Batata: valor nutricional, benefícios e cuidados
O que é Batata?
Batata é um alimento classificado no grupo Vegetais e derivados pela Tabela Brasileira de Composição de Alimentos (TBCA). Este guia apresenta informações nutricionais detalhadas, benefícios para a saúde e cuidados no consumo, baseados em dados oficiais.
Tabela Nutricional (por 100g)
| Componente | Valor |
|---|---|
| Energia | 144 kcal / 610 kJ |
| Umidade | 59.6 g |
| Carboidrato total | 35.1 g |
| Carboidrato disponível | 31.2 g |
| Proteína | 2.22 g |
| Lipídios totais | 0.29 g |
| Fibra alimentar | 3.94 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Ácidos graxos saturados | 0.1 g |
| Ácidos graxos monoinsaturados | 0 g |
| Ácidos graxos poliinsaturados | 0.08 g |
| Ácidos graxos trans | 0 g |
| Cálcio | 39.5 mg |
| Ferro | 0.56 mg |
| Sódio | 11.6 mg |
| Magnésio | 32.3 mg |
| Fósforo | 48.7 mg |
| Potássio | 453 mg |
| Manganês | 0.28 mg |
| Zinco | 0.28 mg |
| Cobre | 0.15 mg |
| Selênio | 1.11 µg |
| Vitamina A (RE) | 788 µg |
Benefícios e Cuidados
Aviso: As informações abaixo são educativas e não substituem orientação profissional. Consulte um nutricionista ou médico para avaliação individualizada.
- Fonte de energia: Com 144 kcal por 100g, Batata contribui para o aporte energético diário.
- Proteínas: 2.22g de proteínas por 100g auxiliam na manutenção da massa muscular.
- Fibra alimentar: 3.94g de fibra por 100g favorecem a saúde intestinal.
- Micronutrientes: Contém minerais como cálcio (39.5mg), ferro (0.56mg), magnésio (32.3mg) e potássio (453mg).
Cuidados: O consumo deve ser equilibrado. Pessoas com restrições específicas (hipertensão, diabetes, alergias) devem buscar orientação profissional.
Perguntas Frequentes
O que é Batata?
Batata é um alimento do grupo Vegetais e derivados, amplamente consumido no Brasil.
Quais os principais nutrientes de Batata?
Destacam-se: energia 144 kcal, carboidratos 35.1g, proteínas 2.22g, lipídios 0.29g e fibra 3.94g por 100g.
Batata engorda?
O consumo moderado de Batata dentro de uma dieta equilibrada não engorda. O valor calórico é de 144 kcal por 100g.
Como preparar Batata de forma saudável?
Prefira preparações assadas, grelhadas ou cozidas. Evite frituras excessivas.
Quem tem diabetes pode comer Batata?
Consulte seu nutricionista. O carboidrato disponível é de 31.2g por 100g.
Comentários