Batata: valor nutricional, benefícios e cuidados
O que é Batata?
Batata é um alimento classificado no grupo Vegetais e derivados pela Tabela Brasileira de Composição de Alimentos (TBCA). Este guia apresenta informações nutricionais detalhadas, benefícios para a saúde e cuidados no consumo, baseados em dados oficiais.
Tabela Nutricional (por 100g)
| Componente | Valor |
|---|---|
| Energia | 248 kcal / 1036 kJ |
| Umidade | 49 g |
| Carboidrato total | 32.7 g |
| Carboidrato disponível | 29.5 g |
| Proteína | 4.04 g |
| Lipídios totais | 11.9 g |
| Fibra alimentar | 3.16 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Ácidos graxos saturados | 1.9 g |
| Ácidos graxos monoinsaturados | 3.08 g |
| Ácidos graxos poliinsaturados | 5.99 g |
| Ácidos graxos trans | 0.06 g |
| Cálcio | 5.78 mg |
| Ferro | 0.4 mg |
| Sódio | 189 mg |
| Magnésio | 12.8 mg |
| Fósforo | 63 mg |
| Potássio | 442 mg |
| Manganês | 0.13 mg |
| Zinco | 0.34 mg |
| Cobre | 0.09 mg |
| Selênio | 0.78 µg |
| Vitamina A (RE) | 0 µg |
Benefícios e Cuidados
Aviso: As informações abaixo são educativas e não substituem orientação profissional. Consulte um nutricionista ou médico para avaliação individualizada.
- Fonte de energia: Com 248 kcal por 100g, Batata contribui para o aporte energético diário.
- Proteínas: 4.04g de proteínas por 100g auxiliam na manutenção da massa muscular.
- Fibra alimentar: 3.16g de fibra por 100g favorecem a saúde intestinal.
- Micronutrientes: Contém minerais como cálcio (5.78mg), ferro (0.4mg), magnésio (12.8mg) e potássio (442mg).
Cuidados: O consumo deve ser equilibrado. Pessoas com restrições específicas (hipertensão, diabetes, alergias) devem buscar orientação profissional.
Perguntas Frequentes
O que é Batata?
Batata é um alimento do grupo Vegetais e derivados, amplamente consumido no Brasil.
Quais os principais nutrientes de Batata?
Destacam-se: energia 248 kcal, carboidratos 32.7g, proteínas 4.04g, lipídios 11.9g e fibra 3.16g por 100g.
Batata engorda?
O consumo moderado de Batata dentro de uma dieta equilibrada não engorda. O valor calórico é de 248 kcal por 100g.
Como preparar Batata de forma saudável?
Prefira preparações assadas, grelhadas ou cozidas. Evite frituras excessivas.
Quem tem diabetes pode comer Batata?
Consulte seu nutricionista. O carboidrato disponível é de 29.5g por 100g.
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