Arroz: valor nutricional, benefícios e cuidados
O que é Arroz?
Arroz é um alimento classificado no grupo Cereais e derivados pela Tabela Brasileira de Composição de Alimentos (TBCA). Este guia apresenta informações nutricionais detalhadas, benefícios para a saúde e cuidados no consumo, baseados em dados oficiais.
Tabela Nutricional (por 100g)
| Componente | Valor |
|---|---|
| Energia | 186 kcal / 776 kJ |
| Umidade | 64.6 g |
| Carboidrato total | 15.2 g |
| Carboidrato disponível | 14.5 g |
| Proteína | 8.97 g |
| Lipídios totais | 10 g |
| Fibra alimentar | 0.64 g |
| Colesterol | 256 mg |
| Ácidos graxos saturados | 2.21 g |
| Ácidos graxos monoinsaturados | 3.01 g |
| Ácidos graxos poliinsaturados | 2.83 g |
| Ácidos graxos trans | 0.01 g |
| Cálcio | 39.2 mg |
| Ferro | 1.21 mg |
| Sódio | 271 mg |
| Magnésio | 19.9 mg |
| Fósforo | 221 mg |
| Potássio | 107 mg |
| Manganês | 0.5 mg |
| Zinco | 0.98 mg |
| Cobre | 0.1 mg |
| Selênio | 20.5 µg |
| Vitamina A (RE) | 50.9 µg |
Benefícios e Cuidados
Aviso: As informações abaixo são educativas e não substituem orientação profissional. Consulte um nutricionista ou médico para avaliação individualizada.
- Fonte de energia: Com 186 kcal por 100g, Arroz contribui para o aporte energético diário.
- Proteínas: 8.97g de proteínas por 100g auxiliam na manutenção da massa muscular.
- Fibra alimentar: 0.64g de fibra por 100g favorecem a saúde intestinal.
- Micronutrientes: Contém minerais como cálcio (39.2mg), ferro (1.21mg), magnésio (19.9mg) e potássio (107mg).
Cuidados: O consumo deve ser equilibrado. Pessoas com restrições específicas (hipertensão, diabetes, alergias) devem buscar orientação profissional.
Perguntas Frequentes
O que é Arroz?
Arroz é um alimento do grupo Cereais e derivados, amplamente consumido no Brasil.
Quais os principais nutrientes de Arroz?
Destacam-se: energia 186 kcal, carboidratos 15.2g, proteínas 8.97g, lipídios 10g e fibra 0.64g por 100g.
Arroz engorda?
O consumo moderado de Arroz dentro de uma dieta equilibrada não engorda. O valor calórico é de 186 kcal por 100g.
Como preparar Arroz de forma saudável?
Prefira preparações assadas, grelhadas ou cozidas. Evite frituras excessivas.
Quem tem diabetes pode comer Arroz?
Consulte seu nutricionista. O carboidrato disponível é de 14.5g por 100g.
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