Arroz: valor nutricional, benefícios e cuidados
O que é Arroz?
Arroz é um alimento classificado no grupo Cereais e derivados pela Tabela Brasileira de Composição de Alimentos (TBCA). Este guia apresenta informações nutricionais detalhadas, benefícios para a saúde e cuidados no consumo, baseados em dados oficiais.
Tabela Nutricional (por 100g)
| Componente | Valor |
|---|---|
| Energia | 139 kcal / 588 kJ |
| Umidade | 67 g |
| Carboidrato total | 26.9 g |
| Carboidrato disponível | 26.1 g |
| Proteína | 3.33 g |
| Lipídios totais | 2.19 g |
| Fibra alimentar | 0.79 g |
| Colesterol | 3.71 mg |
| Ácidos graxos saturados | 1.31 g |
| Ácidos graxos monoinsaturados | 0.56 g |
| Ácidos graxos poliinsaturados | 0.09 g |
| Ácidos graxos trans | 0.03 g |
| Cálcio | 73.9 mg |
| Ferro | 0.24 mg |
| Sódio | 33.9 mg |
| Magnésio | 19.6 mg |
| Fósforo | 63.2 mg |
| Potássio | 99.1 mg |
| Manganês | 0.61 mg |
| Zinco | 0.53 mg |
| Cobre | 0.1 mg |
| Selênio | 4.57 µg |
| Vitamina A (RE) | 23 µg |
Benefícios e Cuidados
Aviso: As informações abaixo são educativas e não substituem orientação profissional. Consulte um nutricionista ou médico para avaliação individualizada.
- Fonte de energia: Com 139 kcal por 100g, Arroz contribui para o aporte energético diário.
- Proteínas: 3.33g de proteínas por 100g auxiliam na manutenção da massa muscular.
- Fibra alimentar: 0.79g de fibra por 100g favorecem a saúde intestinal.
- Micronutrientes: Contém minerais como cálcio (73.9mg), ferro (0.24mg), magnésio (19.6mg) e potássio (99.1mg).
Cuidados: O consumo deve ser equilibrado. Pessoas com restrições específicas (hipertensão, diabetes, alergias) devem buscar orientação profissional.
Perguntas Frequentes
O que é Arroz?
Arroz é um alimento do grupo Cereais e derivados, amplamente consumido no Brasil.
Quais os principais nutrientes de Arroz?
Destacam-se: energia 139 kcal, carboidratos 26.9g, proteínas 3.33g, lipídios 2.19g e fibra 0.79g por 100g.
Arroz engorda?
O consumo moderado de Arroz dentro de uma dieta equilibrada não engorda. O valor calórico é de 139 kcal por 100g.
Como preparar Arroz de forma saudável?
Prefira preparações assadas, grelhadas ou cozidas. Evite frituras excessivas.
Quem tem diabetes pode comer Arroz?
Consulte seu nutricionista. O carboidrato disponível é de 26.1g por 100g.
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