Arroz com espinafre, c/ arroz integral, c/ sal (arroz integral, espinafre, c/ óleo de soja, c/ sal)
Arroz com espinafre, c/ arroz integral, c/ sal (arroz integral, espinafre, c/ óleo de soja, c/ sal): Análise Nutricional e Benefícios à Saúde
Descrição do Alimento
Arroz com espinafre, c/ arroz integral, c/ sal é um prato nutritivo e saboroso. Originário da culinária caseira, combina a riqueza de fibras e nutrientes do arroz integral com as vitaminas e minerais do espinafre fresco. Preparado com óleo de soja e sal, oferece uma opção saudável e equilibrada para diversas refeições.
Grupo: Cereais e derivados
Quais os benefícios deste alimento
- Rico em fibras dietéticas para saúde digestiva.
- Fonte de vitaminas e minerais essenciais.
- Auxilia no controle dos níveis de açúcar no sangue.
- Contribui para a saúde cardiovascular com gorduras boas.
- Fornece energia sustentável devido aos carboidratos complexos.
- Promove a saciedade, auxiliando no controle de peso.
- Antioxidantes presentes combatem radicais livres no corpo.
- Espinafre oferece ferro para prevenção da anemia.
- Magnésio e potássio para função muscular e nervosa.
- Ajuda na manutenção de ossos e dentes saudáveis.
Algumas receitas
- Acompanhamento para peixes grelhados e frango assado.
- Base para bowls vegetarianos com legumes e grãos.
- Adicionar ovos mexidos para um café da manhã nutritivo.
- Recheio para tortas salgadas e panquecas integrais.
- Misturar com lentilhas para uma refeição proteica completa.
- Servir como salada fria com tomate e pepino.
- Incorporar em wraps ou sanduíches saudáveis.
- Base para sopa cremosa de espinafre e arroz.
- Adicionar queijo cottage e ervas frescas para sabor.
- Transformar em bolinhos assados com temperos variados.
Curiosidades sobre o alimento
- Arroz integral é o grão inteiro, mantendo farelo e gérmen.
- Espinafre é rico em vitamina K, essencial para coagulação.
- A combinação oferece um perfil completo de aminoácidos.
- Óleo de soja é uma fonte comum de ácidos graxos ômega-6.
- O espinafre pode perder nutrientes com cozimento excessivo.
- Arroz é a base alimentar para mais da metade da população.
- Este prato pode ser uma excelente opção para veganos.
- O sal realça o sabor natural dos ingredientes.
- Arroz integral requer mais tempo de cozimento que o branco.
- Espinafre foi popularizado pelo personagem Popeye.
Quando Evitar o Alimento
- Alergia conhecida a soja ou seus derivados.
- Restrição severa de sódio devido à hipertensão.
- Intolerância a fibras em casos de sensibilidade digestiva.
- Doenças renais que exigem controle de potássio.
- Histórico de cálculos renais devido ao oxalato do espinafre.
- Uso de anticoagulantes (vitamina K do espinafre).
- Dietas com restrição calórica muito rigorosa.
- Problemas de tireoide (goitrogênicos em grandes quantidades).
- Distúrbios gastrointestinais agudos (fibra pode irritar).
- Reações adversas a qualquer componente individual.
Cuidados com você
- Soja: óleo de soja pode causar reações alérgicas.
- Proteínas do arroz: raro, mas pode ocorrer sensibilidade.
- Espinafre: oxalatos podem causar reações em sensíveis.
- Sal: em excesso não é alergia, mas pode ser prejudicial.
- Nenhum outro alérgeno comum explícito nos ingredientes.
- Contaminação cruzada: possível em ambientes de preparo.
- Histaminas: espinafre pode ser um liberador em alguns.
- Glúten: ausente naturalmente, mas verificar contaminação.
- Níquel: presente em pequenas quantidades em vegetais.
- Sulfito: raro, mas pode ser usado em processamento.
Cuidados com seu Pet
- Soja: pode causar alergias em cães e gatos.
- Sal em excesso: prejudicial para a saúde renal dos pets.
- Espinafre em grandes quantidades: oxalatos tóxicos para rins.
- Óleo de soja em excesso: pode causar diarreia e vômitos.
- Arroz integral: geralmente seguro, mas em excesso pode irritar.
- Cães: soja pode levar a problemas digestivos e de pele.
- Gatos: alta concentração de sal é perigosa.
- Pássaros: evite sal e grandes quantidades de espinafre.
- Coelhos: espinafre em moderação, sal é inadequado.
- Roedores: sal e óleo de soja não são recomendados.
Tabela Nutricional Detalhada (Valores por 100g)
| Componente | Valor | Componente | Valor |
|---|---|---|---|
| Energia (kJ) | 434,00 kJ | Energia (kcal) | 434 kJ kcal |
| Umidade | 75,70 g | Carboidrato total | 18,40 g |
| Carboidrato disponível | 16,40 g | Proteína | 2,25 g |
| Lipídios | 2,71 g | Fibra alimentar | 2,02 g |
| Álcool | 0,00 g | Cinzas | 0,87 g |
| Colesterol | 0,00 mg | Ácidos graxos saturados | 0,52 g |
| Ácidos graxos monoinsaturados | 0,73 g | Ácidos graxos poliinsaturados | 1,41 g |
| Ácidos graxos trans | 0,01 g | Cálcio | 16,70 mg |
| Ferro | 0,14 mg | Sódio | 191,00 mg |
| Magnésio | 24,60 mg | Fósforo | 36,10 mg |
| Potássio | 61,20 mg | Manganês | 0,33 mg |
| Zinco | 0,24 mg | Cobre | 0,03 mg |
| Selênio | 0,62 mcg | Vitamina A (RE) | 49,40 mcg |
| Vitamina A (RAE) | 24,70 mcg | Vitamina D | 0,00 mcg |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | 0,65 mg | Tiamina | 0,07 mg |
| Riboflavina | 0,00 mg | Niacina | 0,00 mg |
| Vitamina B6 | 0,06 mg | Vitamina B12 | 0,00 mcg |
| Vitamina C | 0,23 mg | Equivalente de folato | 26,20 mcg |
| Sal de adição | 0,47 g | Açúcar de adição | 0,00 g |
| Gordura de adição | 0,00 g | Proteína vegetal | 0,00 g |
| Proteína animal | 0,00 g |
⚠️ Aviso de Responsabilidade – Tabela Nutricional Detalhada (Valores por 100g)
As informações nutricionais apresentadas nesta tabela são baseadas na Tabela Brasileira de Composição de Alimentos (TBCA). Elas têm finalidade exclusivamente informativa e educacional e não substituem avaliação, diagnóstico ou tratamento profissional.
Antes de fazer alterações na sua dieta ou iniciar qualquer regime alimentar, consulte um nutricionista ou profissional de saúde qualificado.
������ Fonte: TBCA
Comentários