Arroz com abobrinha, c/ óleo, cebola e alho, c/ sal
Arroz com abobrinha, c/ óleo, cebola e alho, c/ sal: Análise Nutricional e Benefícios à Saúde
Descrição do Alimento
Arroz com abobrinha, c/ óleo, cebola e alho, c/ sal é um prato caseiro e nutritivo, comum na culinária brasileira. Combina o cereal base, arroz, com a leveza e frescor da abobrinha, realçados pelo sabor aromático da cebola e do alho refogados em óleo, e temperado com sal. É uma opção versátil e saborosa para refeições diárias.
Grupo: Cereais e derivados
Quais os benefícios deste alimento
- 1. Fonte de energia sustentada para o corpo
- 2. Rico em fibras dietéticas da abobrinha
- 3. Promove a saúde digestiva e intestinal
- 4. Contém vitaminas do complexo B do arroz
- 5. Minerais essenciais como potássio e magnésio
- 6. Abobrinha é hidratante, rica em água
- 7. Antioxidantes presentes no alho e cebola
- 8. Ajuda no controle da pressão arterial (moderado)
- 9. Baixo teor de gordura saturada (se óleo moderado)
- 10. Contribui para saciedade e controle de peso
Algumas receitas
- 1. Arroz com abobrinha refogado com frango desfiado
- 2. Adicione grãos como lentilha para mais proteína
- 3. Sirva como acompanhamento de peixe grelhado
- 4. Transforme em risoto cremoso com queijo parmesão
- 5. Prepare um bolo salgado de arroz e abobrinha
- 6. Use como recheio para pimentões assados
- 7. Combine com carne moída para uma refeição completa
- 8. Faça bolinhos fritos de arroz e abobrinha
- 9. Sopa cremosa de abobrinha com arroz e temperos
- 10. Salada fria de arroz com abobrinha e tomate
Curiosidades sobre o alimento
- 1. Arroz é base alimentar para metade da população mundial
- 2. Abobrinha é botanicamente um fruto, não um vegetal
- 3. Alho e cebola são usados há milênios na culinária
- 4. O nome "abobrinha" é diminutivo de abóbora
- 5. Existem milhares de variedades de arroz cultivadas
- 6. Abobrinha pode ser consumida crua em saladas
- 7. Cebola e alho possuem propriedades medicinais
- 8. O óleo vegetal adiciona sabor e ajuda na absorção
- 9. Este prato é um exemplo clássico de comfort food
- 10. Pode ser adaptado com diferentes temperos regionais
Quando Evitar o Alimento
- 1. Alergia a qualquer ingrediente específico do prato
- 2. Dieta com restrição severa de carboidratos
- 3. Intolerância a FODMAPs (alho e cebola)
- 4. Problemas renais (devido ao teor de sal)
- 5. Hipertensão não controlada (pelo sal e óleo)
- 6. Refluxo gastroesofágico (alho e cebola podem irritar)
- 7. Pancreatite aguda (devido ao óleo/gordura)
- 8. Úlceras estomacais ativas (alho e cebola irritantes)
- 9. Dieta com restrição calórica muito alta
- 10. Sensibilidade a ingredientes específicos como o óleo
Cuidados com você
- 1. Alergia alimentar a componentes do arroz
- 2. Alergia à abobrinha ou cucurbitáceas
- 3. Alergia ao alho, causando reações diversas
- 4. Alergia à cebola, incluindo dermatite de contato
- 5. Alergia a óleos vegetais específicos (ex: soja)
- 6. Intolerância a FODMAPs (alho e cebola)
- 7. Reações alérgicas ao sal (raro, mas possível)
- 8. Sensibilidade a sulfitos presentes em temperos
- 9. Contaminação cruzada com outros alérgenos
- 10. Aditivos ou conservantes em ingredientes processados
Cuidados com seu Pet
- 1. Alho é tóxico para cães e gatos (tiosulfato)
- 2. Cebola é tóxica para cães e gatos (tiosulfato)
- 3. Arroz em excesso pode causar problemas digestivos
- 4. Óleo em grandes quantidades pode causar pancreatite
- 5. Sal em excesso é prejudicial a rins e coração
- 6. Abobrinha geralmente segura, mas em excesso diarreia
- 7. Cães e gatos podem ter alergia a grãos
- 8. Reações adversas a qualquer componente individual
- 9. Passarinhos devem evitar alho e cebola
- 10. Pets com sensibilidade gástrica a alimentos novos
Tabela Nutricional Detalhada (Valores por 100g)
| Componente | Valor | Componente | Valor |
|---|---|---|---|
| Energia (kJ) | 457,00 kJ | Energia (kcal) | 457 kJ kcal |
| Umidade | 73,30 g | Carboidrato total | 22,40 g |
| Carboidrato disponível | 21,10 g | Proteína | 2,05 g |
| Lipídios | 1,44 g | Fibra alimentar | 1,34 g |
| Álcool | 0,00 g | Cinzas | 0,83 g |
| Colesterol | 0,00 mg | Ácidos graxos saturados | 0,30 g |
| Ácidos graxos monoinsaturados | 0,29 g | Ácidos graxos poliinsaturados | 0,72 g |
| Ácidos graxos trans | 0,01 g | Cálcio | 8,45 mg |
| Ferro | 0,29 mg | Sódio | 189,00 mg |
| Magnésio | 21,60 mg | Fósforo | 22,50 mg |
| Potássio | 55,90 mg | Manganês | 0,76 mg |
| Zinco | 0,44 mg | Cobre | 0,12 mg |
| Selênio | 1,24 mcg | Vitamina A (RE) | 19,10 mcg |
| Vitamina A (RAE) | 9,54 mcg | Vitamina D | 0,00 mcg |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | 0,18 mg | Tiamina | 0,02 mg |
| Riboflavina | 0,00 mg | Niacina | 0,00 mg |
| Vitamina B6 | 0,02 mg | Vitamina B12 | 0,00 mcg |
| Vitamina C | 0,91 mg | Equivalente de folato | 8,66 mcg |
| Sal de adição | 0,47 g | Açúcar de adição | 0,00 g |
| Gordura de adição | 0,00 g | Proteína vegetal | 0,00 g |
| Proteína animal | 0,00 g |
⚠️ Aviso de Responsabilidade – Tabela Nutricional Detalhada (Valores por 100g)
As informações nutricionais apresentadas nesta tabela são baseadas na Tabela Brasileira de Composição de Alimentos (TBCA). Elas têm finalidade exclusivamente informativa e educacional e não substituem avaliação, diagnóstico ou tratamento profissional.
Antes de fazer alterações na sua dieta ou iniciar qualquer regime alimentar, consulte um nutricionista ou profissional de saúde qualificado.
������ Fonte: TBCA
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