Bala gelatina, goma (dado importado)
Bala gelatina, goma (dado importado): Análise Nutricional e Benefícios à Saúde
Descrição do Alimento
A bala de gelatina, também conhecida como goma, é um doce mastigável e saboroso, originário da Alemanha no início do século XX. Feita principalmente de gelatina, açúcar, xarope de glicose e aromatizantes, é apreciada mundialmente por sua textura elástica e variedade de formas e sabores frutados, sendo um clássico da confeitaria.
Grupo: Açúcares e doces
Quais os benefícios deste alimento
- Fonte rápida de energia para atividades físicas intensas.
- Colágeno hidrolisado pode auxiliar na saúde da pele.
- Contribui para a elasticidade da pele (devido ao colágeno).
- Pode ajudar na saúde das articulações (se contém gelatina).
- Oferece um momento de prazer e conforto pessoal.
- Eleva rapidamente os níveis de glicose no sangue.
- Alguns tipos são enriquecidos com vitaminas adicionais.
- Baixo teor de gordura, se consumido com moderação.
- Pode ser utilizado como recompensa ou motivação.
- Disponível em versões com ingredientes naturais.
Algumas receitas
- Decorar bolos e cupcakes com balas coloridas.
- Adicionar em potes de sorvete caseiro para textura.
- Criar espetinhos divertidos com frutas e balas.
- Usar em fondue de chocolate para um toque doce.
- Misturar em milkshakes para um sabor extra.
- Congelar para um lanche refrescante e mastigável.
- Incorporar em barras de cereais caseiras saborosas.
- Derreter e moldar em formas criativas e divertidas.
- Rechear ovos de Páscoa ou pequenas lembrancinhas.
- Fazer geleias caseiras com pedaços de goma.
Curiosidades sobre o alimento
- A Haribo, empresa alemã, criou a primeira bala de goma.
- O formato de urso (Gummibär) foi o mais icônico.
- Gelatina é o ingrediente chave para a elasticidade.
- Muitas são feitas com suco de frutas concentrado.
- Existem versões vegetarianas com pectina ou ágar.
- Cores vibrantes vêm de corantes naturais ou artificiais.
- São populares globalmente, com adaptações regionais.
- O processo de fabricação envolve moldes e secagem.
- Consumo anual global atinge toneladas impressionantes.
- Algumas balas têm um exterior açucarado ou azedo.
Quando Evitar o Alimento
- Dietas de baixo açúcar, devido ao alto teor açucarado.
- Diabetes, pois elevam rapidamente a glicemia corporal.
- Problemas dentários, podem causar cáries se não houver higiene.
- Intolerância à gelatina ou aditivos específicos presentes.
- Alergia a corantes ou aromatizantes artificiais utilizados.
- Crianças pequenas, risco de engasgos com balas pequenas.
- Dietas de emagrecimento, devido às calorias vazias.
- Problemas gastrointestinais, podem irritar o estômago.
- Evitar consumo excessivo para manter dieta equilibrada.
- Não substitui refeições nutritivas ou frutas frescas.
Cuidados com você
- Gelatina (raramente, mas possível alergia à proteína animal).
- Corantes artificiais (como tartrazina, vermelho 40).
- Aromatizantes artificiais (compostos químicos diversos).
- Glúten (se houver amido de trigo na formulação).
- Lactose (se houver derivados lácteos, incomum).
- Sulfitos (usados como conservantes em alguns casos).
- Soja (em lecitina de soja, um emulsificante comum).
- Frutas específicas (alergias a sucos concentrados).
- Milho (em xarope de milho ou amido de milho).
- Amendoim/Nozes (contaminação cruzada na produção).
Cuidados com seu Pet
- Xilitol (altamente tóxico para cães, pode ser fatal).
- Açúcar em excesso (obesidade, diabetes em pets).
- Chocolate (teobromina tóxica para cães e gatos).
- Corantes artificiais (podem causar reações adversas).
- Aromatizantes artificiais (potenciais irritantes para pets).
- Cafeína (tóxica para a maioria dos animais de estimação).
- Passas/Uvas (tóxicas para cães, podem causar falha renal).
- Nenhum benefício nutricional para a maioria dos pets.
- Engasgos (risco de asfixia em animais pequenos).
- Problemas gastrointestinais (vômitos, diarreia, dor).
Tabela Nutricional Detalhada (Valores por 100g)
| Componente | Valor | Componente | Valor |
|---|---|---|---|
| Energia (kJ) | 1389,00 kJ | Energia (kcal) | 1389 kJ kcal |
| Umidade | 15,00 g | Carboidrato total | 77,30 g |
| Carboidrato disponível | 74,90 g | Proteína | 4,60 g |
| Lipídios | 0,50 g | Fibra alimentar | 2,40 g |
| Álcool | 0,00 g | Cinzas | 2,60 g |
| Colesterol | 0,00 mg | Ácidos graxos saturados | 0,06 g |
| Ácidos graxos monoinsaturados | 0,22 g | Ácidos graxos poliinsaturados | 0,07 g |
| Ácidos graxos trans | 0,00 g | Cálcio | 294,00 mg |
| Ferro | 0,00 mg | Sódio | 125,00 mg |
| Magnésio | 0,00 mg | Fósforo | 0,00 mg |
| Potássio | 0,00 mg | Manganês | 0,00 mg |
| Zinco | 0,00 mg | Cobre | 0,00 mg |
| Selênio | 0,00 mcg | Vitamina A (RE) | 0,00 mcg |
| Vitamina A (RAE) | 0,00 mcg | Vitamina D | 0,00 mcg |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | 0,00 mg | Tiamina | 0,00 mg |
| Riboflavina | 0,00 mg | Niacina | 0,00 mg |
| Vitamina B6 | 0,00 mg | Vitamina B12 | 0,00 mcg |
| Vitamina C | 0,00 mg | Equivalente de folato | 0,00 mcg |
| Sal de adição | 0,00 g | Açúcar de adição | 0,00 g |
| Gordura de adição | 0,00 g | Proteína vegetal | 0,00 g |
| Proteína animal | 0,00 g |
⚠️ Aviso de Responsabilidade – Tabela Nutricional Detalhada (Valores por 100g)
As informações nutricionais apresentadas nesta tabela são baseadas na Tabela Brasileira de Composição de Alimentos (TBCA). Elas têm finalidade exclusivamente informativa e educacional e não substituem avaliação, diagnóstico ou tratamento profissional.
Antes de fazer alterações na sua dieta ou iniciar qualquer regime alimentar, consulte um nutricionista ou profissional de saúde qualificado.
������ Fonte: TBCA
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