcg | Vitamina D | 0,00 mcg |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | 12,50 mg | Tiamina | 1,36 mg |
| Riboflavina | 0,13 mg | Niacina | 1,92 mg |
| Vitamina B6 | 0,15 mg | Vitamina B12 | 1,00 mcg |
| Vitamina C | 2,30 mg | Equivalente de folato | 63,40 mcg |
| Sal de adição | 0,00 g | Açúcar de adição | 0,00 g |
| Gordura de adição | 0,00 g | Proteína vegetal | 6,77 g |
| Proteína animal | 0,00 g |
⚠️ Aviso de Responsabilidade – Tabela Nutricional Detalhada (Valores por 100g)
As informações nutricionais apresentadas nesta tabela são baseadas na Tabela Brasileira de Composição de Alimentos (TBCA). Elas têm finalidade exclusivamente informativa e educacional e não substituem avaliação, diagnóstico ou tratamento profissional.
Antes de fazer alterações na sua dieta ou iniciar qualquer regime alimentar, consulte um nutricionista ou profissional de saúde qualificado.
������ Fonte: TBCA
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