Arrumadinho de frango, s/ sal
Arrumadinho de frango, s/ sal: Análise Nutricional e Benefícios à Saúde
Descrição do Alimento
Arrumadinho de frango, s/ sal, é uma adaptação do tradicional prato nordestino brasileiro, caracterizado por sua montagem organizada de ingredientes. Geralmente composto por frango desfiado, farofa, vinagrete e outros acompanhamentos, esta versão sem adição de sal é ideal para quem busca uma alimentação controlada, sem abrir mão do sabor regional e da riqueza cultural.
Grupo: Carnes e derivados
Quais os benefícios deste alimento
- 1. Fonte de proteína magra para o desenvolvimento muscular e saciedade.
- 2. Baixo teor de sódio, bom para controle da pressão arterial.
- 3. Rico em vitaminas do complexo B, essencial para energia.
- 4. Minerais importantes como ferro e fósforo presentes na carne.
- 5. Pode incluir vegetais frescos, adicionando fibras e antioxidantes.
- 6. Versátil para dietas controladas e alimentação saudável.
- 7. Ajuda na manutenção de um peso corporal saudável.
- 8. Contribui para a saúde cardiovascular pela ausência de sal.
- 9. Opção nutritiva para recuperação pós-treino sem excesso de sódio.
- 10. Promove boa digestão com a inclusão de ingredientes frescos.
Algumas receitas
- 1. Arrumadinho de frango com purê de batata doce e legumes.
- 2. Versão light: frango desfiado, cuscuz marroquino e vinagrete.
- 3. Salada completa: Arrumadinho de frango sobre folhas verdes frescas.
- 4. Recheio saudável para tapioca ou crepioca com frango.
- 5. Wrap de Arrumadinho: frango, vegetais e molho leve.
- 6. Torta salgada fit com recheio de frango e massa integral.
- 7. Escondidinho de Arrumadinho de frango com purê de abóbora.
- 8. Sanduíche natural: pão integral, frango desfiado e vegetais.
- 9. Mix com grãos integrais, como quinoa ou arroz integral.
- 10. Petisco nutritivo: mini porções de Arrumadinho em barquetes.
Curiosidades sobre o alimento
- 1. O nome "arrumadinho" refere-se à forma organizada de servir os ingredientes.
- 2. Originalmente, o arrumadinho pode levar carne de sol ou charque.
- 3. É um prato muito popular na região Nordeste do Brasil.
- 4. A versão "s/ sal" atende à crescente demanda por dietas restritivas.
- 5. Pode ser servido frio ou quente, dependendo dos acompanhamentos.
- 6. A farofa é um componente quase indispensável em muitas versões.
- 7. A base de frango o torna mais leve que as versões com carne vermelha.
- 8. É um prato que se adapta facilmente a diferentes preferências.
- 9. Sua versatilidade permite inúmeras combinações de acompanhamentos.
- 10. Considerado um prato reconfortante e com sabor caseiro.
Quando Evitar o Alimento
- 1. Alergia conhecida a qualquer ingrediente específico do prato.
- 2. Problemas gastrointestinais agudos, como diarreia severa.
- 3. Intolerância a algum componente, como glúten (se houver farofa).
- 4. Recomendação médica para dieta muito restritiva de proteínas.
- 5. Consumo excessivo, mesmo sem sal, pode levar a calorias extras.
- 6. Se preparado com óleos muito gordurosos, evitar em dietas hipocalóricas.
- 7. Quando há sensibilidade a temperos específicos usados no frango.
- 8. Em casos de gota, se houver excesso de purinas (embora frango seja moderado).
- 9. Dieta com restrição de carboidratos, se houver farofa ou batata.
- 10. Se o frango não for bem cozido, risco de contaminação bacteriana.
Cuidados com você
- 1. Frango: Alergia à proteína da carne de frango, rara mas possível.
- 2. Cebola: Reações alérgicas ou intolerância a compostos da cebola.
- 3. Alho: Sensibilidade ou alergia a componentes do alho.
- 4. Pimenta: Reações alérgicas a capsaicina ou outros compostos.
- 5. Glúten: Presente na farofa (se feita com farinha de trigo).
- 6. Soja: Se usado molho de soja na marinada ou farofa.
- 7. Ovos: Se usado na farofa ou em algum acompanhamento.
- 8. Amendoim: Se usado óleo ou pasta em algum preparo.
- 9. Castanhas: Caso adornos ou farofas especiais as contenham.
- 10. Laticínios: Se houver queijo ou creme em algum acompanhamento.
Cuidados com seu Pet
- 1. Frango: Alguns animais podem ter alergia à proteína do frango.
- 2. Cebola: Tóxica para cães e gatos, pode causar anemia.
- 3. Alho: Tóxico para cães e gatos, pode causar problemas sanguíneos.
- 4. Pimenta: Irritante para o sistema digestivo de pets.
- 5. Sal: O excesso de sal é prejudicial para rins e coração de pets.
- 6. Óleos: Gordura em excesso pode causar pancreatite em cães.
- 7. Ossos de frango: Podem lascar e causar perfurações internas.
- 8. Temperos: Muitos temperos humanos são tóxicos para animais.
- 9. Milho: Alguns pets podem ter intolerância ou alergia ao milho.
- 10. Lactose: Muitos pets são intolerantes à lactose (se houver laticínios).
Tabela Nutricional Detalhada (Valores por 100g)
| Componente | Valor | Componente | Valor |
|---|---|---|---|
| Energia (kJ) | 644,00 kJ | Energia (kcal) | 644 kJ kcal |
| Umidade | 67,10 g | Carboidrato total | 9,38 g |
| Carboidrato disponível | 8,47 g | Proteína | 15,90 g |
| Lipídios | 6,00 g | Fibra alimentar | 0,91 g |
| Álcool | 0,00 g | Cinzas | 1,16 g |
| Colesterol | 32,50 mg | Ácidos graxos saturados | 2,00 g |
| Ácidos graxos monoinsaturados | 1,70 g | Ácidos graxos poliinsaturados | 1,76 g |
| Ácidos graxos trans | 0,02 g | Cálcio | 46,90 mg |
| Ferro | 0,66 mg | Sódio | 85,80 mg |
| Magnésio | 28,50 mg | Fósforo | 194,00 mg |
| Potássio | 284,00 mg | Manganês | 0,08 mg |
| Zinco | 0,70 mg | Cobre | 0,06 mg |
| Selênio | 7,56 mcg | Vitamina A (RE) | 34,30 mcg |
| Vitamina A (RAE) | 31,30 mcg | Vitamina D | 0,00 mcg |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | 0,93 mg | Tiamina | 0,10 mg |
| Riboflavina | 0,08 mg | Niacina | 3,55 mg |
| Vitamina B6 | 0,03 mg | Vitamina B12 | 0,21 mcg |
| Vitamina C | 3,50 mg | Equivalente de folato | 17,90 mcg |
| Sal de adição | 0,00 g | Açúcar de adição | 0,00 g |
| Gordura de adição | 0,00 g | Proteína vegetal | 0,00 g |
| Proteína animal | 0,00 g |
⚠️ Aviso de Responsabilidade – Tabela Nutricional Detalhada (Valores por 100g)
As informações nutricionais apresentadas nesta tabela são baseadas na Tabela Brasileira de Composição de Alimentos (TBCA). Elas têm finalidade exclusivamente informativa e educacional e não substituem avaliação, diagnóstico ou tratamento profissional.
Antes de fazer alterações na sua dieta ou iniciar qualquer regime alimentar, consulte um nutricionista ou profissional de saúde qualificado.
������ Fonte: TBCA
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