Arroz: valor nutricional, benefícios e cuidados
O que é Arroz?
Arroz é um alimento classificado no grupo Cereais e derivados pela Tabela Brasileira de Composição de Alimentos (TBCA). Este guia apresenta informações nutricionais detalhadas, benefícios para a saúde e cuidados no consumo, baseados em dados oficiais.
Tabela Nutricional (por 100g)
| Componente | Valor |
|---|---|
| Energia | 124 kcal / 525 kJ |
| Umidade | 69.7 g |
| Carboidrato total | 24.6 g |
| Carboidrato disponível | 23.8 g |
| Proteína | 2.99 g |
| Lipídios totais | 1.67 g |
| Fibra alimentar | 0.79 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Ácidos graxos saturados | 0.34 g |
| Ácidos graxos monoinsaturados | 0.47 g |
| Ácidos graxos poliinsaturados | 0.96 g |
| Ácidos graxos trans | 0.01 g |
| Cálcio | 9.42 mg |
| Ferro | 0.21 mg |
| Sódio | 182 mg |
| Magnésio | 11.2 mg |
| Fósforo | 43.2 mg |
| Potássio | 47.7 mg |
| Manganês | 0.29 mg |
| Zinco | 0.52 mg |
| Cobre | 0.08 mg |
| Selênio | 4.78 µg |
| Vitamina A (RE) | 0 µg |
Benefícios e Cuidados
Aviso: As informações abaixo são educativas e não substituem orientação profissional. Consulte um nutricionista ou médico para avaliação individualizada.
- Fonte de energia: Com 124 kcal por 100g, Arroz contribui para o aporte energético diário.
- Proteínas: 2.99g de proteínas por 100g auxiliam na manutenção da massa muscular.
- Fibra alimentar: 0.79g de fibra por 100g favorecem a saúde intestinal.
- Micronutrientes: Contém minerais como cálcio (9.42mg), ferro (0.21mg), magnésio (11.2mg) e potássio (47.7mg).
Cuidados: O consumo deve ser equilibrado. Pessoas com restrições específicas (hipertensão, diabetes, alergias) devem buscar orientação profissional.
Perguntas Frequentes
O que é Arroz?
Arroz é um alimento do grupo Cereais e derivados, amplamente consumido no Brasil.
Quais os principais nutrientes de Arroz?
Destacam-se: energia 124 kcal, carboidratos 24.6g, proteínas 2.99g, lipídios 1.67g e fibra 0.79g por 100g.
Arroz engorda?
O consumo moderado de Arroz dentro de uma dieta equilibrada não engorda. O valor calórico é de 124 kcal por 100g.
Como preparar Arroz de forma saudável?
Prefira preparações assadas, grelhadas ou cozidas. Evite frituras excessivas.
Quem tem diabetes pode comer Arroz?
Consulte seu nutricionista. O carboidrato disponível é de 23.8g por 100g.
Comentários