Arroz com frango, c/ arroz polido, c/ sal, Brasil
Arroz com frango, c/ arroz polido, c/ sal, Brasil: Análise Nutricional e Benefícios à Saúde
Descrição do Alimento
O arroz com frango, c/ arroz polido, c/ sal, Brasil, é um prato clássico da culinária brasileira. Consiste em frango cozido e desfiado ou em pedaços, misturado com arroz branco refinado e temperado com sal e outros condimentos, formando uma refeição saborosa e reconfortante, amplamente consumida em todo o país.
Grupo: Cereais e derivados
Quais os benefícios deste alimento
- Fonte de energia rápida e sustentável para o dia a dia.Fornece proteínas de alto valor biológico para músculos.Rico em carboidratos complexos, ideal para atletas e ativos.Contém vitaminas do complexo B, essenciais para metabolismo.Apresenta minerais como ferro e zinco, importantes para imunidade.Ajuda na saciedade, contribuindo para controle do apetite.Baixo teor de gordura (se preparado adequadamente com peito).Fácil digestão, especialmente o arroz branco, para estômagos sensíveis.Versátil, permite adição de vegetais para aumentar nutrientes.Conforto alimentar, melhora o bem-estar e humor geral.
Algumas receitas
- Arroz com Frango Cremoso com Requeijão e Milho.Risoto de Frango com Queijo Parmesão e Ervas Frescas.Torta de Arroz com Frango Desfiado e Legumes Variados.Salada Fria de Arroz com Frango, Cenoura e Ervilha.Arroz de Forno com Frango, Molho Branco e Batata Palha.Escondidinho de Arroz com Frango e Purê de Mandioca.Arroz com Frango Caipira e Pimentões Coloridos.Mini Bolinhos de Arroz com Frango e Queijo.Sopa de Arroz com Frango e Legumes para Aquecer.Arroz com Frango à Grega, com Uvas Passas.
Curiosidades sobre o alimento
- Arroz com frango é um clássico da culinária brasileira, muito popular.Variantes regionais incluem açafrão, pequi ou outros temperos locais.O arroz polido é o tipo mais consumido no Brasil.Frango é uma das carnes mais versáteis e acessíveis mundialmente.Prato frequentemente servido em festas juninas e almoços familiares.Existem versões internacionais, como paella ou jambalaya, similares.O sal é essencial para realçar o sabor dos ingredientes principais.A combinação arroz e frango fornece aminoácidos essenciais completos.É um prato que evoca conforto e memória afetiva em muitos.Pode ser preparado em panela de pressão para maior rapidez.
Quando Evitar o Alimento
- Dietas com restrição de sódio devido ao alto teor de sal.Controle glicêmico rigoroso pelo arroz branco refinado.Alergia ou intolerância a algum ingrediente específico do prato.Intolerância ao glúten se houver contaminação cruzada ou outros ingredientes.Problemas renais que exigem baixa ingestão de potássio e fósforo.Doença celíaca, caso haja contaminação por glúten no preparo.Sensibilidade digestiva a temperos fortes ou pimenta excessiva.Consumo excessivo de carne vermelha já na mesma refeição.Busca por fibras em abundância; arroz integral seria melhor.Preocupação com aditivos químicos se for um produto industrializado.
Cuidados com você
- Frango: alergia à proteína da carne de frango, rara mas possível.Sal: sensibilidade ao sódio, não é alergia, mas pode causar problemas.Temperos: especiarias como pimenta, alho, cebola podem causar reações.Alergia ao arroz: muito rara, mas existe em casos específicos.Contaminação cruzada: glúten, laticínios, frutos do mar no preparo.Aditivos alimentares: conservantes ou corantes presentes em temperos prontos.Soja: presente em alguns temperos industrializados ou caldos.Ovo: se usado no preparo, como em omeletes ou farofas.Amendoim/Castanhas: contaminação cruzada em ambientes de preparo.Laticínios: se adicionado queijo, creme de leite ou manteiga.
Cuidados com seu Pet
- Frango: alergia comum em cães e gatos a proteína do frango.Sal em excesso: tóxico para cães e gatos, pode causar desidratação.Cebola e alho: tóxicos para cães e gatos, causam anemia.Pimenta: irritante digestivo para pets, causa vômito e diarreia.Óleos e gorduras: excesso pode levar a pancreatite em cães.Temperos artificiais: aditivos podem ser prejudiciais a longo prazo.Arroz em excesso: pode causar desequilíbrio nutricional em pets.Ossos de frango cozidos: podem lascar e causar perfurações internas.Carboidratos refinados: excesso pode levar a obesidade e diabetes.Aditivos alimentares: alguns conservantes podem ser alergênicos.
Tabela Nutricional Detalhada (Valores por 100g)
| Componente | Valor | Componente | Valor |
|---|---|---|---|
| Energia (kJ) | 511,00 kJ | Energia (kcal) | 511 kJ kcal |
| Umidade | 71,60 g | Carboidrato total | 17,50 g |
| Carboidrato disponível | 16,10 g | Proteína | 7,10 g |
| Lipídios | 2,85 g | Fibra alimentar | 1,41 g |
| Álcool | 0,00 g | Cinzas | 1,00 g |
| Colesterol | 26,40 mg | Ácidos graxos saturados | 0,70 g |
| Ácidos graxos monoinsaturados | 0,78 g | Ácidos graxos poliinsaturados | 1,11 g |
| Ácidos graxos trans | 0,01 g | Cálcio | 9,62 mg |
| Ferro | 0,48 mg | Sódio | 203,00 mg |
| Magnésio | 19,10 mg | Fósforo | 59,70 mg |
| Potássio | 136,00 mg | Manganês | 0,56 mg |
| Zinco | 0,91 mg | Cobre | 0,11 mg |
| Selênio | 0,97 mcg | Vitamina A (RE) | 58,80 mcg |
| Vitamina A (RAE) | 30,60 mcg | Vitamina D | 0,01 mcg |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | 0,30 mg | Tiamina | 0,02 mg |
| Riboflavina | 0,00 mg | Niacina | 1,74 mg |
| Vitamina B6 | 0,03 mg | Vitamina B12 | 0,03 mcg |
| Vitamina C | 4,33 mg | Equivalente de folato | 6,92 mcg |
| Sal de adição | 0,47 g | Açúcar de adição | 0,00 g |
| Gordura de adição | 1,40 g | Proteína vegetal | 1,74 g |
| Proteína animal | 5,36 g |
⚠️ Aviso de Responsabilidade – Tabela Nutricional Detalhada (Valores por 100g)
As informações nutricionais apresentadas nesta tabela são baseadas na Tabela Brasileira de Composição de Alimentos (TBCA). Elas têm finalidade exclusivamente informativa e educacional e não substituem avaliação, diagnóstico ou tratamento profissional.
Antes de fazer alterações na sua dieta ou iniciar qualquer regime alimentar, consulte um nutricionista ou profissional de saúde qualificado.
������ Fonte: TBCA
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