Batata: valor nutricional, benefícios e cuidados
O que é Batata?
Batata é um alimento classificado no grupo Vegetais e derivados pela Tabela Brasileira de Composição de Alimentos (TBCA). Este guia apresenta informações nutricionais detalhadas, benefícios para a saúde e cuidados no consumo, baseados em dados oficiais.
Tabela Nutricional (por 100g)
| Componente | Valor |
|---|---|
| Energia | 254 kcal / 1061 kJ |
| Umidade | 48.4 g |
| Carboidrato total | 36.8 g |
| Carboidrato disponível | 32.4 g |
| Proteína | 1.36 g |
| Lipídios totais | 12.2 g |
| Fibra alimentar | 4.37 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Ácidos graxos saturados | 1.88 g |
| Ácidos graxos monoinsaturados | 2.78 g |
| Ácidos graxos poliinsaturados | 7.29 g |
| Ácidos graxos trans | 0 g |
| Cálcio | 34.4 mg |
| Ferro | 0.38 mg |
| Sódio | 193 mg |
| Magnésio | 22.3 mg |
| Fósforo | 30.8 mg |
| Potássio | 296 mg |
| Manganês | 0.28 mg |
| Zinco | 0.25 mg |
| Cobre | 0.16 mg |
| Selênio | 0.32 µg |
| Vitamina A (RE) | 2014 µg |
Benefícios e Cuidados
Aviso: As informações abaixo são educativas e não substituem orientação profissional. Consulte um nutricionista ou médico para avaliação individualizada.
- Fonte de energia: Com 254 kcal por 100g, Batata contribui para o aporte energético diário.
- Proteínas: 1.36g de proteínas por 100g auxiliam na manutenção da massa muscular.
- Fibra alimentar: 4.37g de fibra por 100g favorecem a saúde intestinal.
- Micronutrientes: Contém minerais como cálcio (34.4mg), ferro (0.38mg), magnésio (22.3mg) e potássio (296mg).
Cuidados: O consumo deve ser equilibrado. Pessoas com restrições específicas (hipertensão, diabetes, alergias) devem buscar orientação profissional.
Perguntas Frequentes
O que é Batata?
Batata é um alimento do grupo Vegetais e derivados, amplamente consumido no Brasil.
Quais os principais nutrientes de Batata?
Destacam-se: energia 254 kcal, carboidratos 36.8g, proteínas 1.36g, lipídios 12.2g e fibra 4.37g por 100g.
Batata engorda?
O consumo moderado de Batata dentro de uma dieta equilibrada não engorda. O valor calórico é de 254 kcal por 100g.
Como preparar Batata de forma saudável?
Prefira preparações assadas, grelhadas ou cozidas. Evite frituras excessivas.
Quem tem diabetes pode comer Batata?
Consulte seu nutricionista. O carboidrato disponível é de 32.4g por 100g.
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