Arrumadinho de frango, c/ sal
Arrumadinho de frango, c/ sal: Análise Nutricional e Benefícios à Saúde
Descrição do Alimento
O Arrumadinho de frango é um prato saboroso da culinária brasileira, frequentemente associado à região Nordeste. Consiste em frango desfiado ou em cubos, refogado com temperos, legumes e, por vezes, um toque de molho. É uma refeição reconfortante e versátil, ideal para ser servida com acompanhamentos como arroz, farofa ou purê, oferecendo uma experiência gastronômica caseira e nutritiva.
Grupo: Carnes e derivados
Quais os benefícios deste alimento
- Fonte de proteína magra para construção muscular e saciedade.
- Rico em vitaminas do complexo B, essencial para energia.
- Fornece minerais como ferro, prevenindo anemia.
- Baixo teor de gordura saturada, se preparado adequadamente.
- Ajuda na manutenção do peso com refeição equilibrada.
- Contribui para a saúde óssea com fósforo e cálcio.
- Promove a saúde cardiovascular com ingredientes frescos.
- Oferece triptofano, auxiliando na produção de serotonina.
- Contém selênio, antioxidante importante para o sistema imunológico.
- Excelente opção para uma dieta equilibrada e nutritiva.
Algumas receitas
- Arrumadinho de frango cremoso com requeijão e batata palha.
- Salada de arrumadinho de frango com folhas verdes frescas.
- Sanduíche natural de arrumadinho de frango, prático e leve.
- Torta salgada de arrumadinho de frango, recheio delicioso.
- Escondidinho de arrumadinho de frango com purê de mandioca.
- Wrap de arrumadinho de frango com legumes crocantes.
- Pastel assado de arrumadinho de frango, opção mais saudável.
- Arrumadinho de frango com abóbora cabotiá assada.
- Cuscuz paulista com arrumadinho de frango desfiado.
- Coxinha de frango com recheio de arrumadinho cremoso.
Curiosidades sobre o alimento
- O nome "arrumadinho" sugere uma refeição bem organizada e completa.
- É uma variação do clássico arrumadinho nordestino, geralmente com carne-seca.
- Pode ser encontrado em festas juninas e quermesses brasileiras.
- A versatilidade permite inúmeras adaptações regionais e pessoais.
- É uma excelente forma de aproveitar sobras de frango cozido.
- Popular em marmitas por ser prático e saboroso.
- Acompanha bem bebidas como cerveja ou sucos naturais.
- É um prato de conforto, lembrando a comida caseira da vovó.
- Sua origem está ligada à criatividade na cozinha brasileira.
- Pode ser servido frio ou quente, dependendo da preferência.
Quando Evitar o Alimento
- Excesso de sal pode elevar a pressão arterial significativamente.
- Alto teor de sódio em dietas restritivas para hipertensão.
- Se preparado com muito óleo, aumenta calorias e gorduras.
- Adição excessiva de queijos e cremes eleva gordura saturada.
- Em caso de alergia a frango ou outros ingredientes.
- Para quem tem restrição de sódio por problemas renais.
- Pessoas com sensibilidade a temperos fortes e picantes.
- Dietas com baixo teor de colesterol, dependendo do preparo.
- Se contiver ingredientes processados, evitar para saúde.
- Em grandes quantidades, pode causar desconforto digestivo.
Cuidados com você
- Frango: Pode causar reações alérgicas em indivíduos sensíveis.
- Glúten: Se preparado com farinha ou molhos contendo trigo.
- Lactose: Presente em queijos, requeijão ou creme de leite.
- Soja: Em molhos industrializados ou óleos vegetais.
- Ovo: Usado em alguns preparos ou ligantes de molhos.
- Amendoim: Contaminação cruzada ou em alguns temperos.
- Castanhas: Contaminação cruzada em ambientes de preparo.
- Mostarda: Presente em alguns temperos e condimentos.
- Gergelim: Usado como cobertura ou em alguns molhos.
- Conservantes: Aditivos químicos em ingredientes processados.
Cuidados com seu Pet
- Cebola e alho: Tóxicos para cães e gatos, causam anemia.
- Sal em excesso: Prejudicial para rins de pets, causa desidratação.
- Pimentas e temperos fortes: Irritam o sistema digestivo animal.
- Ossos de frango cozidos: Podem lascar e perfurar órgãos internos.
- Gordura excessiva: Causa pancreatite em cães e gatos.
- Lactose: Muitos pets são intolerantes, causa diarreia.
- Cafeína: Em alguns condimentos ou bebidas, tóxico para pets.
- Uvas e passas: Tóxicas para cães, causam insuficiência renal.
- Macadâmia: Tóxica para cães, afeta sistema nervoso.
- Xilitol: Adoçante encontrado em alguns produtos, mortal para cães.
Tabela Nutricional Detalhada (Valores por 100g)
| Componente | Valor | Componente | Valor |
|---|---|---|---|
| Energia (kJ) | 643,00 kJ | Energia (kcal) | 643 kJ kcal |
| Umidade | 66,70 g | Carboidrato total | 9,35 g |
| Carboidrato disponível | 8,45 g | Proteína | 15,90 g |
| Lipídios | 5,99 g | Fibra alimentar | 0,90 g |
| Álcool | 0,00 g | Cinzas | 1,60 g |
| Colesterol | 32,50 mg | Ácidos graxos saturados | 2,00 g |
| Ácidos graxos monoinsaturados | 1,70 g | Ácidos graxos poliinsaturados | 1,76 g |
| Ácidos graxos trans | 0,02 g | Cálcio | 46,10 mg |
| Ferro | 0,65 mg | Sódio | 265,00 mg |
| Magnésio | 28,30 mg | Fósforo | 194,00 mg |
| Potássio | 281,00 mg | Manganês | 0,07 mg |
| Zinco | 0,70 mg | Cobre | 0,05 mg |
| Selênio | 7,55 mcg | Vitamina A (RE) | 31,80 mcg |
| Vitamina A (RAE) | 30,00 mcg | Vitamina D | 0,00 mcg |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | 0,93 mg | Tiamina | 0,10 mg |
| Riboflavina | 0,08 mg | Niacina | 3,55 mg |
| Vitamina B6 | 0,03 mg | Vitamina B12 | 0,21 mcg |
| Vitamina C | 3,35 mg | Equivalente de folato | 17,40 mcg |
| Sal de adição | 0,45 g | Açúcar de adição | 0,00 g |
| Gordura de adição | 0,00 g | Proteína vegetal | 0,00 g |
| Proteína animal | 0,00 g |
⚠️ Aviso de Responsabilidade – Tabela Nutricional Detalhada (Valores por 100g)
As informações nutricionais apresentadas nesta tabela são baseadas na Tabela Brasileira de Composição de Alimentos (TBCA). Elas têm finalidade exclusivamente informativa e educacional e não substituem avaliação, diagnóstico ou tratamento profissional.
Antes de fazer alterações na sua dieta ou iniciar qualquer regime alimentar, consulte um nutricionista ou profissional de saúde qualificado.
������ Fonte: TBCA
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