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Bala, dura (dado importado)

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Bala, dura (dado importado): Análise Nutricional e Benefícios à Saúde

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Descrição do Alimento

A bala dura é uma guloseima de açúcar, água e saborizantes, cozida a altas temperaturas e resfriada. Sua origem remonta a civilizações antigas, com versões modernas popularizadas pela indústria. Caracteriza-se por sua textura firme, durabilidade e variedade de sabores intensos e cores vibrantes.

Grupo: Açúcares e doces

Quais os benefícios deste alimento

• Proporciona rápido alívio para boca seca, estimulando salivação temporariamente.
• Oferece pequeno conforto em momentos de estresse leve e rápido.
• Auxilia a mascarar mau hálito por um curto período de tempo.
• Ajuda a manter a boca ocupada, evitando roer unhas ou hábitos.
• Alguns tipos podem conter vitaminas adicionadas, mas em mínimas quantidades.
• Fonte rápida de energia em situações emergenciais de hipoglicemia leve.
• Estimula os sentidos com variedade de sabores e cores agradáveis.
• Pode ser usado como recompensa ocasional em dietas controladas.
• Pode auxiliar na distração de dores leves, focando no sabor.
• Oferece uma sensação de prazer momentâneo e indulgência controlada.

Algumas receitas

• Cobertura crocante de bala dura triturada para sorvetes e bolos.
• Bala dura derretida para criar vitrais comestíveis em biscoitos.
• Xarope aromatizado com balas duras dissolvidas para coquetéis ou bebidas.
• Decoração de sobremesas com pedaços coloridos de bala dura picada.
• Pirulitos caseiros feitos com base de bala dura derretida e moldada.
• Calda doce de bala dura para regar frutas frescas ou panquecas.
• Geleia de frutas com toque extra de sabor de bala dura.
• Bala dura moída misturada ao açúcar para um açúcar aromatizado.
• Crocante de bala dura e nozes para adicionar textura a sobremesas.
• Bala dura em pó para polvilhar sobre doces e dar brilho.

Curiosidades sobre o alimento

• As balas duras surgiram no Oriente Médio, adoçadas com mel e frutas.
• Antigos egípcios faziam doces duros com mel e nozes como oferendas.
• A bala mais antiga conhecida data de 3500 a.C. na Índia antiga.
• A cor e sabor das balas duras vêm de corantes e aromatizantes.
• São produzidas por aquecimento de açúcar, água e xarope de milho.
• Existem balas duras que mudam de cor ou sabor enquanto chupadas.
• Algumas balas duras contêm centros líquidos ou em pó surpresa.
• A bala "Rock Candy" é uma forma cristalizada de açúcar puro.
• Balas duras são populares para aliviar tosse e garganta irritada.
• O recorde de bala dura gigante pesava mais de 2.000 quilos.

Quando Evitar o Alimento

• Alto teor de açúcar contribui para cáries dentárias e erosão do esmalte.
• Excesso de calorias vazias sem valor nutricional significativo para a saúde.
• Pode aumentar o risco de diabetes tipo 2 e resistência à insulina.
• Contribui para ganho de peso e obesidade se consumida em excesso.
• Risco de engasgos, especialmente em crianças pequenas e idosos.
• Pode agravar problemas de refluxo gastroesofágico devido ao açúcar e acidez.
• Alimentos processados com aditivos artificiais podem causar sensibilidades.
• Não recomendada para pessoas com problemas de controle glicêmico.
• Pode causar desconforto digestivo em pessoas sensíveis ao açúcar.
• Escolha menos nutritiva em comparação com frutas e vegetais frescos.

Cuidados com você

• Corantes artificiais como tartrazina podem causar reações alérgicas em alguns.
• Aromatizantes artificiais podem desencadear sensibilidades ou alergias raras.
• Glúten, se a bala for processada em linhas com produtos de trigo.
• Lactose, presente em balas com adição de produtos lácteos.
• Nozes e amendoim, em balas que contêm ou são processadas com eles.
• Soja, como lecitina de soja, um emulsificante comum em doces.
• Sulfitos, usados como conservantes em algumas formulações de doces.
• Ovo, raramente presente, mas possível em certas variações de doces.
• Milho, como xarope de milho, pode ser um gatilho para alguns.
• Gelatina, se a bala tiver textura mastigável, pode ser de origem animal.

Cuidados com seu Pet

• Xilitol é altamente tóxico para cães, causando hipoglicemia e falência hepática.
• Açúcar em excesso pode causar problemas gastrointestinais e obesidade em pets.
• Cacau, se a bala tiver sabor ou cobertura de chocolate, é tóxico.
• Corantes e aromatizantes artificiais podem causar sensibilidade e reações.
• Cafeína, presente em balas energéticas, é perigosa para animais de estimação.
• Uvas passas, se presentes em algumas balas, são tóxicas para cães.
• Nozes, como macadâmia, são tóxicas para cães, causando fraqueza.
• Álcool, se a bala contiver, é extremamente perigoso para animais.
• Cebola e alho em pó, se houver, são tóxicos para cães e gatos.
• Alergias individuais a ingredientes específicos são sempre possíveis em pets.

Tabela Nutricional Detalhada (Valores por 100g)

Componente	Valor	Componente	Valor
Energia (kJ)	1673,00 kJ	Energia (kcal)	1673 kJ kcal
Umidade	1,30 g	Carboidrato total	98,00 g
Carboidrato disponível	98,00 g	Proteína	0,00 g
Lipídios	0,20 g	Fibra alimentar	0,00 g
Álcool	0,00 g	Cinzas	0,50 g
Colesterol	0,00 mg	Ácidos graxos saturados	0,00 g
Ácidos graxos monoinsaturados	0,00 g	Ácidos graxos poliinsaturados	0,00 g
Ácidos graxos trans	0,00 g	Cálcio	3,00 mg
Ferro	0,30 mg	Sódio	38,00 mg
Magnésio	3,00 mg	Fósforo	3,00 mg
Potássio	5,00 mg	Manganês	0,01 mg
Zinco	0,01 mg	Cobre	0,03 mg
Selênio	0,06 mcg	Vitamina A (RE)	0,00 mcg
Vitamina A (RAE)	0,00 mcg	Vitamina D	0,00 mcg
Alfa-tocoferol (Vitamina E)	0,00 mg	Tiamina	0,00 mg
Riboflavina	0,00 mg	Niacina	0,01 mg
Vitamina B6	0,00 mg	Vitamina B12	0,00 mcg
Vitamina C	0,00 mg	Equivalente de folato	0,00 mcg
Sal de adição	0,00 g	Açúcar de adição	0,00 g
Gordura de adição	0,00 g	Proteína vegetal	0,00 g
Proteína animal	0,00 g

⚠️ Aviso de Responsabilidade – Tabela Nutricional Detalhada (Valores por 100g)

As informações nutricionais apresentadas nesta tabela são baseadas na Tabela Brasileira de Composição de Alimentos (TBCA). Elas têm finalidade exclusivamente informativa e educacional e não substituem avaliação, diagnóstico ou tratamento profissional.

Antes de fazer alterações na sua dieta ou iniciar qualquer regime alimentar, consulte um nutricionista ou profissional de saúde qualificado.

������ Fonte: TBCA