Arroz: valor nutricional, benefícios e cuidados
O que é Arroz?
Arroz é um alimento classificado no grupo Cereais e derivados pela Tabela Brasileira de Composição de Alimentos (TBCA). Este guia apresenta informações nutricionais detalhadas, benefícios para a saúde e cuidados no consumo, baseados em dados oficiais.
Tabela Nutricional (por 100g)
| Componente | Valor |
|---|---|
| Energia | 141 kcal / 586 kJ |
| Umidade | 68.8 g |
| Carboidrato total | 22 g |
| Carboidrato disponível | 20.2 g |
| Proteína | 3.54 g |
| Lipídios totais | 4.67 g |
| Fibra alimentar | 1.9 g |
| Colesterol | 4.08 mg |
| Ácidos graxos saturados | 1.33 g |
| Ácidos graxos monoinsaturados | 1.24 g |
| Ácidos graxos poliinsaturados | 1.69 g |
| Ácidos graxos trans | 0.05 g |
| Cálcio | 48.9 mg |
| Ferro | 0.55 mg |
| Sódio | 144 mg |
| Magnésio | 21 mg |
| Fósforo | 53.9 mg |
| Potássio | 101 mg |
| Manganês | 0.66 mg |
| Zinco | 0.65 mg |
| Cobre | 0.14 mg |
| Selênio | 2.12 µg |
| Vitamina A (RE) | 56.8 µg |
Benefícios e Cuidados
Aviso: As informações abaixo são educativas e não substituem orientação profissional. Consulte um nutricionista ou médico para avaliação individualizada.
- Fonte de energia: Com 141 kcal por 100g, Arroz contribui para o aporte energético diário.
- Proteínas: 3.54g de proteínas por 100g auxiliam na manutenção da massa muscular.
- Fibra alimentar: 1.9g de fibra por 100g favorecem a saúde intestinal.
- Micronutrientes: Contém minerais como cálcio (48.9mg), ferro (0.55mg), magnésio (21mg) e potássio (101mg).
Cuidados: O consumo deve ser equilibrado. Pessoas com restrições específicas (hipertensão, diabetes, alergias) devem buscar orientação profissional.
Perguntas Frequentes
O que é Arroz?
Arroz é um alimento do grupo Cereais e derivados, amplamente consumido no Brasil.
Quais os principais nutrientes de Arroz?
Destacam-se: energia 141 kcal, carboidratos 22g, proteínas 3.54g, lipídios 4.67g e fibra 1.9g por 100g.
Arroz engorda?
O consumo moderado de Arroz dentro de uma dieta equilibrada não engorda. O valor calórico é de 141 kcal por 100g.
Como preparar Arroz de forma saudável?
Prefira preparações assadas, grelhadas ou cozidas. Evite frituras excessivas.
Quem tem diabetes pode comer Arroz?
Consulte seu nutricionista. O carboidrato disponível é de 20.2g por 100g.
Comentários