Arroz com espinafre, c/ arroz polido, c/ sal (arroz polido, espinafre, c/ óleo de soja, c/ sal)
Arroz com espinafre, c/ arroz polido, c/ sal (arroz polido, espinafre, c/ óleo de soja, c/ sal): Análise Nutricional e Benefícios à Saúde
Descrição do Alimento
O arroz com espinafre é um prato versátil, popular em diversas culinárias ao redor do mundo. Feito com arroz polido, espinafre fresco, óleo de soja e sal, ele combina a energia dos carboidratos com os nutrientes dos vegetais. É um acompanhamento clássico ou uma refeição leve e nutritiva.
Grupo: Cereais e derivados
Quais os benefícios deste alimento
- Fonte de energia rápida e sustentável para o corpo.
- Rico em vitaminas e minerais essenciais para a saúde.
- Contém fibras dietéticas que auxiliam na digestão.
- Ajuda na saúde óssea devido ao teor de vitamina K.
- Protege a visão com carotenoides presentes no espinafre.
- Contribui para a saúde cardiovascular com gorduras boas.
- Possui antioxidantes que combatem radicais livres.
- Auxilia na regulação da pressão arterial.
- Fortalece o sistema imunológico com nutrientes vitais.
- Promove saciedade, ajudando no controle do peso.
Algumas receitas
- Arroz com espinafre cremoso com queijo parmesão.
- Adicione frango desfiado para uma refeição completa e nutritiva.
- Sirva como acompanhamento de peixes grelhados e legumes.
- Prepare bolinhos de arroz com espinafre assados.
- Combine com ovos mexidos para um café da manhã reforçado.
- Recheie tortas salgadas ou panquecas com esta mistura.
- Use como base para saladas mornas com grãos.
- Faça um risoto de espinafre adicionando caldo de legumes.
- Incorpore em sopas ou caldos para mais nutrientes.
- Tempere com alho e limão para um sabor extra vibrante.
Curiosidades sobre o alimento
- Espinafre popularizado por Popeye, símbolo de força e saúde.
- Arroz polido é o mais consumido globalmente, versátil.
- Óleo de soja é um dos óleos vegetais mais produzidos.
- Espinafre perde volume ao cozinhar, mas mantém nutrientes.
- Arroz é base alimentar para mais da metade da população mundial.
- A combinação é um prato clássico em diversas culinárias.
- O sal realça o sabor dos outros ingredientes do prato.
- Arroz branco tem índice glicêmico mais alto que integral.
- Espinafre é rico em nitratos que podem melhorar circulação.
- A cor verde vibrante do espinafre indica clorofila abundante.
Quando Evitar o Alimento
- Excesso de sal: Problemas de pressão alta e retenção hídrica.
- Alto teor de sódio: Contraindicado para dietas restritivas.
- Intolerância a arroz: Pode causar desconforto digestivo.
- Alergia ao espinafre: Rara, mas possível reação anafilática.
- Pedras nos rins (oxalatos): Espinafre pode contribuir.
- Problemas de tireoide: Oxalatos e goitrogênicos no espinafre.
- Excesso de óleo: Aumento de calorias e gorduras saturadas.
- Diabetes (arroz polido): Pico glicêmico, controle de porções.
- Doença inflamatória intestinal: Fibras podem irritar.
- Deficiência de ferro (fitatos): Arroz pode inibir absorção.
Cuidados com você
- Arroz: Alergia rara, mas pode causar reações gastrointestinais.
- Espinafre: Oxalatos e histaminas podem causar reações.
- Óleo de soja: Alergia a soja pode desencadear sintomas.
- Sal: Intolerância ao sódio, não alergia, mas sensibilidade.
- Proteínas do arroz: Podem ser gatilho para alguns indivíduos.
- Componentes do espinafre: Rara alergia cruzada com outros alimentos.
- Lecitina de soja: Presente no óleo, possível alérgeno.
- Aditivos no sal: Antiaglomerantes, iodeto podem causar sensibilidade.
- Traços de glúten: Se processado em equipamentos compartilhados.
- Contaminação cruzada: Outros alérgenos presentes na produção.
Cuidados com seu Pet
- Arroz: Comum em dietas de pets, mas pode causar alergia.
- Espinafre: Oxalatos em excesso podem ser tóxicos para rins.
- Sal: Excesso de sódio é perigoso para cães e gatos.
- Óleo de soja: Pode causar diarreia e problemas gastrointestinais.
- Proteínas do arroz: Alguns pets desenvolvem intolerância.
- Oxalatos no espinafre: Prejudiciais em grandes quantidades para rins.
- Gordura em excesso: Pancreatite em cães, problemas digestivos.
- Condimentos adicionais: Alho e cebola são tóxicos para pets.
- Sensibilidade alimentar: Arroz pode ser gatilho para coceira.
- Aditivos no óleo: Podem causar reações adversas em animais.
Tabela Nutricional Detalhada (Valores por 100g)
| Componente | Valor | Componente | Valor |
|---|---|---|---|
| Energia (kJ) | 509,00 kJ | Energia (kcal) | 509 kJ kcal |
| Umidade | 71,30 g | Carboidrato total | 23,30 g |
| Carboidrato disponível | 22,00 g | Proteína | 2,20 g |
| Lipídios | 2,36 g | Fibra alimentar | 1,33 g |
| Álcool | 0,00 g | Cinzas | 0,84 g |
| Colesterol | 0,00 mg | Ácidos graxos saturados | 0,44 g |
| Ácidos graxos monoinsaturados | 0,51 g | Ácidos graxos poliinsaturados | 1,26 g |
| Ácidos graxos trans | 0,01 g | Cálcio | 19,00 mg |
| Ferro | 0,31 mg | Sódio | 191,00 mg |
| Magnésio | 25,60 mg | Fósforo | 20,20 mg |
| Potássio | 52,40 mg | Manganês | 0,93 mg |
| Zinco | 0,43 mg | Cobre | 0,14 mg |
| Selênio | 1,29 mcg | Vitamina A (RE) | 49,40 mcg |
| Vitamina A (RAE) | 24,70 mcg | Vitamina D | 0,00 mcg |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | 0,52 mg | Tiamina | 0,02 mg |
| Riboflavina | 0,00 mg | Niacina | 0,00 mg |
| Vitamina B6 | 0,01 mg | Vitamina B12 | 0,00 mcg |
| Vitamina C | 0,23 mg | Equivalente de folato | 24,80 mcg |
| Sal de adição | 0,47 g | Açúcar de adição | 0,00 g |
| Gordura de adição | 0,00 g | Proteína vegetal | 0,00 g |
| Proteína animal | 0,00 g |
⚠️ Aviso de Responsabilidade – Tabela Nutricional Detalhada (Valores por 100g)
As informações nutricionais apresentadas nesta tabela são baseadas na Tabela Brasileira de Composição de Alimentos (TBCA). Elas têm finalidade exclusivamente informativa e educacional e não substituem avaliação, diagnóstico ou tratamento profissional.
Antes de fazer alterações na sua dieta ou iniciar qualquer regime alimentar, consulte um nutricionista ou profissional de saúde qualificado.
������ Fonte: TBCA
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