Batata, doce, s/ casca, frita (c/ óleo de soja), s/ sal, Brasil
Batata, doce, s/ casca, frita (c/ óleo de soja), s/ sal, Brasil: Análise Nutricional e Benefícios à Saúde
Ipomoea batatas
Descrição do Alimento
A batata doce frita, sem casca e sem sal, preparada com óleo de soja, é um alimento popular no Brasil. Originária das Américas, a batata doce é um tubérculo versátil, conhecido por seu sabor adocicado e textura macia. Frita, adquire uma casquinha crocante por fora e permanece cremosa por dentro, oferecendo uma experiência gustativa única.
Grupo: Vegetais e derivados
Quais os benefícios deste alimento
- Rica em Vitaminas A e C.
- Fonte de fibras alimentares.
- Contém antioxidantes poderosos.
- Ajuda na saúde digestiva.
- Contribui para a visão.
- Fortalece o sistema imunológico.
- Fornece energia sustentada.
- Minerais essenciais presentes.
- Potencial anti-inflamatório natural.
- Regula o açúcar no sangue.
Algumas receitas
- Purê de batata doce cremoso.
- Chips de batata doce assados.
- Sopa cremosa de batata doce.
- Batata doce recheada com frango.
- Nhoque de batata doce caseiro.
- Brownie de batata doce saudável.
- Salada de batata doce assada.
- Pão de queijo com batata doce.
- Panqueca de batata doce fitness.
- Bolinho de batata doce frito.
Curiosidades sobre o alimento
- Não é parente da batata comum.
- Mais de 400 variedades existem.
- Cultivada há mais de 8 mil anos.
- Símbolo de longevidade na Ásia.
- Casca comestível, rica em nutrientes.
- Folhas jovens também são nutritivas.
- Usada na produção de álcool.
- A cor indica o teor de betacaroteno.
- Alimento básico em muitas culturas.
- Pode ser roxa, branca, laranja.
Quando Evitar o Alimento
- Dietas de baixa caloria restritivas.
- Problemas gastrointestinais agudos.
- Intolerância a óleos vegetais.
- Condições inflamatórias intestinais.
- Restrição de gordura na dieta.
- Doenças cardiovasculares graves.
- Controle estrito de glicemia.
- Alergia a ingredientes do óleo.
- Pessoas com refluxo gástrico.
- Para manter peso corporal saudável.
Cuidados com você
- Proteínas da batata doce.
- Alergia ao óleo de soja.
- Contaminação cruzada alimentar.
- Aditivos e conservantes.
- Sensibilidade a FODMAPs.
- Componentes específicos do óleo.
- Resíduos de pesticidas.
- Reação anafilática rara.
- Síndrome de alergia oral.
- Urticária e inchaço.
Cuidados com seu Pet
- Óleo de soja, difícil digestão.
- Gordura excessiva, pancreatite.
- Batata doce em grandes quantidades.
- Intolerância alimentar individual.
- Aditivos ou temperos nocivos.
- Problemas gastrointestinais.
- Sintomas de alergia cutânea.
- Vômito e diarreia.
- Reações alérgicas a proteínas.
- Óleos rançosos são tóxicos.
Tabela Nutricional Detalhada (Valores por 100g)
| Componente | Valor | Componente | Valor |
|---|---|---|---|
| Energia (kJ) | 1066,00 kJ | Energia (kcal) | 1066 kJ kcal |
| Umidade | 48,70 g | Carboidrato total | 36,90 g |
| Carboidrato disponível | 32,50 g | Proteína | 1,37 g |
| Lipídios | 12,30 g | Fibra alimentar | 4,39 g |
| Álcool | 0,00 g | Cinzas | 0,75 g |
| Colesterol | 0,00 mg | Ácidos graxos saturados | 1,89 g |
| Ácidos graxos monoinsaturados | 2,80 g | Ácidos graxos poliinsaturados | 7,32 g |
| Ácidos graxos trans | 0,00 g | Cálcio | 34,50 mg |
| Ferro | 0,38 mg | Sódio | 5,42 mg |
| Magnésio | 22,40 mg | Fósforo | 30,90 mg |
| Potássio | 298,00 mg | Manganês | 0,28 mg |
| Zinco | 0,25 mg | Cobre | 0,16 mg |
| Selênio | 0,32 mcg | Vitamina A (RE) | 2023,00 mcg |
| Vitamina A (RAE) | 1011,00 mcg | Vitamina D | 0,00 mcg |
| Alfa-tocoferol (Vitamina E) | 2,18 mg | Tiamina | 0,13 mg |
| Riboflavina | 0,00 mg | Niacina | 4,91 mg |
| Vitamina B6 | 0,09 mg | Vitamina B12 | 0,00 mcg |
| Vitamina C | 43,00 mg | Equivalente de folato | 8,91 mcg |
| Sal de adição | 0,00 g | Açúcar de adição | 0,00 g |
| Gordura de adição | 0,00 g | Proteína vegetal | 1,37 g |
| Proteína animal | 0,00 g |
⚠️ Aviso de Responsabilidade – Tabela Nutricional Detalhada (Valores por 100g)
As informações nutricionais apresentadas nesta tabela são baseadas na Tabela Brasileira de Composição de Alimentos (TBCA). Elas têm finalidade exclusivamente informativa e educacional e não substituem avaliação, diagnóstico ou tratamento profissional.
Antes de fazer alterações na sua dieta ou iniciar qualquer regime alimentar, consulte um nutricionista ou profissional de saúde qualificado.
������ Fonte: TBCA
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